10 nagyszerű étel a válogatós étkezőknek
A válogatós étkező anyukám, van egy korai ünnepi ajándékunk az Ön számára: az ünnepi, gyerekbarát viteldíjak listája, amely segít Önnek olyan étel felszolgálásában, amelyet még a legapróbb, legfinomabb evők is élvezhetnek. Függetlenül attól, hogy az ünnepi összejövetelt házigazdaként tartja, vagy hazafelé indul, hogy megünnepelje, ételt készítsen, vagy kettőt, tudod, hogy kicsi megeszi, azt jelenti, hogy a család többi tagja mellett is vacsorázhat. Ezután dőljön hátra, figyelmen kívül hagyja a rokonok megítéléseit, élvezze az étkezést, és ne izzadjon arról, hogy mit eszik (vagy nem) a gyerek!
1. Édes burgonya
Bármilyen módon is szeletelheti, pépesítheti, sütheti vagy sütheti őket, ezek az ízletes gumók gyakran válogatnak a válogatós ízekkel. A klasszikus rakott gooey karamellizált pillecukorkák koronájával ellenállhatatlannak bizonyulhat, ha speciális „vacsora desszertként” pirítják rá. (Hé, ez egy ünnep!) A sült édesburgonya is jól utazik, így jó hordozhatóvá teszi őket a rendeltetési vacsorákhoz (csak vajjal és fahéjjal keverje össze házigazda házát).
2. Sütőtök kenyér vagy Muffin
Tálaljuk ezeket az étkezés elején vagy a főételnél, sima régi fehér tekercs helyett. A megtisztított tökö hozzáadása a tésztához azt jelenti, hogy tele vannak jó dolgokkal, például A-vitaminnal és rosttel, és enyhén édes ízük miatt kicsikkel megüt. Keresse meg az egészségesebb viszonyt, ami nem igényel hegyi cukrot.
3. Egyedi Mini húsgombóc
Néhány gyerek nem szeletelt pulyka, sült marhahús vagy sonka rajongója. De panasz nélkül húzzák fel húsgombócot vagy hamburgert! Persze, bármelyiket elkészítheti az ünnepi étkezésre, de egy darab egyszemélyes muffin-ón hússalátét sokkal ünnepibbnek tűnik. Még akkor is kettős lehet, mint a felnőttek előétele. Módosítsa kedvenc receptjét, vagy próbáljon ki egy újat, amelyet a kicsi imádni fog.
4. Kiváló minőségű vaj
Ez (sajnos!) Önmagában nem méltó a főételhez, de a vaj mindent megtehet, az egyszerű brokkolitól a sült burgonyáig sokkal ízletesebbé. Rossz hírneve ellenére az ökológiai legelővaj valóban jó zsírforrás a növekvő gyerekek számára - mondja Jane Schwartz, RD, a The Nourishing Gurus táplálkozási tanácsosának.
5. Sárgarépa érmék
Itt van egy másik édes vegetáriánus kedvenc, amely nem sérti az olyan válogató evőket, mint a (zihál!) Zöld zöldségek gyakran. Hámozza le, szeletelje és gőzölje a sárgarépát, és tálaljon sima vagy vajjal, vagy dobjon el egy kis mézzel a 12 hónaposnál fiatalabb kisgyermekek számára. Tegye még vonzóbbá az idősebb gyerekeket, ha elf érméknek vagy hasonlónak hívják őket - egy tanulmány kimutatta, hogy a gyerekek kétszer olyan valószínűleg próbáltak ki hűvös nevet tartalmazó ételeket.
6. Töltés
Legyünk őszinték - a töltés többnyire kenyér, és a válogatós étkezők szeretik a kenyeret. Ha a hagyományos ünnepi recept sok gyógynövényt, diót vagy más keveréket igényel, amelyeken gyermeke nem fog megérinteni, készítsen külön külön kis adagot, amely egy kicsit jobban illeszkedik az alapokhoz (vagy akár kipróbálhatja a dobozból készített keveréket) változatosság, ha vonzóbb lesz).
7. Custom Crudités
Még néhány válogatós kisgyermek is szeret bizonyos nyers zöldségeket, főleg ha ranch vagy joghurtos dipt kínálnak mellette. Mások utálhatják a zöldségeket, de imádják az olajbogyót vagy a savanyúságot. Néhány idősebb gyerek még dióval is rágcsálhat! Itt egy esélyt arra, hogy összeállítson egy választékot az olyan ujjételekből, amelyekről tudta, hogy gyermeke enni fog, és olyan kifinomult előételek sorozatát állítja össze, amelyekből a felnőttek is választhatnak. Hagyja gyermekének, hogy papírt vagy szilikon muffin-ón betétet használva egy tálcán vagy lemezen készítsen egy kedvenc tálját.
8. Sajt és keksz
Ez egy rendkívül megbízható készenléti mód, amely ugyancsak megkönnyíti a tömeg kellemes indítását. Ha különösen ambiciózusnak érzi magát, használjon ünnepi süti vágókat, hogy sajt szeletekből formákat készítsen, vagy rendezzen kekszeket egy ünnepi formában a tálaló tálra. Adjon hozzá további kalandos kínálatokat (például gyógynövényes kekszet és fűszeres vagy nagyon csípős sajtokat) egy különálló, csak felnőtteknek szóló részhez.
9. Ünnepi gyümölcs saláta
Karácsonyra próbáljon ki egy szuper-ünnepi keveréket, csak piros és zöld gyümölcsök felhasználásával: eper, szőlő, kivi, mézesharmat, görögdinnye, málna és hámozott alma szeleteket (dobjon el egy kevés citromlével a barnulás megelőzése érdekében). Ellenkező esetben csak akkor használjon bármilyen gyümölcskombinációt, amelyről a gyermeke tetszik - és szolgálja az étkezéshez, ha elutasítja a többi ételt az asztalon.
10. Megbízható régi készenlét
Semmi baj az, ha gyermekét etet egy „mindennapi” vacsoráról, amelyről tudta, hogy megeszi, ha azt jelenti, hogy békében élvezheti az ünnepi étkezést (és a társaságot). Tehát magabiztosan törje ki a csirke rögöket, forró kutyákat, sima tésztát vagy bármelyik szokásos „menj” lehetőséget. Öltöztesd őket egy kicsit egy csinos tányérra, ha ünnepélyesé akarod tenni.