Rizs tej csecsemők és kisgyermekek számára - egészségesebb alternatíva?
Ebben a cikkben
- Mi a Rice Milk?
- A rizs tej táplálkozási adatai
- A Rice Milk biztonságos a csecsemők és a kisgyermekek számára?
- A Rice Milk gyermekének nyújtott előnyei
- Lehetséges kockázatok a csecsemőknek és a kisgyermekeknek a rizstejnek
- Hogyan készítsünk rizs tej?
- Egyéb tehéntej-alternatívák, amelyek biztonságosak a gyermekek számára
Sok anya csoda, hogy van-e jó alternatíva a csecsemőknek adható képletre. Egyes gyerekek a tehéntejet emészthetetlenül találják. Egyes más gyermekek allergiásak a tehéntejre. Ilyen esetekben az anyák küzdenek azzal, hogy mit keverjenek be a babájuk reggeli gabonájába, vagy hogy mit adjanak nekik az esti snackjükkel. Néhány szülő a mandula- vagy szója tejjel van, de még mindig vannak mások, akik allergiásak lehetnek a diófélékre és a szójara. Ebben a cikkben a rizstejet vegán, laktózmentes opcióként tárgyaljuk gyermekeink számára. Olvassa tovább, hogy megértse a rizs tej előnyeit és kapcsolódó kockázatait.
Mi a Rice Milk?
A rizsszem rizsszemekből készül. Ezt úgy kapjuk, hogy a rizst egy malomon keresztül futtatjuk, majd a sajtolás után diffúziót alkalmazunk. A másik lehetőség a rizsliszt használata barna rizsből származó fehérjével. A rizstejnek természetesen édes íze van, amely a szénhidrátok cukrokká történő átalakításából származik. A rizs tej főként szénhidrátokat képez, mivel rizs is. A tejallergiával rendelkező kisgyermek rizstejéről biztonságos és üdvözlő alternatívát találtak.
A rizs tej táplálkozási adatai
A rizstej a legnagyobb mennyiségű szénhidrátot, cukrot és kalóriát tartalmaz a többi tejhez képest (a tehéntej kivételével). Minden csésze rizs tej a következő tápértéket tartalmazza:
| Termék | KalóriacukrokÖsszes szénhidrátFehérjeÖsszes zsíradék
| Édességtelen Rizs tej | 12010 g22 g0 g2 g
A táblázat forrása: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice
A Rice Milk biztonságos a csecsemők és a kisgyermekek számára?
Míg a rizstej az allergiás gyermekek számára biztonságos lehet, ez nem egészséges ajánlás olyan csecsemőknek, akiket szoptatással vagy táplálékkal kell táplálni. A rizs tej egyike azon kevés fajoknak, amelyek nem okoznak allergiát. Ez azonban nem kalcium- vagy B12-vitaminforrás, mivel növényi alapú tej. A szülőknek, akiknek nincsenek más lehetőségei a kisgyermekeik számára, határozottan a rizs tejét kell választaniuk, míg a szakértők ajánlásában jobb zsír- és táplálkozási forrásokkal kell váltaniuk.
A Rice Milk gyermekének nyújtott előnyei
Íme néhány ismert előny a rizs tejből:
- A rizs tej a legkevésbé allergén alternatíva, mert laktózmentes, és nem tartalmazza a diófélék kockázatát. A tejallergiával rendelkező kisgyermek rizstejje biztonságos megoldás, és lehetővé teszi, hogy folytasson valamilyen formájú tejet a gyermek étrendjében.
- Cukor tartalma miatt édesebb, mint a többi tej alternatívája.
- Vitaminokkal és kalciummal könnyen enyhíthető.
- Ez egy vegán tejforrás.
- Egyáltalán nincs koleszterinszintje, és az egyik legjobb lehetőség a zsírmentes tej számára.
- Ez egy csodálatos orvosság a hasmenés kezelésére, mert a hasmenéses gyermekek nem kaphatnak tejtermékeket. A hasmenéshez szükséges rizs tej biztonságos élelmiszer, amelyet a baba könnyen emészthet.
Lehetséges kockázatok a csecsemőknek és a kisgyermekeknek a rizstejnek
Bár a rizs tej nem allergén típusú tej, néhány potenciális kockázattal is rendelkezik.
- A rizs tejnek nincs fehérje, és nem helyettesíti a tehéntejet. A gyerekek általában egy egészséges fehérjemennyiséget kapnak napi pohár tehéntejükkel, amit rizs tejjel hagyhatnak ki.
- A rizs termékként szervetlen arzént tartalmaz. Bár az idősebb gyermekek és felnőttek számára nem okoz aggodalmat, az arzén tartalmú rizs tej károsíthatja a baba agy fejlődését. Különösen a barna rizs több arzént tartalmaz, mint a fehér rizs.
- A rizs tej általában sót, vizet, olajat és rizst tartalmaz. Nincs olyan táplálkozása, mint a vas vagy a nyomelemek.
- A gyermekek (legfeljebb 2 évesek) teljes zsírt tartalmaznak a tejben, de a rizs tejben nincs zsírtartalom.
- Mivel a szénhidrátok és a cukrok magasak, nem alkalmazható a fiatal cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára.
- 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek, különösen a rizs tejnek nem ajánlott alternatív tejforrás, mivel nagyon kevés tápértékkel rendelkezik, és potenciálisan helyrehozhatatlan táplálkozási hiányosságokat okozhat.
Hogyan készítsünk rizs tej?
A rizs tej felhasználható sokféle célra, mint pl. Smoothies, gabonafélék, főzés, sütés és ivás. Itt egy egyszerű módszer a rizs tej elkészítésére a gyerekeknek otthon. Ez a recept 8 csésze rizs tejből áll. Ezt az italt erősítheti otthon a kalciumpor vagy más kiegészítők keverésével.
Amire szüksége lesz
- Főtt barna rizs- 1 csésze
- Víz - 4 csésze
- Méz - 1 evőkanál
- Aroma; pl. vanília- ½ tl
- Csipet só
Hogyan készítsünk előkészítést
- A barna rizst főzzük egy csipetnyi sóval, mint a csomagoláson található utasítások szerint.
- Keverjük össze a főtt barna rizst és az összes vizet ízesítő és édesítőszerrel.
- Magas beállítással keverje össze, amíg a víz fehérnek nem tűnik.
- Tisztítsuk meg jól, muszlin ruhával vagy finom szitával, hogy elválasztjuk a szemeket.
- Tárolja a hűtőszekrényben a jövőbeni használatra.
Egyéb tehéntej-alternatívák, amelyek biztonságosak a gyermekek számára
Számos alternatívája van a tejelő tejnek, amelyet biztonságosan lehet használni az idősebb gyermekek számára. Néhány közülük:
1. Mandulás tej
A mandula tejet vízzel őrölt mandulából készítik. A mandula tej jó A-vitaminforrás, bár a kalcium és a fehérje gyenge forrása. Laktózmentes és alacsony kalória.
2. Szója tej
A szójabab szójababból származik. Mint más növényi alapú tej, nem jó B12-forrás. Ez azonban fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Ez koleszterinmentes és nagyon alacsony telített zsírok.
3. Kókusztej
Kókusztejből, kókuszkrémből és vízből készült kókusztej egy csodálatos zsír-, szénhidrát- és kalóriaforrás. Ez egy jó választás a gyermekek számára is.
4. Kender tej
A kender tej kendermagból származik, amely marihuánát termel. Néhány jó előnye volt, mint a jó fehérje- és vitaminforrás. Csodálatos forrása az Omega-3 és 6 zsírsavaknak.
A szülő ösztönösen tudja, hogy mi a legjobb a baba számára. Azonban, ha nem tudja a gyermek tehéntejét allergiák miatt megadni, beszélje meg lehetőségeit a gyermekgyógyászával, mielőtt elkezdi őt egy helyettesítőre, például rizs tejre.
Is olvassa el: Hogyan készítsünk barna rizs újszülöttek számára
Hogyan készítsünk rizsvizet a csecsemőknek
Finom Kheer receptek csecsemőknek