12 Könnyű és egészséges indiai snack gyerekeknek
A gyerekek fussy sokak lehetnek, különösen akkor, ha az élelmiszereket érint. A táplálkozás a legutóbbi dolog, hiszen minden, amire szükségük van, egy finom snack egy hosszú és fárasztó nap után az iskolában. A szülők felelőssége, hogy biztosítsa, hogy ne junk élelmiszer ne hozza a gyermeklemezhez. Fontos, hogy közvetlenül eszik, mielőtt az esti játékokhoz indulnak, és mindegyikük felemelkedett.
Gyakran küzdhet az egészség és az ízlés között, amikor a gyerekek snackjei vannak, és gyakran megkóstolják a csatát. Ha azt szeretné, hogy gyermeke érdekeljen és szeretne a rágcsálnivalókat, amiket nekik tett, akkor finom és szórakoztató ételeket kell létrehozni. Használhatja ezeket az egészséges ételeket, hogy okosan elrejtse a zöldségeket és a hüvelyeseket, amelyeket a gyermeke általában nem szeretne enni.
Gyors és tápláló ételek a gyerekeknek és receptjeiknek
Nézze meg ezeket az egészséges indiai ételeket a gyerekeknek, így nem kell az internetet kímélni a gyermek számára megfelelő snackért:
1. Ragi cookie-k
Ezek a cookie-k tele vannak kalciummal, amely a csontok és a fogak növekedéséhez szükséges a növekvő gyermekeknél. A ragi és a nádcukor jósága teszi a tökéletes közepes ételeket. Alacsony zsírtartalmú, és 100 gramm ragi tartalmaz körülbelül 330 Kcal energiát.
Recept:
Keverjük össze egy csésze ragi lisztet és egy ½ evőkanál kardamomport egy serpenyőben, és egy-két percig sütjük a keveréket. A ragi és a kardamom keverékhez adjunk fel egy felvert tojást, egy ½ evőkanál sót és 2 csipetnyi száraz gyömbért. Adjunk hozzá egy ½ csésze rizs korpaolajat, és keverjük össze, amíg sötét tésztává nem válik. Készítsen kerek golyót a tésztából, simítsa meg őket, és helyezze őket egy vajpapírral borított lapos edényre. A sütő előmelegítése és a sütik sütése 8 percig 180 ° C-on.
2. Teljes kiőrlésű kekszek
Ez a snack teljes kiőrlésű búzalisztet tartalmaz, amely szénhidrátokkal és rostokkal van tele. Ez segíti az emésztést, és elegendő energiát biztosít a gyerekeknek a nap folyamán. A lenmagot (egy evőkanál) 2 gramm többszörösen telítetlen zsírsavakkal, fitokémiai anyagokkal és élelmi rostokkal gazdagítják.
Recept:
Vegyünk egy csésze teljes kiőrlésű lisztet, keverjük össze 1/2 evőkanál olajat és gyúrjuk. Az ½ csésze őrölt zabot, 2 evőkanál lenmagot, 4 evőkanál fehér szezámmagot és 1 evőkanál vörös chili pelyhét keverjük össze, majd száraz keverékbe őröljük. Adjuk hozzá ezt a tésztához, majd tekerjük meg. A cookie-vágó használatával készítsen kerek alakzatokat és helyezze őket egy lapos edényre. A sütőt előmelegítjük és ezt a tésztát 180 ° C-on 20 percig sütjük. A legjobb, ha ezeket a kekszeket légmentesen tárolják, és szükség esetén tálaljuk.
3. Almond Granola Bar
Ez az ízletes és egészséges snack fehér zabot tartalmaz, amely 71% szénhidrátot, 16% fehérjét és 11% -os rostot tartalmaz, hogy tápláló kombináció legyen. A búza fontos B-vitaminokat tartalmaz, mint a tiamin, a folsav és a B6-vitamin, valamint az ásványi anyagok, mint a mangán, a cink és a magnézium.
Recept:
Vegyünk egy mély edényt, és forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá 225 gramm jaggery-t és 150 ml mézet. Egy serpenyőben 225 gramm fehér zabot, 90 gramm száraz kókuszot, 200 gramm mandulát, 25 gramm szezámmagot és 25 gramm multigrain magot sült. A jaggery és mézes keverékhez adjunk hozzá 200 gramm olvasztott vajat, 5 gramm sütőport, 100 gramm sárgabarackot és 100 gramm mazsolát a pörkölt keverékkel együtt. Tegyen egy ezüstfóliát egy sekély tálcába, és terjessze a keveréket. 30 percig 180 ° C-on sütjük, majd lehűlve darabokra vágjuk.
4. Steam Dhokla
Ez a hagyományos snack szénhidrátok, zsírok és fehérjék, valamint a magnézium, a kálium és a foszfor jósága. A Besan liszt nagyobb fehérjetartalmú. Egy és fél csésze besan 10 gramm fehérjét, 178 kalóriát és 3 gramm zsírt tartalmaz.
Recept:
Egy tálban keverjük össze 1 csésze (gramm liszt), só ízlés szerint, 1 evőkanál cukor, kurkuma por és 1 evőkanál citromsav. Adjon hozzá vizet, hogy közepes vastagságú tésztát hozzon létre. Oldjunk fel 1 evőkanál gyümölcs sót vagy sütőport egy üvegben, és adjuk hozzá a dhokla keverékhez. Öntsük a keveréket egy gőzölgő ónba, miután néhány vajjal megnedvesítettük, és 20 percig gőzöljük. A tadka esetében adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, mustármagot, 8 curry levelet és 1 szárított vörös hideg serpenyőben. Öntsük ezt a keveréket a dhokla fölé, és vágjuk darabokra.
5. Kínai káposzta parcellák
A csirke éhínséget és gyorsan növelheti az anyagcserét, mivel tele van fehérjékkel, nátriummal és zsírral, míg a káposzta a B6-vitamin, a C és a K-vitamin nagy forrása.
Recept:
Vegyünk ¼ kg csirke darálót, és legalább 4-5 órán át jól őröljük az alábbi összetevők segítségével: 1 tojásfehérje, 2 evőkanál apróra vágott hagyma, sárgarépa és gomba, chili fokhagymás paszta, szójaszósz, 1 evőkanál szezámolaj és szójaszósz és apróra vágott gyömbér. Add hozzá a ricinus cukrot, a gyömbérlét és a fekete borsot a sóval együtt. Helyezzük a káposztalevéleket a tányérra, és tegyünk egy evőkanál darált csirkét a középpontjába, majd kösd össze, melyet a tavaszi hagyma szára. Használjon gőzölőt, hogy 20 percig gőzölje, és szolgálja a gyermeke által szerzett mártással.
6. Zab Idli
Ezek az egészséges idlisek alacsonyak a szénhidrátok és kalóriák miatt a zab és a sárgarépa miatt. Ezek ideálisak az egészségtudatos szülők számára, akik el akarják tartani az elhízást a gyerekeiktől.
Recept:
Száraz pörkölt 2 csésze zabot egy tawában, amíg barnássá nem válnak, majd rostolják. Vegyünk egy evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 evőkanál mustármagot és udad dal port, és egy ½ asztali kanál chana dal port, és hagyjuk főzni. Add hozzá a sárgarépát, a koriandert és a chilit a kurkumaporral együtt, és egy-két percig sütjük. Ezt a keveréket egy ½ liter túróval együtt adjuk a zabporhoz, hogy tésztát készítsünk. Adjuk hozzá a túrót, hogy a szükséglet szerint következetes legyen. 15 percig pároljuk, majd tálaljuk a választott chutney-val.
7. Zab Alma morzsolódik
A zab egy adagja 66% szénhidrátot, 17% fehérjét és 11% -os rostot tartalmaz, így jól kiegyensúlyozott táplálkozási összetétel. Az alma magas rosttartalmú és polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak.
Recept:
Négy nagy alma kell, vékonyan szeletelve. Tegyük őket egy tálba, és adjunk hozzá két citromlé, 1 teáskanál fahéjpor, reszelt citromhéj és egy csipetnyi szerecsendió. Keverjük össze és hagyjuk 30 percig hagyni. Közben 1 zab, 2 evőkanál barna cukor és ½ teáskanál fahéjpor keverékével készítsük el a zabot. A sütőpohárban egy kis zabkeveréket szórjunk az alapra, adjuk hozzá az almát és öntsük rá a zabkeverék többi részét. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, majd 40 percig sütjük 190 ° C-on, amíg a morzsolás barna lesz.
8. Sós kukoricacsíra
A maida kagyló használata helyett ez a recept gluténmentes kukoricalisztet használ. A kukorica rostot tartalmaz, amely segíti a gyermekek megfelelő emésztését. Az egyik nagy kukorica fül körülbelül 123 kalóriát, 5 gramm fehérjét és 27 gramm szénhidrátot hordoz, így tökéletes étkezés a növekvő gyermekek számára.
Recept:
Vegyünk egy tálat, és öntsük bele 1 csésze Makki atta / kukorica étkezés, ½ teáskanál kakukkfű, ½ teáskanál só és 1 evőkanál cukor. Adjunk hozzá 1 csésze aprított sajtot, és jól keverjük össze a liszttel. Törjünk egy tojást és 1 evőkanál olajat, hogy tésztát hozzunk létre. Tegye ezt a tésztát öntőformába és 10 percig fagyassza le. Ezután sütjük a sütőben, amíg aranybarna lesz. A töltelékhez adjunk hozzá ½ csésze gomba, spenótlevél és ½ csésze főtt kukoricát forró olajhoz. Adjunk hozzá sót, borsot és kakukkfüvet. Zárja be a gáztűzhelyet, és adjon hozzá sajtot, tejszínt és 1 tojást. Öntsük ezt a keveréket az elkészített süteményekbe, adjunk hozzá néhány reszelt sajtot, és 20 percig sütjük.
9. Dátumok és kesudió Laddoos
Ez egy energiafokozó snack. A dátumok B6-vitamint, rézet és magnéziumot tartalmaznak, amelyek nagyszerűek a gyógyító funkciókban, míg a kesudió vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ezek az egyik legjobb esti snack a kisgyermekek számára.
Recept:
Áztassa egy csésze deseeded dátumokat vízben egy órán át, majd ürítse ki a vizet, hogy kiszárítsa őket. Keverje össze 1 csésze kesudió és egy csésze reszelt kókusz a keverőben, mielőtt hozzáadná a dátumokat, a sót és a kókuszolajat, és még egyszer összekeveri. Miután kialakult a ragadós keverék, képezzen kis golyókat, és helyezze őket egy sütőtálcára. Hűtsük le a keveréket egy órát, mielőtt tálaljuk a gyerekeknek.
10. Herbed burgonya
Ez a gyors snack olyan burgonyát tartalmaz, amely alacsony kalóriát tartalmaz, és a C és B6 vitamin, a mangán és a foszfor nagy forrása. A méz és a fokhagyma és más gyógynövények jósága bónusz. A méz B6-vitamint, tiamint, pantotént és riboflavint tartalmaz.
Recept:
Vegyünk két nagy burgonyát, mossuk meg és vékony darabokra vágjuk őket. Tegyük őket egy tálba, és adjuk hozzá az alábbi összetevőket: 1 evőkanál olívaolaj, négy fokhagymás szegfűszeg, 5-6 darált bazsalikom, chiliflakes, oregánó, 2 evőkanál méz és só. Keverjük össze a burgonyát, amíg a burgonyát be nem vonják, majd helyezzük a sütőlapra. 200 ° C-on kb. 10-15 percig sütjük, és melegen tálaljuk. Az egyszerűség és a csodálatos íz miatt a legszebb házi készítésű ételek közé tartoznak.
11. Surti Jowar Wada
A Jowar a köles család része, és ez a gluténmentes snack fő összetevője a gyerekeknek. Nagyszerű a test fehérje- és rosttartalmának finomítására. Egy csésze jowar kb. 12 gramm diétás rostot tartalmaz, ami a testünk napi rostszükségletének mintegy 48% -a.
Recept:
A következő összetevőkre van szükség ahhoz, hogy ezt a snacket készítsük el: 1 csésze Jowar, ½ csésze liszt (gramm liszt), apróra vágott gyömbér, 4 gerezd apróra vágott fokhagyma, 1 csésze túró, só, kurkuma, vörös chili és szezámmag. Keverjük össze ezeket az elemeket egy tálban, és adjunk hozzá vizet, hogy ragadós tésztát hozzunk létre. Fedjük le a serpenyőt olajjal és melegítsük fel. Dobd el a tésztát a serpenyőbe, és mindkét oldalt főzzük, amíg barnaek lesznek. Tálaljuk mártással vagy chutney-val, és nézd meg, hogy a gyerekek többet érjenek el.
12. Vegyes növényi szendvics
Ez a gyerekek és anyák mindennapi kedvenc snackje az egyszerű összetevők és a jó ízlés miatt. Zöld zöldségek, mint a sárgarépa, az uborka, a káposzta és a saláta tele vannak béta-karotin, kalcium, magnézium, C-vitamin, A és K.
Recept:
Ez a recept körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, hogy felkészüljön és egyszerű és gyors is legyen. Vegyünk két kenyérszeletet (a teljes kiőrlésű búzát vagy a barna kenyeret, ha egészségesebbé akarod tenni), és a vajot vagy majonézet egy szeletre és mártásra terjeszd. Szelet egy sárgarépát, uborkát, paradicsomot, néhány káposztát és salátát, és egyenletesen terjesszük a kenyér szeletekre. Tegyünk egy szeletelt sajtot vagy aprított sajtot a zöldségekre, és helyezzük rá a másik kenyérszeletet. Melegítsük a szendvicskenyérpirítót, és tegyük rá a szendvicset, és pirítsuk, amíg a kenyér aranybarna színűvé válik. Vágjuk a szendvicset kétre és tálaljuk paradicsomos mártással és édes-savanyú chutney-val.
A snackelés elengedhetetlen része a felnevelésnek és sok emlékünk középpontjában áll, mint gyerekek. A gyerekek energiakötegek, és egészséges ételekre van szükségük az éhínség meghaladásához. A szülőknek emlékezniük kell arra, hogy a harapnivalók soha nem helyettesíthetik a rendszeres étkezést, ezért fontos, hogy szabályozzák és nyomon kövessék azokat a snackeket, amelyeket a gyermek a nap folyamán eszik.