Pepita cookie-k

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ezek az elegáns kinézetű cookie-k azonnal megkapják a gyereke figyelmét. Nemcsak nagyszerűnek tűnnek, hanem nagyszerűek is - tökéletes kombinációja a csokoládénak és a vaníliának - az ízek a gyerekek leginkább szeretik. Egy pillantást vetünk rájuk, és valószínűleg úgy gondolja, hogy túl bonyolultak ahhoz, hogy otthon legyenek. De a teljes bizonyítékunkkal és lépésről lépésre folyamatunkkal meglehetősen egyszerűvé válnak. Nézze meg most a receptet.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
10 ember	10-15 perc	15-20 perc

Hozzávalók

• 200 g-os univerzális liszt / maida
• 100 g porított cukor
• 100 g vaj
• 1 tl vanília lényege
• 2 evőkanál kakaópor
• 1-2 evőkanál tej

Eljárás

1. lépés

Egy tálban adjunk hozzá vajat és cukrot, és habozzuk, amíg krémes. Adjuk hozzá a vanília lényegét és keverjük össze újra.

2. lépés

Szitáljon maida-t, és adja hozzá a cukor-vaj keverékhez. Adjunk hozzá kanál tejet, és szükség esetén gyúrjuk a cookie tésztát.

3. lépés

Osztjuk a tésztát három egyenlő részre. Tegye félre két fehér alkatrészt, és a harmadik félidőben hozza hozzá a kakaóport és apró tejet, hogy csokoládé tésztát alkosson.

4. lépés

Helyezzen egy fehér tészta golyót és egy csokoládé tészta labdát külön műanyag lapokra. Fedjük le őket egy másik műanyag lappal, és gördülőcsap segítségével egyenletesen simítsuk ki a tésztát. Távolítsa el a felső műanyagot. Ez elsősorban annak biztosítása érdekében történik, hogy a tészta ne tapadjon a felülethez, és könnyen lehessen.

5. lépés

Ezután egy pizza vágó segítségével vágjunk ½ hüvelykes csíkot a tésztából. Távolítson el minden oldalt az oldalról.

6. lépés

Most helyezzen egy csíkot a fehér tésztából, csokoládé tészta csík mellett, majd egy fehér csíkot. Ezután a fehér csík tetején helyezzen csokoládécsíkot, majd fehér és ismét csokoládét. A kezével a tésztát össze kell szorítani, hogy a rétegek lezáródjanak, és egy kockás naplót kapjunk.

7. lépés

Annak érdekében, hogy könnyebb legyen megérteni a csíkok összeszerelését, azt mondja, hogy fehér csík = 1 és csokoládécsík = 2. Tehát kockás kialakításhoz 121 csíkkal, majd 212-vel, majd 121, egymás tetején.

8. lépés

Most tekerje a maradék fehér tésztát a rétegelt csíkok körül, és használja az elkészített napló fedezésére. Csomagolja be a fóliát és tartsa 20 percig a fagyasztóban.

9. lépés

Eközben 180 ° C-on előmelegítjük a sütőt, és zsírozzunk egy nagy sütőtálcát.

10. lépés

Vegye ki a cookie-t a fagyasztóból, és szeletelje 1/3 ”-ra. Helyezzük őket a sütőlemezre és sütjük őket az előmelegített sütőben 12-15 percig.

11. lépés

Ha elkészült, vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre a tárolás előtt.

Tápanyag-információ

189 Kcal2, 5 g8, 5 g26 g22 mg60 mg53 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium