Csirke bors leves

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

A hűvös téli estéket ezzel a hasi melegítő kényelmi étellel, azaz a csirke borsleveszel verte. Ahhoz, hogy az összes jóságról beszéljünk, az összetevők tartalmazzák a borsot olyan természetes elemekkel, amelyek segítenek az emésztés javításában, nagy antioxidáns és antibakteriális hatásúak. Tehát azt javasoljuk, hogy menjen előre, és élvezze a forró kupát barátaival és családjával, a leves egészségesességével való együttlétklub, melyet a leves egészségesességével fogsz ellenállni az összes bosszantó fertőzés ellen.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
3 ember	40-45 perc	40-45 perc

Hozzávalók

• 250 g csirke
• 1 Hagyma
• 2 Paradicsom
• 2 evőkanál Tur Dal (Pigeon Pea) (választható)
• ¼ evőkanál kurkuma por
• 2 evőkanál durva őrölt bors
• 1 evőkanál - száraz koriander por
• 1 evőkanál - Gyömbér és fokhagyma paszta
• 15 ml olaj
• 1 teáskanál - zúzott müzli mag
• 5 - Curry levelek
• 1 teáskanál - Zúzott köménymag
• 1 1/2 - tsp Garam masala por
• ½ teáskanál - kukorica liszt
• 1 evőkanál - Friss mészlé
• Koriander levelei, apróra vágva

Eljárás

1. lépés

A csirke darabokat alaposan mossa le folyó víz alatt, és tartsa a szűrőn 10-15 percig, hogy a felesleges víz kiszáradjon.

2. lépés

Főzzük a csirke darabokat egy nyomás alatt álló főzőedényben, amíg lágyak és simaak lesznek.

3. lépés

Közben vegyen egy serpenyőt, és adjon hozzá egy teáskanál olajat, apróra vágott hagyma, tur dal és apróra vágott paradicsom.

4. lépés

Ezután adjunk hozzá a kurkuma port, őrölt borsot, koriandert, gyömbéres fokhagyma pasztát, édesköménymagot, friss curry leveleket, masala-t és köményport. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.

5. lépés

Vegye ki a tűzhelyet a gázból, és vegye ki a fedelet. Válasszuk le a húsrészt a csontoktól és csiszoljuk be a darálóba.

6. lépés

Adjuk hozzá ezt az őrölt csirkét az éppen elkészített temperáláshoz, és alaposan keverjük össze.

7. lépés

Ezután vegyünk egy kis tálat, és adjunk hozzá egy evőkanál kukorica lisztet 25 ml tejben. Alaposan felvertük, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az összes csomó feloldódik.

8. lépés

Ezt a keveréket a leveshez adjuk, és az elegyet 5 percig forraljuk, amíg a keverék gélesedik a csirkével és más tartalommal.

9. lépés

Ellenőrizze a leves konzisztenciáját. Egy kicsit vastagodás után kapcsolja ki a lángot, adjunk hozzá egy evőkanál friss mészlét és jól keverjük össze.

10. lépés

Vegyünk egy levest, és öntsük ki a levest. Díszítsük frissen apróra vágott koriander levelekkel.

11. lépés

Szolgálja ezt a levest forró és élvezze a téli estét.

Tipp - Ha tésztát szeretne hozzáadni a leveshez, azt külön kell főzni és hozzáadni, mielőtt az utolsó leveshez adná a levest.