Árpa babáknak: Hogyan válasszunk, előnyöket, recepteket és többet
Ebben a cikkben
- Az árpa tápértéke
- Biztos, hogy árpát adjon a babának?
- Mikor kezdheti el a gyermeke az árpa étkezését?
- Az árpa előnyei
- Hogyan válasszuk ki és tároljuk az árpát a csecsemők számára
- Hogyan kell Cook Barley gabona?
- Finom árpa receptek csecsemőknek
- Dolgok, amikre emlékezni kell
Az árpa olyan fajta gabonafélék, amelyet a világ különböző részein évszázadok óta termesztettek. Ma számos olyan árpafajta létezik, amelyek Oroszországban, Franciaországban, Németországban, az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban, Kanadában és Ausztráliában találhatók. Különböző formában kapható, tápláló tulajdonságai pedig nagyszerű kiegészítést jelentenek a baba étkezéséhez.
Az árpa tápértéke
Az A-vitamin, a folsav és a fehérje gazdag forrása az árpa nagyszerű bébiétel. A következő tápanyagok nyerhetők árpából:
| Táplálkozási összetevő | 100 g értékTáplálkozási összetevő100 g érték
| Víz | 9, 44 gEnergia354 kcal
| Fehérje | 12, 5 gÖsszes lipid2, 3 g
| Szénhidrát | 73, 5 gKalcium33 mg
| Vas | 3, 6 gMagnézium133 mg
| Foszfor | 264 mgKálium453 mg
| Cink | 2, 77 mgRéz0, 49 mg
| A tiamin | 0, 646 mgriboflavin0, 285 mg
| Niacin | 4, 6 mgB-6-vitamin0, 318 mg
| Folsav | 19 ugA-vitamin22 NE
| E-vitamin | 0, 57 mgK-vitamin2, 2 mg
Biztos, hogy árpát adjon a babának?
Az árpa a csecsemőknek jó tápláléknak tekinthető, mivel tölteléke van, és sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. A glutén (egyfajta fehérje) jelenléte miatt azonban nem ajánlott az árpa az első étele a baba számára. Ez azért van, mert bizonyíték van arra, hogy ez veszélyeztetheti a baba immunrendszerét, mivel növeli a Celiakia (a glutén által kiváltott autoimmun betegség) kockázatát. Nem ajánlott a búzára allergiás csecsemőknek is, mivel fennáll a kapcsolat a búzaallergia és az árpaallergia között.
Mikor kezdheti el a gyermeke az árpa étkezését?
Javasolt, hogy a babákat árpaalapú étrenden kezdjék csak akkor, ha legalább hét vagy nyolc hónapos korukban vannak. Kövesse a három napos szabályt, ahogyan az új élelmiszerekkel együtt. Ez azt jelenti, hogy a bevitel után három napig várjon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermeke allergiás tüneteket mutat-e, és ne vezessen be más új élelmiszert ezekben a három napban.
Az árpa egy sokoldalú élelmiszer, és a gyermek preferenciáitól függően sima, vagy szőrös lehet. De a legjobb, ha kis mennyiségű sima árpás gabonával kezdjük.
Az árpa előnyei
A csecsemőknek kis gyomruk van, és egyszerre csak nagyon kevés ételt fogyaszthatnak. Ezért elengedhetetlen, hogy a baba minden étkezését táplálékkal tegye. Az árpa egy olyan szuper étel, amely tápláló punch-et csomagolhat étkezéskor. Ez az egyik oka annak, hogy a babák árpa-vize időszerűen tesztelt kedvenc.
Az emésztés javítása:
Az ételrostok gazdag forrása, az árpa segíthet az emésztés ösztönzésében és a gyermek bélmozgásának szabályozásában. Az egészséges bél az egészséges baba.
Erős csontok:
A jó mennyiségű foszfor jelenléte az árpában segíthet a baba csontjainak megerősítésében. A kalcium után a foszfor a mi csontjaink.
Növelje a vas felszívódását:
Az árpa jelentős mennyiségű rézet tartalmaz, amely elősegíti a vas szívében történő felszívódását. Nincs értelme a baba vasban gazdag ételének táplálása, ha nem megfelelően szívódik fel.
A máj erősítése:
Tanulmányok azt mutatják, hogy az árpa rendszeres táplálékba történő bevonása hasznos volt a máj károsodásának megóvásában az epesavak túltermelésének csökkentésével.
Gombaellenes tulajdonságok:
Az árpa számos biokémiai anyagot tartalmaz, amelyek gombaellenes tulajdonságaikról ismertek.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk az árpát a csecsemők számára
A tárolásra és főzésre a legjobb választás a hántolt árpa. A hántolt árpa több tápanyagot tartalmaz, de a gyöngyházak könnyebben főzhetők. Mindkét fajta levesben, pörköltben és húslevesben ideális, ahol sokkal nagyobb méretűek. Az őrölt vagy őrölt árpa egy másik lehetőség.
A hámozott árpa több hónapig tárolható hűvös és száraz helyen. Ha az árpa csomagolva van, akkor valószínűleg a dátum szerint lesz felhasználva. Az őrölt árpát a hűtőszekrényben a légmentesen lezárt tartályban tárolja. A használt árpa típusától függetlenül a legjobb, ha kis mennyiségben vásárolják meg a romlást és a pazarlást.
Hogyan kell Cook Barley gabona?
Ha előre csomagolt árpát vásárol, valószínűleg a főzési utasítások szerepelnek. Körülbelül egy csésze nyers árpa valószínűleg három-négy csésze főtt árpa lesz!
Vegyünk körülbelül két evőkanál árpa gabonát és egy megfelelő mennyiségű vizet egy tálba, és keverjük össze a kettőt, amíg az összes csomó el nem tűnik. Ezután gyenge lángon főzzük kb. 15-20 percig, vagy mikrohullámú sütőben, amíg jól sikerül. Ezután hozzáadhat valamilyen képletet vagy anyatejet, hogy vékony paszta legyen, mielőtt etetné a babának. Az ízesítéshez és a természetes édességhez is hozzáadhatsz pépesített gyümölcsöt ehhez a gabonához.
Finom árpa receptek csecsemőknek
Íme néhány érdekes recept az árpával, hogy otthon kipróbálhassa. Bizonyos fajta bevitele étkezéskor segít abban, hogy a babája könnyebben fejleszthesse ezt a szuperételet.
1) Árpa és édesburgonya golyó
Hozzávalók:
1 csésze puha főtt árpa
1 csésze főtt édesburgonya
1/2 csésze almaszósz vagy gyümölcspüré
Csipetnyi fahéj, gyömbér, szerecsendió (8 hónaposnál idősebb csecsemőknek)
Módszer: Keverjük össze az összetevőkben lévő összes elemet egy tálban, és tekerjük őket kis golyókba. Ez teszi érdekes és tápláló ujj táplálékot a baba számára.
2) Árpa saláta
Hozzávalók:
¼ csésze puha főtt gyöngyös árpa
¼ csésze puha főtt kockás sárgarépa
¼ csésze puha főtt és összetört borsó
¼ csésze puha főtt és kockás édesburgonya
Módszer: Mindezeket az elemeket dobja össze egy tálban az összetevők listája alatt. Szolgálj a babára
ujj vagy snack.
3) Árpa Víz
Hozzávalók:
1 csésze árpa
½ csésze víz
Az ízesítéshez szükséges jaging (ha szükséges)
Módszer: Az árpát és a vizet egy nyomótartóba helyezzük, és hagyjuk körülbelül három sípra főzni. Miután a tűzhely kicsit lehűlt, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá jaggery-t, ha akarja, és keverje össze a keveréket sima. Feszítse meg ezt a keveréket, és adja le a baba, ha langyos.
4) Árpa Alma Kása
Hozzávalók:
¼ csésze egész árpa
¼ csésze hámozott és kockás alma
3½ csésze víz
Módszer: Az árpát jól mossuk, majd három pohár vízzel főzzük. Miután az árpa főtt, pár percig pároljuk, majd adjuk hozzá az almát a fennmaradó vízhez. Ezután kb. 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, mielőtt a keveréket megtisztítjuk. Ezután hűtsük le és tápláljuk be a babát.
Dolgok, amikre emlékezni kell
Néhány dolog, amit az árpa vásárlásakor és főzésénél érdemes megjegyezni:
- A csecsemők nem képesek megemészteni az egész árpát, így kerüljük a vásárlást
- A gyöngyös árpát légmentesen tárolandó tartályban tárolja. Lehet még hűtőszekrény is.
- A fogyasztás előtt ellenőrizze a tárolt árpa frissességét
- Kezdje a kis mennyiségek vásárlásával
Az árpát jól kell főzni, hogy a baba ne kapjon ideges hasat. Ne feledje, hogy csak kis mennyiségű árpát adagolhat a babának. A túlzott mennyiség táplálása habosodáshoz vezethet, mivel az árpa nagy mennyiségű rostot tartalmaz.
Jogi nyilatkozat: Ez az információ csak egy útmutató, és nem helyettesíti a szakképzett szakember orvosi tanácsát.