Élelmiszerallergia és élelmiszer-intolerancia: a különbség
A földimogyoró, a diófélék, a magvak és a tenger gyümölcsei allergiás reakciója az érintettek 80% -ánál fennmarad
Amikor a fiam 6 hónapos volt, hogy visszatérjen a munkába, levettük őt a mellből, és bevittük a tejjel. Szerencsére nem szenvedett el a „mellbimbó zavartól”, és örömmel fogadta el a tejjel tartalmazó palackot.
Sajnos észrevettük, hogy naponta több mint hatszor kezdett vizes poót. Az állandó hasmenésen kívül egyébként jól és boldog volt.
Mivel a férjem laktóz-intoleráns volt, azt feltételeztük, hogy talán a 6 hónapos örököseink ugyanazt a tulajdonságot örökölték. Átkapcsoltuk a szója formulahoz, és a vizes poók megálltak. Azt is visszatért, hogy naponta 1 szennyezett pelenka legyen.
Fia, aki jelenleg 2, továbbra is a tehéntej helyett laktózmentes tejet fogyaszt, és abszolút szeret.
Azt is megállapítjuk, hogy ha kis mennyiségű tehéntejjel van kitéve az étrendjében, pl. Kekszekben, süteményekben, normál joghurtokban vagy sajtokban, ez a kis expozíció nem okoz aggodalmat. A laktóz intoleranciája nem befolyásolja nagyban az életmódját.
Másrészt, 15 hónapon belül felfedeztük, hogy allergiás a földimogyoróra. Egy kis mennyiségű mogyoróvajnak a pirítósán való expozíciója ajak-duzzanatot (angioödémát) eredményezett, és a testén elterjedt kiütés következett be.
Súlyos földimogyoró-allergiát állapítottak meg az allergiás szakemberrel végzett bőrgyulladás-vizsgálatban. Ezért a mi fánk földimogyoró-allergia és laktóz-intolerancia.
Élelmiszerallergia vs élelmiszer-intolerancia. A legtöbb ember megkérdezi, mi a különbség?
Az élelmiszer-allergia immunválasz. A szervezet immunrendszerének túlzott reakciója egy élelmiszer bizonyos részéhez, általában fehérjéhez, amely egyébként ártalmatlan anyag, mintha toxikus lenne. A reakció enyhe és életveszélyes lehet (anafilaxia).
Az élelmiszer-intolerancia nem immunválasz. Egyes egyéneknél az élelmiszer egy összetevője (legyen az fehérje, szénhidrát, zsír vagy tápanyag) kellemetlen tüneteket okoz.
Ez növelheti a migrénes fejfájás, a bőrkiütés vagy az irritábilis bél gyomorveszélyét.
Az élelmiszerekre adott legtöbb reakció valójában élelmiszer-intolerancia. Csak 1/20 gyermek és 1/100 felnőtt élelmezési allergiával rendelkezik.
Az élelmiszer-allergia tünetei az élelmiszer fogyasztása után nagyon hamar kialakulnak. A gyakori kiváltók közé tartozik a tojás, a tehéntej, a mogyoró és a diófélék.
Gyakori étkezési allergia tünetei:
- Viszketés, égés, duzzanat a száj körül
- Bőrkiütés / ekcéma
- Csalánkiütés
- Hasmenés, hasi görcsök, hányinger, hányás
- Légzési nehézségek, beleértve a zihálást és az asztmát
Az anafilaxia életveszélyes allergiás reakció. Ez orvosi vészhelyzet. A földimogyoró, a rovarok és néhány gyógyszer (pl. Antibiotikumok) gyakori allergének, amelyek anafilaxiát okoznak.
A tünetek a következők:
- Nehéz légzés
- Nyelv duzzanat
- A torok duzzadása / szorítása
- Nehézségek beszélnek
- Zihálás vagy köhögés
- Az eszméletvesztés, összeomlás
- Halvány és hajlékony (kisgyermekek)
Azoknak az embereknek, akiknek súlyos reakciójuk volt az élelmiszerre, egy EpiPen-nek kell lennie, amely egy vészhelyzeti eszköz, amely az adrenalin adagját a bőr alá helyezi. Az adrenalin megfordítja a súlyos allergiás reakciót, és életmentő lehet.
Ha Ön EpiPen-t kap, nagyon fontos, hogy megértse, hogyan kell használni, és hogy van-e írott anafilaxiás cselekvési terve, amelyet a háziorvos vagy a szakember nyújt.
Az allergiák a családban futnak?
Élelmiszerallergia nem fut a családban. A legtöbb esetben az élelmiszerallergiás gyerekek nem rendelkeznek szülői étellel.
Azonban, ha egy gyermeknek élelmiszer-allergiája van, testvéreik / nővéreik valamivel nagyobb kockázattal rendelkeznek az élelmiszerallergiában, de a kockázat még mindig alacsony.
A legtöbb ember 5–6 éves korukban nő ki az ételallergiájából, különösen azoknak, akik allergiásak a tehéntej, a szója, a búza vagy a tojás ellen.
Ezzel szemben az allergiás reakció a földimogyoró, a diófélék, a magvak és a tenger gyümölcsei esetében az érintettek 80% -ában fennmarad. Ezért mindössze 20% -kal nő ezekből az allergiákból, míg 20% -uk valóban súlyosbítja az allergiás tüneteket.
Amikor az élelmiszerallergia először felnőtteknél alakul ki, akkor az súlyosabb, és általában megmarad. Az allergia, az asztma vagy az immunbetegségek további információiért látogasson el a www.allergy.org.au oldalra - az ASCIA (Ausztráliai Klinikai Immunológiai és Allergia Társaság) weboldalára.
Látogasson el a GP-be, ha még mindig aggodalma van. Nagyon hasznosnak találtam a fenti weboldalt és beszéltem barátaimmal, akik hasonló élelmiszerallergiával rendelkeztek.
Fiainkkal vigyázunk arra, hogy gondoskodunk arról, hogy minden, amit eszik, földimogyoró-mentes.
Két EpiPensünk van. Az egyik otthon marad, és mi magunkkal vittük, amikor kint vagyunk. A másik EpiPen-t napközben tartják. Készítettünk egy példányt a fia Anaphylaxis cselekvési tervéről, és a másolatot a nappali központjának konyhai szekrényére erősítették.
A baráti otthonok étkezésekor azt is kérjük, hogy a földimogyorót elhagyják a menüből. Mindenki több mint boldog volt arra, hogy kötelezze.
A két éves korunk tanították, hogy "nem" mondja a földimogyorónak "mert rosszul érzem magam", és eddig olyan tartalomnak tűnik, hogy nem eszik semmit a diófélékből, és mindent mást fog enni!
Beszéljétek meg ezt a problémát más szülőkkel a mi Allergia és intolerancia támogatásunkban.