Bottlegourd héja chutney

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A hámlást követően eldobta a palack sütőtök bőrét? Ha igen, akkor ne tegye ezt most. Itt van egy gyors „Legjobb hulladékból” típusú chutney, amelyet a palack sütőtök héja alkot. A nyugtató üveg sütőtök előnyei nem csak a cellulózra, hanem a héjra is kiterjednek. A bőr magas rosttartalmú és több vitamint tartalmaz. Használja ezt a szokatlan, finom és mégis könnyen elkészíthető receptet bármely paratha, thalipeeth vagy palacsinta kíséretében.

Felkészülési idő

Főzési idő

10 perc5 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 1 csésze üveg sütőtök héja
• 1 hagymát
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ”gyömbér
• 4 zöld chili
• 10 menta levél
• 2 evőkanál (evőkanál) koriander leveleket
• 1 evőkanál kókusz
• 1 teáskanál olaj
• Só ízlés szerint

Eljárás

1. lépés

Hőolajat, hagymát, chili-t és saute-t adunk hozzá.

2. lépés

Adja hozzá az üveg sütőtökhéjat, gyömbért és fokhagymát.

3. lépés

Saute addig, amíg a nyers szaglevet el nem éri.

4. lépés

Kapcsolja ki a lángot és hagyja kihűlni.

5. lépés

Kókuszdió, menta levelek, korianderlevelek csiszolása.

6. lépés

Adjon hozzá szükséges sót és fél csésze vizet csiszoláshoz.

7. lépés

Hőmérséklet, ha szükséges.

8. lépés

Szolgáljon kíséretként.

Tápanyag-információ

11Kalória251, 5 g 1%Telített zsír0 mg0 gkoleszterin0 mg 0%1.1mgTeljes szénhidrát2g 1%0, 9 g 4%cukrok0 g0, 9 g

Zsírból származó kalória

Összes zsíradék

Telített

Nátrium

Élelmi rost

Fehérje

*
A napi napi értékek egy 2000 kalória diétán alapulnak. A napi értékek a kalóriaigények függvényében magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek.