Thepla Pinwheels

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Megpróbáltuk érdekesebbé tenni a gudzsaráti meta thepla-t azáltal, hogy felcsavarjuk őket a kerekekbe. A reggelit szolgálják fel, vagy egy zöldséges ebéddobozban, vagy a gyerekeknek, mint gyors snacket, ezek a kerekek soha nem fognak csalódni. Ha ezeket kisebb gyerekekre készíted, korlátozd a tabasco mártást.

Felkészülési időFőzési idő

25 - 30 perc

10 -15 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

A Thepla számára

• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• ½ csésze grammliszt
• ¾ csésze friss meti levél, apróra vágva
• 1 tl jeera por
• 1 teáskanál koriander por
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál piros chili por
• 1 teáskanál zöld chili-gyömbér paszta
• 2 teáskanál olaj
• 1 evőkanál túró / joghurt
• 5 teáskanál olaj sekély sütéshez
• Szükség szerint só

Az alacsony zsírtartalmú Pesto számára

• 2 csésze friss bazsalikom levelek
• 4-5 gerezd fokhagyma
• ½ csésze dió
• 3 evőkanál töltött túró
• 4 evőkanál olívaolajat

A Paneer töltésért

• 1 csésze friss ablaktörlő, összeomlott
• 1 evőkanál sárgarépa, reszelt
• 1 teáskanál chili pelyhek
• 1 csípős szerecsendiópor
• Só és bors ízlés szerint

Egyéb hozzávalók

• 1 tl Tabasco szósz

Eljárás

1. lépés

Kombinálja az összes összetevőt és gyúrjon, hogy kevés vizet használjon.

2. lépés

Osztjuk fel a tésztát 15 részre és alakítsuk be egy labdába.

3. lépés

Húzza ki minden tészta labdát egy 4-5 ”-os roti-ba.

4. lépés

Kicsi olajsütés, egy kis olajban, egy kis olajjal, amíg mindkét oldalon világosbarna lesz.

5. lépés

Tartsa fedett konyhai szalvétában.

Hogyan kell eljárni

1. lépés

Helyezzen 1 meti thepla-t egy tiszta felületre.

2. lépés

1 evőkanál bazsalikomos pestót egyenletesen kell alkalmazni

3. lépés

A rúd keveréket egyenletesen megszórjuk. Adjunk hozzá tobasco-t.

4. lépés

Kezdje el a hengerlést az egyik végén, hogy egy szoros tekercset képezzen.

5. lépés

Vágjuk 2 ”vastag szeletekre. Tálaljuk ketchup vagy schezwan mártással.

Tápanyag-információ

273 K cal66, 3 g19, 3 g117, 7 g10 mg162 mg2284 mg

Kalória

Fehérje

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium