Eszik halat terhesség alatt - biztonságos vagy nem biztonságos?

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Terhes vagyok, halat kell enni?
• Higany a halban
• Mennyi halat eszel, ha terhes?
• Kockázatok a túl sok higany elnyerése terhesség alatt
• Mi a teendő, ha nagy higany
• A halak étkezésének előnyei a terhesség alatt
• Halak, amelyeket a terhesség alatt lehet enni
• Halak, amelyeket terhes állapotban el kell kerülni
• A konzerv tonhal biztonságos a terhesség alatt?
• Éljenek a helyi vizeken fogott halakat?
• Milyen táplálékot kell venni más halaktól, hogy Omega-3-at kapjak?
• Tippek a halak megfelelő elkészítéséhez

Elolvashatod egymással ellentétes jelentéseket a halak étkezéséről a terhesség alatt, ami zavart okoz, hogy biztonságos-e. A halaknak azonban sok pozitív hatása van, és néhány halfajtát kivéve a fogyasztását a terhesség alatt biztonságosnak és táplálónak tartják.

Terhes vagyok, halat kell enni?

Ez egy olyan kérdés, amely aggasztja a terhes nők többségét. A válasz meglehetősen egyszerű - igen, meg kell. Természetesen gondosan ki kell választania a halakat, és ésszerűen korlátozni kell az adagokat. Sokféle tápanyag van a baba korai fejlesztéséhez, és a halak sok ilyen tápanyagot tartalmaznak bőségesen. A halak alacsony telített zsírtartalmúak, de a fejlődő baba számára magas a tápanyagok, például a D-vitamin és a fehérje, és ez elősegíti az egészséges terhesség előmozdítását. Orvosa ugyanazt az okot is ösztönözni fogja különösen a terhesség első harmadában a halak fogyasztását.

Továbbá, két, a halakban jelen levő, lényeges omega-3 zsírsavak - az EPA és a DHA - más élelmiszerekben nehezen találhatók meg, de nélkülözhetetlenek a baba fejlődéséhez. Ennélfogva a halat a terhesség ideje alatt étrendjének köszönhetően üdvözöljük.

Higany a halban

A higany nem csak a vízben található, hanem a levegőben is, amit lélegezünk. A gyors iparosodás következtében azonban a vegyipar, az erőművek, a cementgyárak és más ipari gyártók több higanyt szabadítanak fel a levegőbe. A mindennapi használat, mint például a hőmérők, a fénycsövek, a termosztátok stb., Higanyt is tartalmaznak, és a vizet szennyezi, amikor a folyókban és a tengerekben nem ellenőrzik őket. A baktériumok átalakítják a vízben letelepedett higanyt metil-higanyvá. Amikor a halak úsznak ezekben a vizekben és ünnepelnek más szervezeteken, ez a higany belép a testébe. A leginkább aggasztó tény azonban az, hogy ez a higany kötődik a hal izmához, és még akkor is, ha főtt.

A halak számos létfontosságú tápanyag tárháza, amelyet egy terhes nőnek meg kell erősítenie az egészséges magzatra. Azonban a víztestekből származó sok toxin és szennyező anyag találja meg a halat, amit eszünk, és ezek a halak lenyelve befolyásolhatják az emberi egészséget. Bár a higany kis mennyisége esetleg nem gyakorol jelentős hatást az egészségünkre, a tanulmányok azt mutatták, hogy a csecsemők neurológiai fejlődése súlyosan érinthető, ha a higanyszint továbbra is magas és nem ellenőrzött. Anya-to-be, akkor szeretné, hogy megszüntesse a kockázatot a higany terhesség alatt, és ezért a legjobb, ha ragaszkodik az alacsony higany halak ebben az időszakban.

Mennyi halat eszel, ha terhes?

Szóval, milyen mennyiségű halat kell fogyasztania a terhesség alatt? A nemzetközi ügynökségek, mint például az FDA (Food and Drug Administration) és az EPA (Környezetvédelmi Ügynökség), két-három adagot javasolnak, azaz 8–12 uncia (226–340 gramm) heti higanyhalat. A szoptató anyáknak ugyanazt az utasítást kell követniük, hogy a csecsemőknek biztosítsák a szükséges tápanyagokat.

Kockázatok a túl sok higany elnyerése terhesség alatt

A halból származó metil-higany felszívódik a testünkben fogyasztáskor, és áthalad a placentán a baba felé. Még a metil-higany alacsony szintje is hatással lehet a baba agyára és idegrendszerére. Fontos az olyan területek, mint a látás, a nyelv, a motoros készségek és a kognitív készségek, mint a figyelem és a memória. Ezért fontos, hogy a várandós nők figyelemmel kísérjék a halat, amit ebből az időszakból fogyasztanak.

Mi a teendő, ha nagy higany

Ha tudatlanul elfogyasztottad a higanyt terhelt halakat, ne essen pánikba. Az első lépés a további fogyasztás leállítása, és erről tájékoztassa orvosát. Orvosa chelation terápiát javasolhat a kelátképző gyógyszerek beadásával, hogy segítse a fémek eltávolítását a szerveiből. A kelátképzés segít a szervezetnek, hogy enyhítse a higanyt és csökkenti annak hatásait is.

A halak étkezésének előnyei a terhesség alatt

Van néhány igazán hatalmas előnye annak, hogy a terhes nő napi étrendjéhez hozzáadjuk a halat. Ezek tartalmazzák:

• A halak erőteljes forrása a sovány fehérjének, amely esszenciális aminosav, amely támogatja a magzati növekedést. Segít létrehozni a baba sejtjeit a haj, a csontok, a bőr és az izmok számára.
• A halak, mint a lazac, nagyszerű forrása a DHA-nak, egy Omega-3 zsírsavnak, amelyről ismert, hogy fokozza a baba agy növekedését és aktivitását. A baba növekedése erősen felgyorsult a harmadik trimeszterben, és különösen fontos a halak fogyasztása ezen időtartam alatt.
• A jó minőségű Omega-3 segít a terhes nőknek, hogy fokozzák a baba emlékezetét és javítsák az agyi aktivitást is.
• A DHA és az Omega-3 zsírsavak fokozott bevitelét a halak fogyasztása során a terhesség és a terhesség utáni időszakban is ajánljuk a hangulati ingadozások és a depresszió megakadályozása érdekében.
• Ha a szülők anyja magas vérnyomásban szenved, a halak étkezése csökkentheti a vérnyomást. A halakban gazdag étrend csökkenti a véralvadást és a vérzsírszintet, ami csökkentheti a szívmegállás kockázatát terhes nőknél.
• A terhes nők, akiknek a halak és a megfelelő omega-3, a halakon vagy más kiegészítőkön keresztül nagy mennyiségben vannak, alacsonyabb koraszülés kockázatának vannak kitéve.

Halak, amelyeket a terhesség alatt lehet enni

Az éttermekben történő étkezés vagy otthon történő főzés közben tartsa szem előtt a biztonságos halak listáját a terhesség alatt. Lehet választani a lazac, garnélarák, harcsa, rák, tőkehal, homár, kagyló és pisztráng. A laposhal, a garnélarák és a snapper nem hetente több mint 1 adagban fogyasztható, míg a fent említettek terhes nők számára biztonságosnak tekinthetők, ha heti 2-3 adagra korlátozódik. Az adagolási méret a típusától és a készítménytől függően változhat, de a halak egyetlen adagja általában 3-6 uncia (85–170 gramm). Győződjön meg róla, hogy a halfajta friss, és ahol lehetséges, kérje a biogazdálkodást.

A közelmúltban a tenyésztett lazacban talált lazacról és a PCB-k (poliklórozott bifenilek) magas szintjéről ütköző jelentések voltak. A PCB-k mérgező vegyi anyagok, amelyek szintén rákhoz kapcsolódnak. Ahhoz, hogy biztonságos legyen, a vadon élő lazacot vagy a biogazdálkodású lazacot fogyasztani.

Halak, amelyeket terhes állapotban el kell kerülni

A higany jelenléte a halakban nagy elrettentő hatású a halak szerelmeseinek. A metil-higany, a neurotoxin, ha nagy mennyiségben fogyasztják, károsíthatja az idegrendszert. A terhesség ideje alatt a halnak, mint a cápa, a makréla, a kardhal és a csempe halaknak teljes körűnek kell lenniük. El kell kerülnie mindenféle nyers halat, beleértve a sushit, a ceviche-t és a sashimit, mivel nagyon hajlamosak az élelmiszer-mérgezés kockázatára. Hasonlóképpen, a hűtött füstölt hal a Listeria (súlyos bakteriális fertőzés) kockázatát hordozza, és a halak listáján szerepelnie kell.

Kerülje el a rekultivált fogásokat, és ha lehetséges, ellenőrizze a vízinformációkat, mielőtt elfogyasztaná. El kell távolítani a bőrt és a felesleges zsírt, mielőtt ilyen fajta halakat eszik.

A konzerv tonhal biztonságos a terhesség alatt?

A tartósított tonhalat nagy kockázatú halaknak nevezik. Ugyanakkor a terhes nők is elfogyaszthatják, ha nem a fő és egyetlen táplálékforrása, és a mennyiség korlátozott. A tonhal alkalmi adagolása nem károsítja a babát. A kereskedelmi halászati ​​ágazat jól szabályozott, ezért az éttermekben és a szupermarketekben elérhető halkonzervek általában biztonságosak a terhesség alatt történő fogyasztásra.

A legjobb, ha bármilyen halat eszik, és mérlegelje a kockázatokat és az előnyöket, vagy forduljon orvosához, ha aggódik a baba biztonsága miatt. Kerülje el az óriás tonhalat (más néven fehér tonhal), mivel ismert, hogy nagyobb mennyiségű higanyt tartalmaz. Előnyös a könnyű tonhal más fajtáival szemben.

Éljenek a helyi vizeken fogott halakat?

A helyi vizeken kifogott halakat nem biztonságosnak jelölték. Ennek oka, hogy a folyók és a tengerek szennyeződése idővel nőtt, és az iparágak ismertek, hogy kezeletlen vegyi anyagokat bocsátanak ki őket. A terhesség ideje alatt a legjobb, ha el kell kerülni azokat a helyeket, ahol kevés a higanyszennyezés mértéke.

Milyen táplálékot kell venni más halaktól, hogy Omega-3-at kapjak?

Ha olyan emberek közé tartozik, akik nem fogyasztanak halat ízlés vagy vallási okok miatt, és ezért aggódniuk kell az omega-3 terhesség alatt történő bevitelét illetően, nem kell kétségbe vonni. A halak és a halolajok mellett a következő élelmiszereket is elfogyaszthatja, hogy természetesen kompenzáljon:

• A dió gazdag forrása az omega-3 zsírsavaknak, és egy maroknyi dió nagyszerű, mint a délutáni snack a terhesség alatt.

• Használjon olívaolajat, miközben főzés közben főzi az ételeket, különösen a sült vagy sült ételekhez, hogy egyensúlyba hozza az omega-3 zsírsavak bevitelét. Azonban ne használjuk túl, mert kalória-gazdag olaj.

• A lenmagok az Omega-3-ok másik értékes forrásai. Zúzott lenmagot hozzáadhatunk joghurthoz vagy zabhoz, miközben reggelit vagy esti étkezést kapsz.

Tippek a halak megfelelő elkészítéséhez

A halak megfelelő módon történő főzése segít csökkenteni az esetleges szennyeződéseket, amelyek kárt okozhatnak Önnek vagy a babának. Íme néhány tipp a halételeket tápláló és ízletes módon elkészíteni:

1. Minden tenger gyümölcseit, beleértve a garnélarákot, a homárokat és az osztrigákat, addig kell főzni, amíg el nem érik a 75 ° C-os belső hőmérsékletet a szennyeződések kiküszöböléséhez.
2. Az osztriga, kagyló és kagyló tökéletesen főzik, ha kagylójuk nyitva van. Ha nem, ne fogyasztja őket.
3. A friss, jól hűtött tengeri étel vásárlása mindig ajánlott. Zárja le a halakat légmentesen lezárt tartályban, és hűtőszekrényben tárolja, ha nem kívánja azonnal használni.
4. Gyakorolja a különböző vágódeszkák használatát a zöldségek és a hús és a hal higiéniai célokra.
5. A nyers táplálékot teljesen el kell kerülni, mivel nagyobb a szennyeződés lehetősége. A sushi és más nyers halakat egy ideig tartsuk ki a konyhából.

Következtetés

A legjobb, ha a terhesség alatt ajánlott adagokat és friss mennyiségű halat fogyasztanak anélkül, hogy túlzsúfolták volna. Beszéljen orvosával, és ellenőrizze, hogy helyes-e bizonyos halakat enni az állapotában. Ne feledje, hogy Önnek és gyermekének különböző tápanyagokra van szüksége ebben az időben, és a halak biztosan bőségesen biztosítják számukra, amíg a szükséges óvatosságot betartják.