Tandoori tofu kebab
Ebben a cikkben
- Hozzávalók
- Eljárás
- Tápanyag-információ
A szója tejből készült Tofu egészségesebb helyettesítője a paneernek. Ez egy magas fehérje- és alacsony zsírtartalmú opció az összes egészségügyi kereső számára. A Tofu kebab érett paradicsommal, hagymával és minden egészséges zöldséggel egy kellemes vegetáriánus vacsorát készít a grillről. Ezek a kebabok kiválóan alkalmasak a következő grillre. A gyerekek segíthetnek a zöldségeket a nyárson - de győződjön meg róla, hogy az éles végeket eltávolítják.
| szolgálja | Felkészülési időFőzési idő
| 6 Ember | 15 perc10 perc
Hozzávalók
- 2 csésze cég tofu, kocka
- ½ csésze tandoori ízalap
- 24 gombás gombát
- 2 bébi padlizsán, szeletelve
- 2 kis cukkini, szeletelve
- 1 piros paprika, 2 1/2 cm-es darabokra vágva
- 24 cseresznye paradicsom
- 1 kis ananász, kocka
- 1 evőkanál olaj
Eljárás
1. lépés
A tofu-t néhány órán át pácoljuk a tandoori ízbázisban.
2. lépés
Áztassa néhány nyársat vízben 20 percig.
3. lépés
Csavarja a zöldségeket, az ananászot és a tofut a nyársra, ahogy a képen látható, hogy körülbelül 12 kebab legyen.
4. lépés
A kebabokat enyhén ecsettel olajjal keféljük.
5. lépés
Ezután barbecue vagy grill őket, amíg enyhén pirított mindkét oldalon, és alaposan főtt.
Tápanyag-információ
Kiszerelés: 763, 8 g
| Kalória | 210Zsírból származó kalória54
| Összes zsíradék | 6, 0 g 9%Telített zsír1, 1 g 6%
| Transzzsír | 0.0gkoleszterin0 mg 0%
| Nátrium | 47 mg 2%Kálium1689 mg 48%
| Összes szénhidrát | 30, 3 g 10%Élelmi rost9, 1 g 36%
| cukrok | 18, 3 gFehérje14, 8 g
| A-vitamin | 103%C vitamin192%
| Kalcium | 27%Vas19%
* 2000 kalória diéta alapján
A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.
Tipp: A tofu marinálás előtti megnyomása lehetővé teszi, hogy elnyelje az ízeket, és a kapott szilárdabb textúrája megkönnyíti a tofu grillelését. A fa és a fém nyárs nagyszerű a kebab számára. A fából készült nyársat a használat előtt 30 percig vízben kell áztatni.