Egészséges és könnyƱ vacsora receptek a gyerekeknek
Ebben a cikkben
- Gyerekbaråt vegetåriånus vacsora ötletek
- Gyermekbaråt nem vegetåriånus vacsora ötletek
- Gyors vacsora receptek gyerekeknek
A vacsora fontos Ă©tel. SzĂŒksĂ©ges, hogy a vacsora legyen könnyƱ Ă©s könnyƱ a gyomorban, hogy könnyen emĂ©szthetĆ legyen. Azonban az egĂ©szsĂ©ges Ă©s könnyen elkĂ©szĂthetĆ vacsorĂĄk tervezĂ©se, valamint a gyerekek szĂĄmĂĄra elĂ©g Ăzletesek. TehĂĄt itt van nĂ©hĂĄny vacsora recept ötlet, amely miatt az Ă©tel eltƱnik a kislemezedrĆl.
Gyerekbaråt vegetåriånus vacsora ötletek
Itt van egy lista a vegetĂĄriĂĄnus receptekrĆl, amelyek gyerekbarĂĄtak, mivel kevĂ©sbĂ© vannak fƱszerben Ă©s olajban.
1. MexikĂłi rizs
BĂĄr a nĂ©v azt sugallja, hogy mexikĂłi receptnek szĂĄmĂt, annyira indiai, mint lehet. Gyorsan Ă©s könnyen fĆzhetĆ, Ă©s az összetevĆk bĂĄrmely Ă©lelmiszerboltban vĂĄsĂĄrolhatĂłk.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- HosszĂș szemƱ rizs (basmati) - 1 csĂ©sze
- 3 evĆkanĂĄl növĂ©nyi olaj
- 2 - 3 közepes méretƱ paradicsom - apróra vågva
- I csésze kukoricamagokat (hasznålhatod a iszapokat is)
- Âœ csĂ©sze zöld paprika (kockĂĄra vĂĄgott)
- Âœ csĂ©sze piros paprika (kockĂĄra vĂĄgott)
- Âœ csĂ©sze sĂĄrga paprika (kockĂĄra vĂĄgott)
- 1 teåskanål köménymag (jeera)
- 1 evĆkanĂĄl jalapeno paprika (aprĂłra vĂĄgott, de opcionĂĄlis)
- 2 csĂ©sze vĂz
- 1 / 4th kupa koriander levelei
- 2 evĆkanĂĄl mĂ©sz / citromlĂ©
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Mossa le a rizst, ĂŒrĂtse le a vizet, Ă©s szĂĄrĂtsa meg a rizsszemeket.
- Az olajat közepes hĆre melegĂtjĂŒk.
- EzutĂĄn a mosott Ă©s szĂĄrĂtott rizst kb.
- EzutĂĄn adjunk hozzĂĄ a kukoricĂĄt, a paprikĂĄt Ă©s a Jalapeno paprikĂĄt (opcionĂĄlis), Ă©s kb.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a kömĂ©nyport, a sĂłt Ă©s a kockĂĄra vĂĄgott paradicsomot, Ă©s folyamatosan keverjĂŒk össze.
- Keverje addig, amĂg a paradicsombĂłl szĂĄrmazĂł vĂz nem szĂĄrad ki.
- EzutĂĄn adjunk hozzĂĄ 2 csĂ©sze vizet, keverjĂŒk össze Ă©s csökkentjĂŒk a hĆt.
- Tegye be a fedelet, Ă©s hagyja, hogy 10 percig fĆzzĂŒk, vagy amĂg az összes vĂz megszĂĄrad.
- Vegye le a fedelet, Ă©s hagyja 2-3 percig keverni.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a korianderleveleket, a mĂ©sz / citromlĂ©t Ă©s keverjĂŒk össze finoman.
- A mexikĂłi rizs kĂ©szen ĂĄll a kĂ©zbesĂtĂ©sre.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 5-10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 18 - 19 perc
e. SzolgĂĄlatok: 4 fĆ
2. Zöldség Khichdi
Semmi sem lehet könnyebb, gyorsabb és tåplålóbb, mint ez az étel. A gyomorban is könnyƱ.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- Jeera rizs, Kaalo Nooniya rizs vagy Gobindo Bhog rizs (mindenféle kis aromås rizs) - 1 csésze
- Sårgarépa, spenót, bab, zöldborsó, stb.
- Vörös lencse (Masoor Dal) - 1 csésze
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Mossa le a rizst Ă©s a lencst, Ă©s egy ideig tartsa vĂzben.
- EzutĂĄn egy nyomĂĄs alatt ĂĄllĂł tƱzhelybe helyezzĂŒk az ĂĄztatott rizst, a lencst Ă©s a zöldsĂ©geket egyszerre.
- Adjunk hozzĂĄ vizet (a vĂzszintnek hĂĄrom ujjal kell lennie a rizs, a dal Ă©s a zöldsĂ©g keverĂ©k felett).
- Adj hozzĂĄ sĂłt.
- NyomĂĄssĂŒtĂ©s 3-4 sĂpra.
- Hagyja, hogy a nyomås megszabaduljon, majd nyissa ki a nyomótartó fedelét.
- TĂĄlaljuk forrĂł (hozzĂĄadhat egy kanĂĄl ghee-t vagy vajot).
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 5-8 perc
e. SzolgĂĄlatok: 4 fĆ
3. Zöldség & Paneer töltött Roti
Ha azt szeretnĂ©, hogy gyermeke valami szilĂĄrd Ă©s egĂ©szsĂ©ges Ă©tkezĂ©st kapjon, akkor ez az, amire szĂŒksĂ©ge van.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- BĂșzaliszt (lehet egy többszemƱ liszt) - 2 csĂ©sze
- VĂz (a lĂĄgy tĂ©szta kĂ©szĂtĂ©sĂ©hez szĂŒksĂ©ges mennyisĂ©g)
- Reszelt sårgarépa, reszelt paneer, apró darabokban mårtott francia bab, spenót
- Fél teås gyömbér paszta
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- KĂ©szĂts egy puha tĂ©sztĂĄt a lisztbĆl.
- Egy tĂĄlban keverjĂŒk össze a vĂĄgott zöldsĂ©geket, a sĂŒllĆt, a sĂłt Ă©s a gyömbĂ©rt.
- Osztjuk a tésztåt 8 kis adagra.
- VegyĂŒnk egy adagot Ă©s kĂ©szĂtsĂŒnk egy labdĂĄt.
- EzutĂĄn kĂ©szĂtsen egy lyukat a golyĂłba, Ă©s helyezzen bele egy keverĂ©ket a keverĂ©kbe. Tedd le.
- Kicsit lisztet veszĂŒnk, töltsĂŒk fel a töltött labdĂĄt, Ă©s lapozzunk kerek lapra.
- MelegĂtsĂŒnk egy tawĂĄt Ă©s fĆzzĂŒk a roti-t.
- Amikor fĂ©lig fĆtt, vegye le a tawĂĄt a tƱzhelyrĆl.
- SĂŒlt a fĂ©lig fĆtt roti, közvetlenĂŒl a lĂĄngra helyezve.
- FordĂtsa a Roti-t a mĂĄsik oldalra, Ă©s gyĆzĆdjön meg rĂłla, hogy ne Ă©gesse el.
- TöltsĂŒk fel forrĂłnak, ha egy kis ghee-t helyezĂŒnk a roti egyik oldalĂĄra, akĂĄr dal vagy tĂșrĂłs.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 - 12 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 15 perc (8 rotis)
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
4. Dalia Khichdi
Ez egy egĂ©szsĂ©ges, bĂșzĂĄbĂłl Ă©s zöldsĂ©gbĆl kĂ©szĂŒlt Ă©tel.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- Dalia (törött bĂșza) - 1 csĂ©sze vĂzbe ĂĄztatott
- Moong dal - 1 csĂ©sze vĂzbe ĂĄztatott
- Gyömbér paszta - 1 Tsp
- Burgonya, francia bab, borsó, sårgarépa, hagyma (apróra vågva és apróra vågva)
- Kurkuma por - 1 tsp
- SĂł ĂzlĂ©s szerint)
- Egész Jeera (köménymag) - 1 tsp
- Növényi olaj - 1 tsp
- Bay leaf - 1 - 2 levél
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- NyomĂĄs alatt az olajat melegĂtse.
- Adja hozzå a babérlevéleket, köménymagokat (egész).
- Ezutån adjuk hozzå a kockåra vågott hagymåt (egy közepes méretƱ hagymåt).
- Amint a hagyma aranybarna lesz, adjuk hozzå a zöldségeket.
- Sauté egy percig, vagy adjunk hozzå a gyömbérpasztåt.
- EzutĂĄn ismĂ©t egy percig keverjĂŒk, majd adjuk hozzĂĄ az ĂĄztatott daliĂĄt Ă©s a dalot (vĂz nĂ©lkĂŒl).
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a kurkuma port Ă©s a sĂłt.
- Mindezek összekeverĂ©se utĂĄn adjunk hozzĂĄ vizet (a vĂz szintje 3 ujja legyen a keverĂ©k felett).
- Hagyja, hogy egy jĂł hĂĄrom sĂphoz fĆzzön.
- Miutån megtörtént, hagyja, hogy egy ideig maradjon.
- KörĂŒlbelĂŒl 5 perc mĂșlva nyissa ki a fedelet, Ă©s melegen tĂĄlalja nĂ©hĂĄny gĂ©nzel vagy vajjal (opcionĂĄlis).
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. A fĆzĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 - 12 perc
e. SzolgĂĄlatok: 4 fĆ
5. Növényi csomagolåsok
BĂĄr Ășgy tƱnik, mint egy harapnivalĂł, a gyerekeknek vacsorĂĄra adhatĂł zöldsĂ©gcsomagolĂĄs. EgĂ©szsĂ©ges, egĂ©szsĂ©ges, Ă©s olyan Ă©tvĂĄgygerjesztĆ, hogy minden gyermek vonzĂłdik hozzĂĄ.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- BĂșzaliszt vagy többszemƱ liszt liszt / chappatis - 8 nos.
- Salåta levél - 8 levél
- 2 közepes méretƱ sårgarépa (reszelt)
- 1 nagy méretƱ paradicsom (kockåra vågott)
- 1 hagyma - (szeletelve)
- Hung tĂșrĂł vagy majonĂ©z
- Âœ tl fokhagymĂĄs paszta
- Citromlé
- Borspor (opcionĂĄlis)
- Mint Paste
- SĂł Ăz szerint - (opcionĂĄlis, ha a majonĂ©z sĂł)
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- KĂ©szĂtsĂŒk el az elterjedĂ©st Ășgy, hogy összekeverjĂŒk az elfogyasztott tĂșrĂłt vagy majonĂ©zet menta pasztĂĄval, borssal (opcionĂĄlis), citromlĂ©vel Ă©s sĂłval (opcionĂĄlis).
- A keveréket terjessze a roti-ra.
- Ezutån helyezze rå a salåta levél.
- Helyezze a zöldségeket a roti egyik oldalåra.
- Tekerje fel Ă©s jĂł szolgĂĄlni.
- A fĆtt zöldsĂ©ges curry segĂtsĂ©gĂ©vel a nyers zöldsĂ©g helyett elkĂ©szĂthetĆ.
c. ElĆkĂ©szĂtĂ©s ideje: kb. 10 perc.
d. A fĆzĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 8 fordulĂłhoz körĂŒlbelĂŒl 10 perc szĂŒksĂ©ges.
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
Gyermekbaråt nem vegetåriånus vacsora ötletek
A nem vegetĂĄriĂĄnus Ă©telek olyanok, amelyeket a legtöbb gyermek Ă©lvez. Az alĂĄbbiakban felsorolt ââ5 Ă©tel, melyet minden gyermek Ă©lvez Ă©s megesz.
1. Csirke Thukpa
Ez egy kissé unalmas fƱszeres csirke és tészta leves, amely csak egy könnyƱ vacsoråra alkalmas.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- FĆtt tĂ©szta - 1 csĂ©sze
- Kis csirke darabok (fĆtt)
- SĂĄrgarĂ©pa, borsĂł, francia bab (fĂ©lig fĆtt) - 1 csĂ©sze
- Tavaszi hagyma (aprĂłra vĂĄgott) - 1 / 4th kupa
- Hagyma (kockĂĄra vĂĄgott)
- FehĂ©r olaj - 1 evĆkanĂĄl
- Csirkeållomåny (a csirke darabok forralåsåval) - 3 csésze
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Egy serpenyĆben helyezzĂŒnk egy fehĂ©r olajat, Ă©s sĂŒtjĂŒk meg a hagymĂĄt.
- EzutĂĄn tedd a fĂ©lig fĆtt zöldsĂ©geket, Ă©s keverj egy percig.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a csirkeĂĄllomĂĄnyt.
- Forraljuk fel, adjuk hozzå a csirke darabokat és a tésztåt.
- Kapcsolja ki a tƱzhelyet, és adjon hozzå tavaszi hagyma.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 15 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 5 perc
e. EdĂ©nyek: 2-3 fĆ
2. Csirke galuskĂĄval
A nĂ©pi meggyĆzĆdĂ©ssel ellentĂ©tben a gombĂłc nem gyorsĂ©tterem. ValĂłjĂĄban ez egy nagyon egĂ©szsĂ©ges Ă©tel, mivel nem igĂ©nyel fƱszereket Ă©s nem fĆzhet olajat.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- BĂșzalisztbĆl kĂ©szĂŒlt szƱk tĂ©szta
- DarĂĄlt csirke - 200 g
- Hagyma (2 nagy) - aprĂłra vĂĄgva
- Gyömbér paszta
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- A tésztåt nagyon apró kerek golyókra osztjuk (kb. 20 - 25 golyó).
- Egy tĂĄlban keverjĂŒk össze a darĂĄlt csirke, hagyma, gyömbĂ©r paszta Ă©s sĂł keverĂ©kĂ©t.
- HĂșzza ki az összes labdĂĄt egy kis puri mĂ©retben.
- TegyĂŒnk egy kanĂĄlnyi keverĂ©ket mindegyikbe, Ă©s hozza össze mindkĂ©t oldalt. Hajtsa össze az egyik oldalt Ă©s zĂĄrja le a mĂĄsikat (Ășgy nĂ©z ki, mint egy fĂ©lhold).
- Egy mĂĄsik egyszerƱ mĂłdja annak, hogy a gombĂłc alakjĂĄt a közĂ©ppontba hozza, Ă©s közĂ©pen lezĂĄrja (kör alakĂș).
- Kenje meg a gĆzölĆt fehĂ©r olajjal, Ă©s helyezze bele a gombĂłcokat.
- Tegyen egy fedelet, Ă©s gĆzölje be.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 20 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 5-7 perc
e. EdĂ©nyek: 4-5 fĆ
3. Csirke Biryani
Ez a csirke Biryani egyszerƱ, gyors vĂĄltozata, Ă©s kevĂ©sbĂ© fƱszeres, ami gyerekbarĂĄt receptnek szĂĄmĂt.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- Basmati rizs - 1 csésze
- Csirke - 400 g
- Hagyma (1 nagy méret) - kockåra vågott
- Paradicsom (1 nagy méret) - kockåra vågott
- GyömbĂ©r Ă©s fokhagyma paszta - 2 evĆkanĂĄl
- KasmĂr chili por - Âœ evĆkanĂĄl
- Koriander por - 1 tsp
- Joghurt - 3-4 evĆkanĂĄl
- Citromlé - 2 Tsp
- VĂz - 2 csĂ©sze
- SĂł - Ăz szerint
- Ghee - 2 evĆkanĂĄl
- NövĂ©nyi olaj - 1 evĆkanĂĄl
- Ăböllevelek - 1
- Fahéj - 1 kis bot
- SzegfƱszeg - 2 nos.
- Kardamom - 2 nos.
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Mossa le a rizst Ă©s a csirke darabokat.
- Egy nyomås alatt ålló tƱzhelyben tegye a ghee-t és az olajat.
- Ezutån adjuk hozzå a babérlevél, kardamom, fahéj és
- Egy percig sĂŒtjĂŒk Ćket, Ă©s adjuk hozzĂĄ a kockĂĄra vĂĄgott hagymĂĄt.
- Amint a hagyma aranybarna lesz, adjuk hozzå a gyömbér-fokhagymås pasztåt.
- Egy idĆ utĂĄn adjuk hozzĂĄ a kockĂĄra vĂĄgott paradicsomot.
- Addig sĂŒtjĂŒk meg, amĂg meg nem vĂĄlnak.
- Adjuk hozzĂĄ a koriander por, Kashmiri chili por Ă©s
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a csirke darabokat (kb. 3 - 4 darab)
- KeverjĂŒk jĂłl, Ă©s a csirke darabokat a masalĂĄval vigyĂŒk fel.
- Adjunk hozzĂĄ tĂșrĂłt Ă©s jĂłl keverjĂŒk.
- Adjunk hozzĂĄ egy csĂ©sze vizet. MiutĂĄn megkezdĆdött a forrĂĄs, a nyomĂĄs kĂ©t fĆzĂ©sre kĂ©szĂŒl.
- Kapcsolja ki a kĂĄlyhĂĄt, Ă©s vĂĄrjon a nyomĂĄs felszabadulĂĄsĂĄra.
- Ha elkĂ©szĂŒlt, nyissuk ki a fedelet, Ă©s adjuk hozzĂĄ az ĂĄztatott rizst, Ă©s jĂłl keverjĂŒk.
- Adjunk hozzĂĄ Ÿ csĂ©sze vizet, Ă©s forraljuk fel.
- HelyezzĂŒk a fedelet Ă©s a nyomĂĄs fĆzĆedĂ©nyt közepes lĂĄngra 3 sĂpra.
- Kapcsolja ki a kĂĄlyhĂĄt, Ă©s hagyja ĂŒlni, amĂg az összes nyomĂĄs ki nem enged.
- Ăvatosan keverjĂŒk össze a rizst, Ă©s adjuk hozzĂĄ a citrom levĂ©t.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 20 - 25 perc
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
4. Citromos csirke tészta
Ez egy tangy tészta étel, amely a gyomorban és a töltésben is könnyƱ.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- 150 gramm tészta
- 200 gramm aprĂtott csirke
- 1 teåskanål citromlé
- 2 evĆkanĂĄl repceolajat
- 1 gerezd fokhagyma (zĂșzott)
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Reszelt parmezĂĄn sajt
- Ćrölt fekete bors (opcionĂĄlis)
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Forraljuk fel a vizet Ă©s fĆzzĂŒk a tĂ©sztĂĄt.
- A vizet ĂŒrĂtse ki Ă©s folyĂł vĂz alĂĄ tegye.
- Egy serpenyĆben tegye a repceolajat.
- Adja hozzĂĄ a zĂșzott fokhagymĂĄt.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a tĂ©sztĂĄt Ă©s a aprĂtott csirke (fĆtt).
- Adjunk hozzĂĄ sĂłt, citromlevet Ă©s a fekete borsot (opcionĂĄlis).
- A tĂĄlalĂĄs elĆtt adjuk hozzĂĄ a reszelt parmezĂĄn sajtot.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 20 perc
e. SzolgĂĄlatok: 5 fĆ
5. Csirke curry
Ez egy egyszerƱ csirke curry, amely még a kisgyermekek is lehet a chapatti, rizs vagy dosa.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- 250 gramm csontozatlan csirke
- Hagyma (1 közepes méretƱ)
- Paradicsom (1 közepes méretƱ)
- GyömbĂ©r-fokhagyma paszta - 1 evĆkanĂĄl
- Kurkuma por - 1 tsp
- KasmĂr chili por - 1 tsp
- Koriander por - 1 tsp
- Fahéj bot - egy kis
- Kardamom - 2 nos.
- Kesu diĂł
- VĂz - 1 csĂ©sze
- SĂł - Ăz szerint
- NövĂ©nyi olaj - 1 evĆkanĂĄl
- Ăböl levelek
- Koriander levelek
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Mossa meg a csirke darabokat.
- SzeleteljĂŒk a hagymĂĄt, kĂ©szĂtsĂŒnk egy pĂŒrĂ©t a paradicsombĂłl Ă©s a koriander leveleit (opcionĂĄlis).
- Ăztassuk le a kesudiĂłt meleg vĂzben, Ă©s tegyĂŒnk belĆle pasztĂĄt.
- Nyomåstartó tƱzhelyben adjunk hozzå olajat.
- MiutĂĄn az olaj felmelegszik, adjunk hozzĂĄ babĂ©rlevĂ©l, zĂșzott kardamom, fahĂ©j.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a szeletelt hagymĂĄt.
- Amint a hagyma aranybarna lesz, adjuk hozzĂĄ a csirke, a kurkuma, a koriander por, a Kashmiri chili por Ă©s a fokhagyma-gyömbĂ©r paszta, paradicsompĂŒrĂ©. Cook egy ideig.
- Adjuk hozzĂĄ a csirkĂ©t, Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze a masalĂĄval.
- Adjuk hozzĂĄ a kesudiĂł pasztĂĄt, majd Ășjra jĂłl keverjĂŒk össze.
- Ezutån adjunk hozzå 1 csésze vizet, és miutån forralni kezd, tegye a fedelet.
- FĆzzĂŒk kĂ©t sĂpra.
- Hagyja, hogy ĂŒljön Ă©s engedje el a nyomĂĄst.
- Ezutån nyissa ki a fedelet. Hozzåadhat néhåny korianderlevelet (opcionålis).
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 10 perc
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
Gyors vacsora receptek gyerekeknek
A legtöbb gyermek hĂzelgĆ evĆk. EzĂ©rt a gyerekeknek szĂłlĂł vacsora mindig az aggodalomra ad okot az anyĂĄk szĂĄmĂĄra. A bajok megszĂŒntetĂ©sĂ©hez itt van egy lista a gyerekeknek szĂłlĂł szĂłrakoztatĂł vacsorĂĄkrĂłl.
1. Krémes zöldségleves
A gyerekek a nap folyamån åltalåban egy tål levest élveznek. Az egyik gyors és egyszerƱ vacsora a gyerekeknek.
a. Mit akarsz
- Tavaszi hagyma - 1
- Spenót levelek - 5 - 6 levél
- Sårgarépa (közepes méretƱ) - 1
- Tej - 1 csésze
- VĂz - 2 csĂ©sze
- Kukorica liszt - 1 evĆkanĂĄl
- Reszelt, feldolgozott sajt - 1 / 4th kupa
- Fekete bors (opcionĂĄlis) - Âœ teĂĄskanĂĄl
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk:
- Vågjuk a tavaszi hagymåt, a spenótot és a répåt.
- KeverjĂŒk össze a tejet, a vizet Ă©s a kukorica lisztet.
- Adjuk hozzĂĄ a zöldsĂ©geket a keverĂ©khez Ă©s fĆzzĂŒk közepes lĂĄngon 5 percig.
- KeverjĂŒk össze folyamatosan.
- VĂ©gĂŒl adjuk hozzĂĄ a sajtot, a sĂłt Ă©s a borsot (opcionĂĄlis), Ă©s jĂłl keverjĂŒk.
- ForrĂł pirĂtĂłssal vagy levesbotokkal tĂĄlaljuk.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 5-6 perc
e. EdĂ©nyek: 2-3 fĆ
2. Rasila Aloo
Ez a szupergyors burgonya curry nagyon kicsi fƱszerrel Ă©s ĂzesĂtĂ©ssel meghal. Ez egy nagyszerƱ kĂsĂ©ret a chapatti, paratha vagy akĂĄr rizzsel.
a. Mit akarsz
- Közepes méretƱ burgonya - 4 nos.
- Közepes méretƱ paradicsom - 1 nem.
- Pörkölt Jeera (kömény) por - 1 tsp
- Kurkuma por - 1 tsp
- Növényi olaj - 1 tsp
- Raai (fekete mustĂĄrmag) - Âœ tl
- Hingpor (Asafoetida) - 1 / 4th tsp
- KasmĂr Mirchi por
- VĂz - 2 csĂ©sze
- Korianderlevelek (opcionĂĄlis)
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Forraljuk fel a burgonyĂĄt, amĂg jĂłl vannak fĆzve.
- HĂĄmozzuk meg a bĆrt, Ă©s vĂĄgjuk a burgonyĂĄt kis darabokra.
- Dobja meg a paradicsomot, Ă©s vĂĄgja le a koriander leveleket.
- Egy serpenyĆben tedd az olajat.
- Hing (Asafoetida) hozzĂĄadĂĄsa.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a raai-t (fekete mustĂĄr).
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a paradicsomot, a kasmĂri chili port, a kurkuma port Ă©s a sĂłt.
- MiutĂĄn a paradicsom vĂĄlogatottvĂĄ vĂĄlik, adjuk hozzĂĄ a fĆtt burgonyĂĄt. A burgonya töredĂ©keit szĂ©tdarabolja Ășgy, hogy keveredjen a vĂzzel, Ă©s egy szĂ©p vastag mĂĄrtĂĄst kĂ©pez.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a vizet, Ă©s tegyĂŒnk egy fedelet.
- Közepes lĂĄngban fĆzzĂŒk.
- Ha a vĂz egy kicsit megszĂĄrad, kapcsolja ki a tƱzhelyet.
- Adjuk hozzĂĄ a pörkölt jeera (kömĂ©ny) port Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott koriander leveleket (opcionĂĄlis).
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 5 perc
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
3. Dal Tadka
Ez egy olyan Ă©tel, amelyet majdnem minden indiai hĂĄztartĂĄs kĂ©szĂt egyszerre. Chapattis, parathas vagy rizs felhasznĂĄlĂĄsĂĄval lehet enni.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- CsĂrĂĄztatott moong dal - 2 csĂ©sze
- Hagyma (közepes méretƱ) -1 nem.
- Paradicsom (közepes méretƱ) - 1 nem.
- Gyömbér - egy kis darab
- Fokhagyma - 4 szegfƱszeg
- Jeera por - 1 tsp
- Korianderpor - œ tl
- KasmĂr chili por - 1 tsp
- Kurkuma por - 1 tsp
- NövĂ©nyi olaj - 1 evĆkanĂĄl
- Ghee - 1 evĆkanĂĄl
- VĂz - 2 csĂ©sze
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- ĂblĂtsĂŒk ĂĄt a sabut moongot (az egĂ©sz moong dalot a zöld fedĂ©llel) 5â6 ĂłrĂĄn keresztĂŒl.
- EzutĂĄn egy Ă©jszakĂĄra tekerje meg pamut / muszlin ruhĂĄval. A hajtĂĄsok egy Ă©jszakĂĄn ĂĄt jelennek meg.
- Egy nyomås alatt ålló tƱzhelyben tegyen olajat.
- Add hozzĂĄ a hagymĂĄt, Ă©s addig sĂŒtjĂŒk, amĂg aranybarnavĂĄ vĂĄlnak. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott gyömbĂ©rt Ă©s a fokhagymĂĄt.
- Ezutån adjuk hozzå a hajtåsokat, a paradicsomot, a kurkuma, a Kashmiri chili port, a jeera (kömény) port, a dhania (koriander) port és a sót.
- EzutĂĄn adjunk hozzĂĄ 2 csĂ©sze vizet Ă©s nyomĂĄstartĂł edĂ©nyt, amĂg 2 sĂp nem lesz.
- Kapcsolja ki a tƱzhelyet, Ă©s hagyja, hogy ĂŒljön addig, amĂg a nyomĂĄs el nem enged.
- VĂ©gĂŒl, adjuk hozzĂĄ a ghee-t Ă©s adjunk hozzĂĄ vĂ©gsĆ keverĂ©st.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ:
- Ahhoz, hogy a hajtĂĄsokat - 1 nap
- MĂĄs kĂ©szĂtmĂ©nyek esetĂ©ben - 5 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 10 perc
e. SzolgĂĄlatok: 4 fĆ
4. Kisgyermek tĂșrĂłs rizs
A tĂșrĂłs rizs az indiai dĂ©lkeleti emberek kĂ©nyelmĂ©t szolgĂĄlja. Csak az a dolog, amit enni kell, ha valami fĂ©nyt akarsz vacsorĂĄzni.
a. Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- TĂșrĂł - 2 evĆkanĂĄl
- Rizs - Âœ csĂ©sze
- Tej - 2 csĂ©sze vagy szĂŒksĂ©g szerint
- VĂz - 2 - 2, 5 csĂ©sze
- Krém
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Cukor - 1 Tsp
A fƱszerezéshez -
- Ghee - 1 evĆkanĂĄl
- Fekete mustĂĄrmag - Âœ tl
- Urad dal - 1 tsp
- Asafoetida - 1 tsp
- SĂĄrgarĂ©pa (reszelt) - ÂŒ csĂ©sze
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Mossuk ki a rizst Ă©s fĆzzĂŒk 4 - 5 sĂpra.
- Hagyja ĂŒlni mindaddig, amĂg az összes nyomĂĄst ki nem engedik.
- MasszĂrozza a rizst.
- Adjunk hozzĂĄ sĂłt, joghurtot, tejet, cukrot, krĂ©met Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
- Egy serpenyĆben adjunk hozzĂĄ ghee-t, majd adjuk hozzĂĄ a mustĂĄrmagot, urad dal-ot Ă©s
- Kb. 30 mĂĄsodperc mĂșlva hozzĂĄadjuk a reszelt sĂĄrgarĂ©pĂĄt. SautĂ© egy percig.
- ĂntsĂŒk a rizsbe Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 5 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 19 perc
e. EdĂ©nyek: 3-4 fĆ
5. Zab sĂŒlt zöldsĂ©g Au Gratin
Ez nem zavar és nem fƱszer étel és egészséges étel önmagåban.
- Amire szĂŒksĂ©ge lesz
- Francia bab - 5 - 6 nos.
- Sårgarépa (közepes méretƱ) - 1 nem.
- Karfiol (kicsi) - 1/4
- ZöldborsĂł - Âœ csĂ©sze
- Burgonya (kicsi) - 1 nem.
- Capsicum (közepes) - 1 nem.
- Zab - 100 gramm
- SovĂĄny tej - 600 ml.
- Fekete borspor - œ tl.
- ParadicsompĂŒrĂ© - 2 evĆkanĂĄl
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
b. Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk elĆkĂ©szĂtĂ©st
- Vågja åt a babot kis darabokra, dobja a sårgarépåt, vågja meg a karfiolt kis virågokra, és vågja le a burgonyåt és a paprikåt kis kockåkra.
- SĂŒlt a zab.
- KĂ©szĂtsĂŒnk paradicsompĂŒrĂ©t.
- A zöldsĂ©geket egy kis sĂłval fĆzzĂŒk.
- Amint a sziszegĆ hang elindul, kapcsolja ki a kĂĄlyhĂĄt, Ă©s hagyja, hogy önmagĂĄban engedje el a nyomĂĄs.
- Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzĂĄ a pörkölt zabot, Ă©s addig keverjĂŒk, amĂg vastagsĂĄ nem vĂĄlik.
- EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a sĂłt, a borsot Ă©s a paradicsompĂŒrĂ©t.
- Adjuk hozzĂĄ a fĆtt zöldsĂ©geket a fehĂ©r mĂĄrtĂĄshoz Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
- Vigye ĂĄt a tartalmat egy sĂŒtĆedĂ©nybe.
- Közben elĆmelegĂti a sĂŒtĆt. MiutĂĄn elkĂ©szĂŒlt, tartsa 20 percig 20 percig sĂŒtve
- Ha a felsĆ rĂ©teg nem barna, akkor 5 percig grillelheti.
- NĂ©hĂĄny pirĂtĂłssal melegen tĂĄlaljuk.
c. Az elĆkĂ©szĂtĂ©shez szĂŒksĂ©ges idĆ: 6 - 10 perc
d. FĆzĂ©si idĆ: 20 perc (5 perc mĂșlva, ha fĆzi)
e. EdĂ©nyek: 5-6 fĆ
A legtöbb ember szĂĄmĂĄra, mivel a nap folyamĂĄn hektikus menetrendet alkalmaznak, az evĂ©s ĂĄltalĂĄban bĂĄrmi, amire a kezedet be lehet helyezni. Ugyanez kell az Ăn gyerekeire is az iskolĂĄval Ă©s mindenkinek. EzĂ©rt fontos a tĂĄplĂĄlĂł, könnyen elĆĂĄllĂthatĂł (hosszĂș Ă©s fĂĄrasztĂł munkanap utĂĄn) Ă©s az emĂ©sztĆrendszeren könnyƱ Ă©tkezĂ©si vacsora. PrĂłbĂĄld ki a fent emlĂtett vacsora ötleteket, Ă©s hagyd, hogy vacsoraidĆjei vacsorĂĄzzanak.