Suji Upma sárgarépával

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A Suji kheer egy gyors és egyszerű búzadara, amelyet a Suji Upma-nak lehet adni (rawa upma) egy általánosan fogyasztott reggeli étel Indiában. Ízletes, tápláló és nagyon könnyű otthon készíteni. Csúszik a zöldségbe, amelyet már a baba kapott, és adjon hozzá a recept tápértékéhez. Kövesse ezt az egyszerű dél-indiai reggeli receptet, és kérlek, hogy egy finom étvágygerjesztő edényt használj.

Felkészülési időFőzési idő10 perc25 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

• 3/4 csésze Rava (Sooji / Manna)
• 1/4 teáskanál mustármag
• 1 csipet Asafoetida
• 1-2 sprigs Curry Leaves
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1/2 teáskanál reszelt gyömbért
• 3 evőkanál sárgarépa, apróra vágva
• 2 evőkanál apróra vágott koriander leveleket
• 1 teáskanál citromlé
• Só ízlés szerint
• 2 evőkanál Ghee (tisztított vaj)
• 1 1/2 csésze víz

Eljárás

1. lépés

Süti a suji-t egy alacsony lángú kadaiában, amíg világosbarna lesz (kb. 5 percig), folyamatos keverés közben. Ha elkészült, vigye át egy lemezt.

2. lépés

Melegítsünk 2 evőkanál ghee-t ugyanabban a kadhai-ban, mint közepes lángon.

3. lépés

Add mustármagot. Amikor elkezdenek csípni, adjunk hozzá asafoetidát és curry leveleket.

4. lépés

Add hozzá apróra vágott hagymát, reszelt gyömbért és szósszát 1-2 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.

5. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és más zöldségeket, ha vannak, és sót. Sauté 2-3 percig. Jól összekeverni.

6. lépés

Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel, majd 2-3 percig tart.

7. lépés

Pörkölt ráva és citromlé hozzáadása; jól összekeverni. A csomók elkerülése érdekében folyamatosan keverjük össze.

8. lépés

Fedjük le egy fedéllel és főzzük alacsony lángon, amíg a keverék vastagsá válik, rendszeres időközönként keverjük.

9. lépés

Kapcsolja ki a hőt. Adjunk hozzá korianderlevelet, jól keverjük össze és vigyük át rava upmát sárgarépával egy tálcára.

Méret 37, 8 g

Tápanyag-információ

119Zsírból származó kalória404, 5 g 7%Telített zsír0, 6 g 3%0.0gkoleszterin0 mg 0%3 mg 0%Kálium83 mg 2%16, 4 g 5%Élelmi rost1, 3 g 5%0, 7Fehérje3, 3 g8%C vitamin5%1%Vas6%

Kalória

Összes zsíradék

Transzzsír

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

A-vitamin

Kalcium

* 2000 kalória diéta alapján

A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.

Tipp:

• A receptben felsorolt ​​főtt zöldségeket is hozzáadhatja, és egészségesebbé teheti.
• Sült rava megfelelően alacsony lángon, amíg világosbarna színű, különben tapad a főzés után.