Az agyi táplálék hiánya veszélyezteti a gyerekeket
Omega 3 a szem egészségére
A gyermekek tĂşlnyomĂł többsĂ©ge nem eszik elĂ©g halat, elhelyezve Ĺ‘ket a szĂvbetegsĂ©gek, az asztma, a figyelemhiányos hiperaktivitási zavar Ă©s a kĂ©sleltetett agyi fejlĹ‘dĂ©s kockázatának.
Barbara Meyer egyetemi docens a Wollongongi Egyetem EgĂ©szsĂ©gtudományi EgyetemĂ©rĹ‘l elmondta, hogy a hosszĂş láncĂş omega-3 zsĂrsavak - elsĹ‘sorban a halakban - bevitelĂ©t „világosan gyengĂ©bb” a Worldn gyermekek körĂ©ben.
Az amerikai Journal of Clinical Nutrition cĂmű kiadványban közzĂ©tĂ©telre kerĂĽlĹ‘ Long Chain Omega-3 Intakes of Worldn Children cĂmű könyvĂ©ben megállapĂtották, hogy a három Ă©vesek átlagosan csak 47 mg hosszĂş láncĂş omega-3-at fogyasztanak, mĂg A nĂ©gy-nyolc Ă©ves korosztálynak mindössze 55 milligramm volt.
MindkĂ©t szám kevesebb, mint egytizede a Nemzeti SzĂv AlapĂtvány 500 mg-os ajánlott ajánlásainak.
'' A gyermekeinknek csak mintegy 6 százaléka találkozik a javasolt étrend-célú bevitelekkel - mondta.
Meyer professzor elmondta, hogy csak egy gyermek 10-en evett halat, ami az omega-3-ok leggazdagabb forrása.
Az olajos halak, mint pĂ©ldául a lazac, a makrĂ©la Ă©s a szardĂnia a hosszĂş láncĂş omega-3-ok leggazdagabb forrásai, mĂg más szervek, mint pĂ©ldául az agy Ă©s a csontvelĹ‘, a sovány vörös hĂşs Ă©s a tojás.
Az omega-3-okkal dĂşsĂtott Ă©lelmiszerek, pĂ©ldául a tojás, a tej, a joghurt Ă©s a kenyĂ©r, valamint a halolaj-kiegĂ©szĂtĹ‘k más források.
Meyer professzor elmondta, hogy Nithin Kolanu Ă©s kollĂ©gája, a Melbourne-i Omega-3 Központ által finanszĂrozott kutatások alapján, a táplálkozás, a halászat Ă©s a hĂşsipari cĂ©gek által finanszĂrozott kutatások alapján a tavalyi Worldn Nemzeti Gyermek Táplálkozás Ă©s Testmozgás FelmĂ©rĂ©sĂ©ben. SzövetsĂ©gi kormány.
'' Az omega-3 behozatala nem nőtt abban az időben, '' mondta Meyer professzor. '' A gyerekek semmilyen módon nem növelik a halak és a tenger gyümölcsei fogyasztását, ami kicsit zavaró.
'' Van egy csomĂł dĂşsĂtott Ă©lelmiszer az omega-3-okkal, de az ilyen termĂ©kek fogyasztása sem tĂşl magas. Csak a gyermekek mintegy 8 százalĂ©ka veszi ezeket az omega-3-as kiegĂ©szĂtĹ‘ket.
Meyer professzor elmondta, hogy a várandós anyáknak is gondoskodniuk kell arról, hogy rengeteg halat fogyasztanak, de el kell kerülniük a higany magas szintjét.
A 2006-ban megjelent tanulmány az Amerikai Orvosi Egyesület Journal- ban megmutatta, hogy a halak evéséből származó előnyök meghaladják a várandós nők esetleges kockázatait.
'' Annyira létfontosságú a terhesség utolsó trimeszterében, mert akkor a növekvő magzat az összes agydarabot gyűjti össze. A csecsemő életének első két éve is fontos, mert az agy még növekszik.
A Világ Nemzeti SzĂv AlapĂtványa mindenkinek ajánlja, hogy naponta körĂĽlbelĂĽl 500 mg-ot fogyasztanak, vagy 2-3 hĂ©t olajos halat szolgálnak fel hetente, halolaj kapszulákat vagy folyadĂ©kot, valamint tengeri n-3 PUFA-val dĂşsĂtott Ă©teleket Ă©s italokat.
A koszorúér-betegsĂ©gben szenvedĹ‘knek naponta 1000 mg-ot kell kapniuk, mĂg a megnövekedett trigliceridszintű embereknek napi 4000 milligrammot kell fogyasztaniuk.