20 KönnyƱ indiai reggeli receptek gyerekeknek

Tartalom:

{title}

Gyerekek, akik reggelit fogyasztanak, ĂĄltalĂĄban egĂ©szsĂ©gesebb döntĂ©seket hoznak, amikor ĂĄltalĂĄban az Ă©lelmiszerekrƑl van szĂł, Ă©s több energiĂĄjuk van az Ă©gĂ©shez, Ă­gy nagyobb valĂłszĂ­nƱsĂ©ggel vehetnek rĂ©szt kĂŒlönbözƑ tevĂ©kenysĂ©gekben. Azok, akik nem fogyasztanak reggelit, hajlamosak reggelre Ă©hesek lenni, Ă©s ennek következtĂ©ben mĂĄs dolgokra vagy ebĂ©didƑben tĂșlĂ©lnek, ami sĂșlykĂ©rdĂ©seket eredmĂ©nyez. Ez azt jelenti, hogy a reggeli segĂ­t megƑrizni a gyermek sĂșlyĂĄt.

A trĂŒkk az, hogy kihasznĂĄljuk a gyerekbarĂĄt barĂĄtsĂĄgos ötleteket, amelyek lehetƑvĂ© teszik szĂĄmukra, hogy ugyanazokat az Ă©teleket szolgĂĄljĂĄk fel, de kĂŒlönbözƑ mĂłdon, ahogy a gyerekek meglehetƑsen unatkoznak, hogy minden nap ugyanezt tegyĂ©k.

Indiai reggeli ötletek és receptek gyerekeknek

Itt van egy lista 20 tĂĄplĂĄlĂł reggeli receptrƑl a gyerekeknek, az Ă­zletes Maharashtrian reggeli receptektƑl a gyerekeknek a reggeli ötletekig a kisgyermekek szĂĄmĂĄra :

1. AprĂłra vĂĄgott Dosa Masala

A Dosas rizsbƑl Ă©s urad daalbĂłl kĂ©szĂŒl, Ă­gy a vegetĂĄriĂĄnusok szĂĄmĂĄra teljes Ă©tel. Gyermekeinknek reggelire adva egy egĂ©sz madĂĄrĂĄllomĂĄnyt egy finom kƑvel. De mi van, ha a gyereked elfĂĄrad az azonos öreg? Adja nekik ezt a vĂĄgott dosa masala mixet a vĂĄltozĂĄsĂ©rt, Ă©s nĂ©zze meg, hogy tetszik nekik.

HozzĂĄvalĂłk

  • 2-3 Vastag, poros, aprĂłra vĂĄgott dĂłzis
  • Finom szelet: 2 hagyma, 2 paradicsom, 1 zöld paprika
  • 3 teĂĄskanĂĄl olajat
  • FĂ©l teĂĄskanĂĄl piros chili por
  • FĂ©l teĂĄskanĂĄl garam masala
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A hagymĂĄt olajban kell sĂŒltetni, amĂ­g meg nem fordulnak
  • Adjuk hozzĂĄ a paradicsomot, a chilipaprikĂĄt, a garam masalĂĄt Ă©s a sĂłt.
  • MiutĂĄn a keverĂ©k puha Ă©s gömbölyödik, adjuk hozzĂĄ a paprikĂĄt. GyƑzƑdjön meg rĂłla, hogy a paprika teljesen nem fƑzhetƑ, hogy ropogĂłs maradjon.
  • Adjuk hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott dosa-darabokat, Ă©s addig keverjĂŒk össze, amĂ­g a masala teljesen be van vonva.

2. Sårgarépa Uttapam

A sårgarépa nagy mennyiségƱ rost és nagyon jó a szemed szåmåra. Råadåsul ezek a bónuszok nagyon narancssårga színƱek és édes ízƱek.

{title}

HozzĂĄvalĂłk

  • 2 aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt
  • 3 reszelt sĂĄrgarĂ©pa
  • NĂ©hĂĄny aprĂłra vĂĄgott koriander hagy
  • Olaj
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint
  • Dosa Batter

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A dosa tĂ©sztĂĄt kivĂ©ve, keverjĂŒk össze az összes összetevƑt, Ă©s tartsuk Ă©jszakĂĄnkĂ©nt, hogy idƑt takarĂ­tson meg reggel.
  • MelegĂ­tsen fel egy nem tapadĂł serpenyƑt, Ă©s ha elĂ©g forrĂł, csökkentse a lĂĄngot közepes hƑre.
  • ÖntsĂŒk a dosa-tĂ©sztĂĄt, Ă©s terjesszĂŒk körĂŒl, de nem tĂșl sokat, hogy szivacsos legyen.
  • Amint a lyukak megjelennek a tetejĂ©n, megszĂłrjuk a növĂ©nyi keverĂ©ket. FedjĂŒk le Ă©s fƑzzĂŒk nĂ©hĂĄny percig.
  • Amint a sarkok elkezdenek lazĂ­tani, fordĂ­tsuk ĂĄt a uttapamot, Ă©s körbejĂĄrjuk az olajat.
  • A fƑzĂ©s utĂĄn tĂĄvolĂ­tsa el a serpenyƑbƑl, Ă©s chutney-val vagy sambhar-szal tĂĄlalja.

3. Veggie töltött Paratha

A Parathåkat mindenki, öreg és fiatal szereti. Mégis, ha megpróbålod adni a gyermekednek egy egyszerƱ régi szubji, akkor valószínƱleg nem fog ennyire jól menni. Ehelyett az alji töltelék a roti-ba ízletes és vonzóbbå teszi a fiatalokat.

HozzĂĄvalĂłk

  • FƑtt zöldsĂ©gfĂ©lĂ©k (szĂĄraz)
  • 1 csĂ©sze atta / teljes kiƑrlĂ©sƱ liszt
  • Olaj / ghee / vaj
  • SzĂĄraz liszt porozĂĄshoz
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • Adjunk hozzĂĄ vizet a liszthez, Ă©s puha tĂ©sztĂĄba gyĂșrjuk
  • FedjĂŒk le a tĂ©sztĂĄt, Ă©s tegyĂŒk fĂ©lre
  • VegyĂŒk a vĂĄlasztott fƑtt almĂĄt, Ă©s burgonyapĂŒrĂ©vel
  • KĂ©szĂ­tsen kisebb golyĂłkat a tĂ©sztĂĄbĂłl, Ă©s kĂ©szĂ­tsen kisebb rĂ©szeket a burgonya aljĂĄbĂłl, hogy megfeleljen a tĂ©szta golyĂłk szĂĄmĂĄnak
  • HĂșzza ki a golyĂłkat lapos, körkörös lemezekbe egy sodrĂłfa Ă©s porozĂł liszt segĂ­tsĂ©gĂ©vel
  • Helyezze a szubji rĂ©szt a kör közepĂ©re, Ă©s fedje le minden oldalrĂłl
  • Az összes adagot ugyanĂșgy kĂ©szĂ­tsĂŒk el
  • Vegye ki az elƑkĂ©szĂ­tett golyĂłkat Ă©s Ăłvatosan hĂșzza ki Ƒket, ĂŒgyelve arra, hogy a tĂ©sztĂĄt rippelĂ©s nĂ©lkĂŒl terjessze.
  • SĂŒtjĂŒk jĂłl mindkĂ©t oldalon egy forrĂł, tapadĂĄsmentes tawĂĄval olaj / ghee / butter felhasznĂĄlĂĄsĂĄval

4. Eggy Veggie Bread Strips

KönnyƱ Ă©s egĂ©szsĂ©ges, ez a recept minimĂĄlis erƑfeszĂ­tĂ©st igĂ©nyel tƑled. Csak kĂ©szĂ­tsd el, Ă©s hagyd, hogy a kisgyermeked sajĂĄt magĂĄval gyakoroljon.

HozzĂĄvalĂłk

  • 2 szelet barna kenyeret
  • 1 tojĂĄs
  • 1 csĂ©sze reszelt sĂĄrgarĂ©pa, paprika, hagyma Ă©s aprĂłra vĂĄgott paradicsom
  • 1 evƑkanĂĄl tej
  • Olaj / ghee
  • SĂł Ă©s bors Ă­zlĂ©s szerint

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze a zöldsĂ©geket, a tojĂĄst Ă©s a tejet addig, amĂ­g az nem szƱnik meg
  • VĂĄgja le a kenyeret hosszĂș Ă©s vĂ©kony csĂ­kokra.
  • MelegĂ­tsĂŒk fel az olajat egy serpenyƑben. MerĂ­tse a kenyĂ©rcsĂ­kot a tojĂĄs- Ă©s zöldsĂ©gkeverĂ©kbe, majd sĂŒtje.
  • MiutĂĄn kĂ©szen ĂĄll, hƱvös Ă©s adjon a kisgyermekĂ©nek, hogy tĂĄplĂĄlja magĂĄt.

5. Azonnali zab Dosa

A zab rendkĂ­vĂŒl erƑs, de sajnos, a legtöbb gyerek nem Ă©lvezi Ƒket, ha ugyanolyan unalmas mĂłdon kĂ©szĂŒlnek. Ezzel az azonnali zab Dosa-val, a gyermeked elfojtja, elfelejtette a panaszokat.

HozzĂĄvalĂłk

  • Âœ csĂ©sze zabliszt
  • 2 teĂĄskanĂĄl rizsliszt
  • ÂŒ pohĂĄr bĂșzadara
  • Âœ csĂ©sze tĂșrĂł
  • ÂŒ csĂ©sze aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt
  • 1 Âœ teĂĄskanĂĄl aprĂłra vĂĄgott zöld chili
  • 2 evƑkanĂĄl aprĂłra vĂĄgott koriander
  • SĂł Ă©s bors Ă­zlĂ©s szerint
  • Olaj a fƑzĂ©shez

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze az összes összetevƑt 1 csĂ©sze vĂ­zzel.
  • MelegĂ­tsen egy nem tapadĂł tawĂĄt, Ă©s öntsön egy kazettĂĄt tĂ©sztĂĄt a serpenyƑbe. Terjessze ki a serpenyƑben. FƑzzĂŒk mindkĂ©t oldalon aranybarna.
  • TĂĄlaljuk zöld chutney-val.

6. Törött bĂșza, zab Ă©s almĂĄs kĂĄsa

Egy mĂĄsik Ă­zletes mĂłdja annak, hogy gyermeke zabot eszik, hogy valami olyan dolog legyen, ami a desszertre gondol. PrĂłbĂĄld ki ezt a törött bĂșzĂĄt, zabot Ă©s almĂĄs zabkĂĄsa tĂĄplĂĄlĂ©kkal töltött reggelit.

{title}

HozzĂĄvalĂłk

  • ÂŒ fel Dalia (törött bĂșza)
  • ÂŒ csĂ©sze gyors fƑzĂ©s zabpehely
  • 1 csĂ©sze hĂĄmozatlan alma kocka
  • 2 evƑkanĂĄl vajat
  • 1 csĂ©sze tej
  • ÂŒ teĂĄskanĂĄl cukrot

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • MelegĂ­tsĂŒk a vajat nyomĂĄs alatt lĂ©vƑ tƱzhelyen, Ă©s adjuk hozzĂĄ a daliĂĄt.
  • HĂĄrom percig tartsuk közepes hƑvel.
  • A zabot Ă©s a szeleteket tovĂĄbbi kĂ©t percig keverjĂŒk, folyamatos keverĂ©s közben.
  • Adjunk hozzĂĄ egy tejet Ă©s egy csĂ©sze vizet, Ă©s kb
  • MielƑtt kinyitnĂĄ, hagyja elƑször a gƑzt.
  • Adja hozzĂĄ a cukrot Ă©s az almĂĄt, amĂ­g a keverĂ©k mĂ©g meleg. KeverjĂŒk össze, amĂ­g a cukor fel nem oldĂłdik.
  • Melegre szolgĂĄl.

7. BanĂĄn diĂł palacsinta

A palacsinta jĂł, de a banĂĄn palacsinta mĂ©g jobb! A gyerekek szeretik a palacsintĂĄkat, Ă©s hasznĂĄljĂĄk Ƒket arra, hogy a gyerekek gyĂŒmölcsöt enni ne csak okos, hanem remek. Mindig kĂŒlönbözƑ gyĂŒmölcsöket hasznĂĄlhat, hogy minden alkalommal mĂĄs legyen a gyereke szĂĄmĂĄra.

HozzĂĄvalĂłk

  • ÂŒ csĂ©sze burgonyapĂŒrĂ©vel
  • Âœ csĂ©sze aprĂłra vĂĄgott diĂł
  • 1 csĂ©sze teljes kiƑrlĂ©sƱ liszt
  • 2 evƑkanĂĄl bĂșzakorpa
  • Âœ csĂ©sze tej
  • 4 evƑkanĂĄl görög cukor
  • Âœ teĂĄskanĂĄl vanĂ­lia lĂ©nyege
  • Âœ teĂĄskanĂĄl sĂŒtƑpor
  • 1 evƑkanĂĄl olvasztott vajat
  • 3 teĂĄskanĂĄl vajat fƑzni

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze az összes összetevƑt egy tĂĄlban.
  • Adjunk hozzĂĄ Âœ csĂ©sze vizet, Ă©s addig keverjĂŒk össze, amĂ­g nincsenek csomĂłk a keverĂ©kben.
  • A tĂ©sztĂĄt hat rĂ©szre osztjuk.
  • MelegĂ­tsĂŒnk egy nem tapadĂł serpenyƑt Ă©s öntsĂŒk a tĂ©sztĂĄt egy körbe.
  • Adjunk hozzĂĄ 1/2 teĂĄskanĂĄl vajat a szĂ©leihez Ă©s fƑzzĂŒk mindegyik palacsintĂĄt mindaddig, amĂ­g aranybarna nem lesz.
  • TĂĄlaljuk banĂĄnnal Ă©s drizzled mĂ©zzel, miközben mĂ©g meleg.

8. Mandula Banana Smoothie

A smoothie nagyszerƱ azoknak a rohanĂł reggeleknek, amikor nincs elĂ©g ideje arra, hogy bĂĄrmit is kĂ©szĂ­tsen egĂ©szsĂ©ges gyermeke szĂĄmĂĄra. Sokan Ășgy vĂ©lik, hogy a tej nagy kalciumforrĂĄst jelent, de igaz, hogy a feldolgozott tejnek szĂĄmos kĂĄros hormonja van. CserĂ©lje ki a tejet palacsintĂĄkkal, mint kalciumforrĂĄst gyermekei szĂĄmĂĄra.

HozzĂĄvalĂłk

  • 4 evƑkanĂĄl dinnye Ă©s fehĂ©rĂ­tett mandula
  • 1 csĂ©sze durvĂĄn aprĂłra vĂĄgott banĂĄn
  • 1 Âœ csĂ©sze hƱtött tej
  • 2 evƑkanĂĄl cukrot
  • Âœ teĂĄskanĂĄl vanĂ­lia lĂ©nyege
  • 8 jĂ©gkockĂĄt

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • Âœ csĂ©sze tejet, banĂĄnt Ă©s mandulĂĄt kombinĂĄlunk, Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze
  • Adja hozzĂĄ a maradĂ©k tejet, a cukrot, a vanĂ­lia esszenciĂĄt Ă©s a 8 jĂ©gkockĂĄt
  • SzolgĂĄljon Ă©s Ă©lvezze

9. Papaya Mango Smoothie

Egy mĂĄsik finom turmix a könyvek szĂĄmĂĄra! A mangĂłk nagyon szĂĄlasak, Ă©s az emĂ©sztĂ©sben Ă©s a papaiĂĄkban lĂ©vƑ segĂ©danyagok A Ă©s C vitaminokkal vannak ellĂĄtva.

{title}

HozzĂĄvalĂłk

  • 2 csĂ©sze papaya darab
  • 2 csĂ©sze mangĂł darab
  • 1 evƑkanĂĄl cukor
  • 1 evƑkanĂĄl mĂ©szlĂ©

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • Tegyen mindent egy turmixgĂ©pbe, Ă©s keverje össze sima.
  • TĂĄlaljuk jĂ©ggel

10. Grillezett banĂĄn Nutella Sandwich

A banĂĄn jĂł a szĂ­vednek, a szemednek Ă©s az ĂĄltalĂĄnos ĂĄltalĂĄnos egĂ©szsĂ©gednek. KombinĂĄlja a banĂĄnt csokolĂĄdĂ©val, Ă©s gyƑztes a gyermek szemĂ©ben.

HozzĂĄvalĂłk

  • 2 szelet teljes kiƑrlĂ©sƱ kenyĂ©r
  • 1-2 evƑkanĂĄl olaj / vaj
  • 3-4 evƑkanĂĄl Nutella
  • 1 Ă©rett banĂĄn

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • MelegĂ­tsĂŒk a serpenyƑt közepes hƑre.
  • A belsƑ kenyĂ©r szeletĂ©re Ă©s Nutella-ra terjessĂŒk a vajat.
  • Rendelje meg a banĂĄnt az egyik oldalon, majd zĂĄrja be.
  • MiutĂĄn a serpenyƑ a szĂ©p Ă©s meleg hely a szendvicset, Ă©s nyomja le. Grill mindkĂ©t oldalon, amĂ­g arany Ă©s ropogĂłs lesz.
  • SzeleteljĂŒk Ă©s melegre tĂĄlaljuk.

11. TĂșrĂłs zab

A nĂ©pszerƱ tĂșrĂłs rizs vĂĄltozata, ez a recept zab helyett hasznĂĄlja, Ă­gy egĂ©szsĂ©gesebb reggelit biztosĂ­t a gyermek szĂĄmĂĄra.

HozzĂĄvalĂłk

  • 1 csĂ©sze zab
  • VĂ­z Ă©s sĂł, szĂŒksĂ©g szerint
  • Hing csĂ­pĂ©se
  • 1 Âœ csĂ©sze tĂșrĂł
  • 1 evƑkanĂĄl olaj
  • Âœ teĂĄskanĂĄl mustĂĄrmag, ÂŒ teĂĄskanĂĄl jeera mag, 1 teĂĄskanĂĄl urad daal
  • 1 ĂĄgacska curry levelek
  • Koriander levelek
  • 2 evƑkanĂĄl mind a reszelt sĂĄrgarĂ©pĂĄt, mind az uborkĂĄt
  • 2-3 zöld chili, szeletelve

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A zabot bƑ vĂ­zzel fƑzzĂŒk, majd hagyjuk teljesen lehƱlni.
  • Adjuk hozzĂĄ a megvert tĂșrĂłt, zöldsĂ©get, sĂłt Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
  • MelegĂ­tsĂŒnk olajat egy serpenyƑben, majd adjuk hozzĂĄ a mustĂĄrt Ă©s a kömĂ©nymagot. Amint elkezdenek sĂłhajtani, add hozzĂĄ az urad daal-ot Ă©s sĂŒtjĂŒk, amĂ­g a keverĂ©k aranyra nem vĂĄlik.
  • Adja hozzĂĄ a curry leveleket Ă©s a chile-t, Ă©s jĂłl Ă©rezze magĂĄt. VegyĂŒk le a lĂĄngot Ă©s adjuk hozzĂĄ a zsanĂ©rot.
  • ÖntsĂŒk bele a tĂșrĂłs zabba, Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.

12. Idli Upma

Idlis az egyik legnĂ©pszerƱbb dĂ©l-indiai reggeli recept a gyerekeknek, mivel könnyƱ Ă©teleket fogyasztani, Ă©s nagyszerƱek a chutney oldalĂĄn. Sajnos, a maradĂ©kokat nem Ă©rtĂ©kelik annyira, mert elĂ©g szĂĄrazak lehetnek. ÚjrahasznosĂ­thatja az idlis-t ebben a finom receptben.

HozzĂĄvalĂłk

  • 6-8 idlis
  • 1 hagyma, aprĂłra vĂĄgva
  • Reszelt sĂĄrgarĂ©pa
  • ZöldborsĂł
  • 1 zöld chili, hasĂ­tott
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint
  • 1 evƑkanĂĄl olajat
  • 1 teĂĄskanĂĄl mustĂĄrmag
  • 2 teĂĄskanĂĄl channa daal
  • 1 teĂĄskanĂĄl urad daal
  • 1 ĂĄgacska curry levelek
  • Kurkuma por

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A maradĂ©k idlisek a legjobbak, mivel jobban összeomlanak. Nem is beszĂ©lve, ez egy jĂł mĂłdja az idlis befejezĂ©sĂ©nek, miközben egĂ©szsĂ©ges reggelit is biztosĂ­t a gyermekĂ©nek.
  • Az olajat egy serpenyƑben melegĂ­tsĂŒk fel Ă©s adjunk hozzĂĄ mustĂĄrmagokat. Amint elkezdenek felbukkanni, adjuk hozzĂĄ a channa daal-t Ă©s urad daal-t, Ă©s addig sĂŒtjĂŒk, amĂ­g aranyat.
  • Add curry levelek.
  • Adjuk hozzĂĄ a hagymĂĄt, a zöld chilipaprikĂĄt, a reszelt sĂĄrgarĂ©pĂĄt, a borsĂłt Ă©s a kurkuma port, Ă©s addig, amĂ­g el nem kezd izzadni. Ne hagyja, hogy barna legyen.
  • Adja hozzĂĄ a morzsolt idlis-t. KeverjĂŒk össze Ă©s adjunk hozzĂĄ vizet, ha Ășgy Ă©rzi, hogy tĂșl szĂĄraz. EllenƑrizze a sĂłt.
  • Melegre szolgĂĄl

13. Kenyér Chaat

Ez egy szĂłrakoztatĂł mĂłdja annak, hogy a gyerekeid enni fogjĂĄk a borsĂł edĂ©nyt, amit nem szerettek. Kapcsolja be a szeretett utcai Ă©tel, Chaat hĂĄzi vĂĄltozatĂĄvĂĄ. Ez nemcsak a kĂŒlönbözƑ, hanem a gyerekek szĂĄmĂĄra is szĂłrakoztatĂłbb.

HozzĂĄvalĂłk

  • Âœ csĂ©sze borsĂł, ÂŒ csĂ©sze grĂĄnĂĄtalma gyöngy
  • Âœ csĂ©sze joghurt
  • Tamarind chutney
  • Zöld chutney
  • MegszĂłrjuk: pörkölt kömĂ©nypor, vörös chili por, chaat masala
  • Egy aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt, paradicsomot Ă©s koriandert
  • Âœ csĂ©sze sev / bhoondhi
  • KenyĂ©r

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A borsĂł kurkuma por, sĂł, chili por, garam masala Ă©s tamarind
  • KĂ©szĂ­tse elƑ a zöld Ă©s a tamarind chutney-t, megverte a joghurtot sĂłval Ă©s cukorral, Ă©s pirĂ­tsa meg a kenyeret
  • RendezzĂŒk a kenyĂ©r darabokat egy tĂĄnyĂ©rra, Ă©s öntsĂŒk a fƑtt mĂĄrtĂĄst a tetejĂ©re. Adja hozzĂĄ a hagymĂĄt, a paradicsomot Ă©s a koriandert. Öntsön rĂĄ egy kis tamarind Ă©s zöld chutney-t, Ă©s a joghurtot. MegszĂłrjuk grĂĄnĂĄtalma magokkal, chaat masalĂĄval, chiliporral Ă©s kömĂ©nyporral, Ă©s vĂ©gĂŒl megszĂłrjuk a hetet vagy a bhoondit mindent.

14. Jalapeno-Cheese Paratha

Egy mĂĄsik remek töltött paratha recept, az Ă©szak-indiai reggeli receptek közĂŒl a kedvencek közĂ© tartozik, ez egy csodĂĄlatos keverĂ©ke a tangy jalapenĂłknak Ă©s sok sajtos jĂłsĂĄgnak.

HozzĂĄvalĂłk

  • 1 csĂ©sze teljes kiƑrlĂ©sƱ liszt
  • Âœ teĂĄskanĂĄl sĂł
  • Âœ csĂ©sze vĂ­z
  • 2 csĂ©sze reszelt sajt
  • ÂŒ csĂ©sze jalapeno

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze a lisztet, a sĂłt Ă©s a vizet, amĂ­g puha tĂ©szta.
  • A töltelĂ©k elkĂ©szĂ­tĂ©se: KeverjĂŒk össze a jalapeno-t Ă©s a sajtot, Ă©s hat kis golyĂłba dobjuk
  • A tĂ©sztĂĄt egyenlƑ rĂ©szre osztjuk, Ă©s aprĂł golyĂłkba tekerjĂŒk. HĂșzza ki Ƒket egy sodrĂłfa segĂ­tsĂ©gĂ©vel
  • Helyezzen egy sajtot Ă©s jalapeno labdĂĄt a központba, majd hĂșzza körĂŒl a tĂ©sztĂĄt. CsinĂĄld ezt mind a hat, majd tĂ­z percig tegyĂ©l fĂ©lre
  • Óvatosan hĂșzza ki a golyĂłkat lapos lemezekbe
  • SĂŒtjĂŒk egy tawĂĄn, amĂ­g mindkĂ©t oldalra fƑzĂŒnk
  • TĂĄlaljuk vajjal vagy krĂ©msajttal

15. Teljes bĂșzadarab

A teljes kiƑrlĂ©s egĂ©szsĂ©ges zsĂ­rokat, szĂ©nhidrĂĄtokat Ă©s fehĂ©rjĂ©ket tartalmaz, Ă©s segĂ­t a test anyagcserĂ©jĂ©nek növelĂ©sĂ©ben. Mindannyian tudjuk, hogy a parathĂĄkat teljes kiƑrlĂ©sƱ lisztbƑl kĂ©szĂ­tjĂŒk, de valaha is megprĂłbĂĄltad egy ugyanazon dĂłst kĂ©szĂ­teni?

HozzĂĄvalĂłk

  • 1 csĂ©sze teljes kiƑrlĂ©sƱ liszt
  • 2 evƑkanĂĄl finom rĂĄva
  • Âœ teĂĄskanĂĄl sĂł
  • 1 teĂĄskanĂĄl cukor
  • 1 evƑkanĂĄl olaj
  • ÂŒ teĂĄskanĂĄl fekete bors
  • Âœ teĂĄskanĂĄl ajwain
  • Âœ teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna
  • 1 ÂŒ csĂ©sze vĂ­z
  • 4 evƑkanĂĄl olajat

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze az összes szĂĄraz összetevƑt (liszt, rava, sĂł, cukor, fekete bors, szĂłdabikarbĂłna, ajwain). Adjunk hozzĂĄ vizet Ă©s keverjĂŒk össze, amĂ­g sima tĂ©sztĂĄt nem kap. A tĂ©sztĂĄnak nem szabad tĂșl vizesnek lennie, hanem öntƑkĂ©pessĂ©gƱnek kell lennie.
  • HasznĂĄljon nem tapadĂł serpenyƑt közepes hƑre
  • ÖntsĂŒk a tĂ©sztĂĄt a serpenyƑbe, Ă©s egyenletesen terjesszĂŒk.
  • Amikor a tĂ©szta elkezd megszĂĄradni, kenje meg egy teĂĄskanĂĄl olajat, Ă©s fƑzzĂŒk, amĂ­g aranybarna lesz. FordĂ­tsa ĂĄt Ă©s fƑzzön, amĂ­g aranybarna
  • Törölje le a serpenyƑt minden Dosa utĂĄn, mivel ez segĂ­t a többiek sĂŒtĂ©sĂ©ben.
  • A Dosa kĂ©szen ĂĄll a sambhar vagy a chutney kiszolgĂĄlĂĄsĂĄra

16. Idl

Az a fajta idli, amely Karnataka-ból szårmazik, a szokåsos idli alakvåltozåsa a kívåncsisågból fogja elérni a gyermekét.

HozzĂĄvalĂłk

  • Idli tĂ©sztĂĄt

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • VegyĂŒnk egy nagy, lapos alapĂș edĂ©nyt, Ă©s töltsĂŒk fel vĂ­zzel 3/4.
  • ZsĂ­rozza meg a szĂĄrĂ­tĂłgĂ©peket nĂ©hĂĄny olajjal
  • Töltse meg Ƒket az idli tĂ©sztĂĄval.
  • Helyezzen a hajĂłba körĂŒlbelĂŒl 15 - 20 percig. Meleg tĂĄlaljuk a chutney-t Ă©s a sambhar-t.

17. Palak Puri

Legyen olyan, mint a Popeye, Ă©s tĂĄplĂĄlja a gyermek spenĂłtjĂĄt olyan gyakran, amennyit csak lehet, mivel az ĂĄsvĂĄnyi anyagok Ă©s vitaminok gazdag forrĂĄsa. TermĂ©szetesen a legtöbb gyerek fĂ©lelmetes a zöld leveles zöldsĂ©gektƑl, ezĂ©rt prĂłbĂĄlja meg ezt a mĂłdszert az Ă©tkezĂ©sĂŒkre rĂĄgni. Van mĂ©g tovĂĄbbi elƑnye annak, hogy gyermeke izgatottvĂĄ vĂĄlik egy zöld puri felett. HasznĂĄlhatja a cĂ©klĂĄt, hogy piros vagy rĂłzsaszĂ­n Ă©s sĂĄrgarĂ©pa legyen narancs.

{title}

HozzĂĄvalĂłk

  • 2 csĂ©sze bĂșzaliszt
  • 500 g mosott spenĂłt
  • 2-3 teĂĄskanĂĄl tisztĂ­tott ghee / olĂ­vaolaj
  • 1 teĂĄskanĂĄl gyömbĂ©r paszta
  • 1 teĂĄskanĂĄl zöld chili paszta
  • Âœ teĂĄskanĂĄl kömĂ©nymag
  • Olaj
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint
  • VĂ­z

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A spenĂłtot aprĂłra vĂĄgjuk, Ă©s forrĂł vĂ­zben hĂ­gĂ­tjuk. Töltse le a vizet, Ă©s keverje össze a leveleket egy paszta
  • Egy nagy tĂĄlban keverjĂŒk össze a lisztet, a spenĂłt pasztĂĄt, a gyömbĂ©rpasztĂĄt, a sĂłt Ă©s a zöld chili pasztĂĄt. Adjunk hozzĂĄ vizet, Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze.
  • Adjuk hozzĂĄ az olĂ­vaolajat vagy a ghee-t, Ă©s alaposan gyĂșrjuk. FedjĂŒk le Ă©s tegyĂŒk fĂ©l tĂ­z percig a tĂ©sztĂĄt.
  • TĂ­z perc mĂșlva gyĂșrjuk a tĂ©sztĂĄt, Ă©s aprĂł golyĂłkat kĂ©szĂ­tĂŒnk belƑle
  • Egy lisztezett felĂŒleten hĂșzza ki a golyĂłkat kis lemezekre
  • Egy mĂ©ly serpenyƑben sĂŒtjĂŒk meg a pĂŒrĂ©t, Ă©s tĂĄlaljuk chutney-val

18. Appam (rizs Ă©s kĂłkusz palacsinta)

Ez az étel nagyon népszerƱ Kerala-ban, mint egészséges reggeli. Ez a palacsinta egészséges våltozata.

HozzĂĄvalĂłk

  • 1 csĂ©sze rizs
  • 2 csĂ©sze reszelt kĂłkuszdiĂł
  • 3 evƑkanĂĄl cukrot
  • Âœ teĂĄskanĂĄl Ă©lesztƑ
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • KeverjĂŒk össze a kĂłkuszdiĂłt Ă©s a rizst hat ĂłrĂĄn ĂĄt, vagy amĂ­g a rizs nem lesz puha.
  • Adjunk hozzĂĄ sĂłt Ă©s cukrot, Ă©s keverjĂŒk össze. Adjunk hozzĂĄ kevĂ©s vizet a keverĂ©khez, Ă©s szĂŒksĂ©g esetĂ©n keverjĂŒk össze.
  • Adja hozzĂĄ az Ă©lesztƑt, Ă©s egy ideig hosszabb ideig keverje össze, amĂ­g a tĂ©szta dosa konzisztenciĂĄjĂș
  • Egy Ă©jszaka hƱtƑszekrĂ©nyben tĂĄroljuk, de reggel hagyjuk ki, mert szobahƑmĂ©rsĂ©kletre van szĂŒksĂ©g az appamok elkĂ©szĂ­tĂ©sĂ©hez.
  • A nem tapadĂł serpenyƑt melegĂ­tsĂŒk fel Ă©s adjunk hozzĂĄ olajat
  • ÖntsĂŒk a tĂ©sztĂĄt, Ă©s terĂ­tsĂŒk ĂĄt a serpenyƑben
  • Hagyja fƑzni mindkĂ©t oldalon, Ă©s melegen szolgĂĄljon

19. Poha

A kĂŒlönbözƑ ĂĄllamokban a Poha mĂĄskĂ©pp kĂ©szĂŒl, de a legtöbb hĂĄztartĂĄsban minden bizonnyal reggelire vĂĄgott, mivel magas a vasban Ă©s a szĂ©nhidrĂĄtokban. ZöldsĂ©g hozzĂĄadĂĄsĂĄval teljes Ă©tkezĂ©ssĂ© vĂĄlik.

{title}

HozzĂĄvalĂłk

  • 1, 5 csĂ©sze poha (lapĂ­tott rizs)
  • 1 aprĂłra vĂĄgott hagyma
  • 1 kockĂĄra vĂĄgott burgonya
  • 1 aprĂłra vĂĄgott sĂĄrgarĂ©pa
  • 1 zöld chili
  • 8-10 curry levĂ©l
  • Egy marĂ©knyi földimogyorĂł
  • Âœ teĂĄskanĂĄl chana daal, Âœ teĂĄskanĂĄl urad daal, Âœ teĂĄskanĂĄl mustĂĄrmag, Âœ teĂĄskanĂĄl kömĂ©nymag, ÂŒ teĂĄskanĂĄl kurkuma
  • SĂł Ă­zlĂ©s szerint
  • 2 evƑkanĂĄl olajat
  • 1 evƑkanĂĄl mĂ©szlĂ©

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • A poha mosĂĄsa utĂĄn hagyjuk, hogy egy ideig maradjon, mert ez segĂ­t lĂĄgyulni.
  • MelegĂ­tsĂŒk az olajat Ă©s adjunk hozzĂĄ nĂ©hĂĄny földimogyorĂłt. Ha kicsit sĂŒltek, adjuk hozzĂĄ a chana daal, urad daal, mustĂĄrmagokat Ă©s kömĂ©nymagokat.
  • Amint elkezdenek popozni, add hozzĂĄ a zöld chile-t, Ă©s egy kicsit megpirĂ­tjuk, majd adjuk hozzĂĄ a hagymĂĄt Ă©s a curry leveleket, Ă©s addig fƑzzĂŒk, amĂ­g a hagymĂĄk elkezdenek izzadni.
  • Adja hozzĂĄ a zöldsĂ©geket, a sĂłt Ă©s a kurkumait, Ă©s egy percig jĂłl Ă©rezze magĂĄt
  • FedjĂŒk le Ă©s hagyjuk fƑzni nyolc-tĂ­z percig
  • MiutĂĄn a zöldsĂ©gek lĂĄgyak, add hozzĂĄ a leeresztett pohĂĄt, Ă©s jĂłl keverjĂŒk össze. Hagyjuk pĂĄr percig fƑzni. Adjuk hozzĂĄ a mĂ©szlĂ©t Ă©s keverjĂŒk össze. Melegre szolgĂĄl.

20. Rava Upma

A Rava durumbĂșzĂĄbĂłl ĂĄll, hosszabb ideig megtartva. NagyszerƱ az energia megnövelĂ©se, Ă©s Ă­gy nagyszerƱ reggelizƑ edĂ©nyt ad a gyerekeknek, mielƑtt kikĂŒldtĂ©k Ƒket, hogy kemĂ©nyen dolgozzanak az iskolĂĄban.

HozzĂĄvalĂłk

  • 250gm rava
  • 650 ml vĂ­z
  • 75 gm
  • 5gm mustĂĄrmag
  • 2 gm fekete gramm daal
  • 2gm bengĂĄli gramm daal
  • 100gm hagymĂĄt, szeletelve
  • 5gm zöld chili, hasĂ­tott
  • 25gm kesudiĂł
  • 2 g curry hagy sĂłt
  • DĂ­szĂ­tĂ©s: korianderlevelek, frissen reszelt kĂłkusz

Hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒnk elƑkĂ©szĂ­tĂ©st

  • Forralunk fel vizet. MelegĂ­tsĂŒnk egy serpenyƑt nĂ©hĂĄny ghee-vel Ă©s adjunk hozzĂĄ mustĂĄrmagot. MiutĂĄn megdöbbentƑ hangokat csinĂĄlnak, add hozzĂĄ a daalot, Ă©s addig keverjĂŒk össze, amĂ­g az arany.
  • Adja hozzĂĄ a hagymĂĄt, a curry leveleket, a kesudiĂł Ă©s a zöld chili.
  • Ha a hagyma ĂĄttetszƑ, add hozzĂĄ a rava Ă©s a sautĂ©
  • Adjunk hozzĂĄ sĂłt Ă©s a forrĂł vizet, Ă©s gyorsan keverjĂŒk. Tudod, hogy az upma meg van fƑzve, amikor a vĂ­z felszĂ­vĂłdik.
  • KeverjĂŒk jĂłl Ă©s körĂ­tve a kĂłkusz Ă©s a koriander levelekkel. Melegre szolgĂĄl.

MĂ­g a gyerekek nagyon fickĂłk lehetnek, mindig vannak mĂłdjaik, hogy jobban Ă©rdekeljenek az Ă©telĂŒkben. A gyĂŒmölcsök Ă©s zöldsĂ©gek intelligens mĂłdon törtĂ©nƑ hasznĂĄlata nagy kĂŒlönbsĂ©ggel jĂĄrhat, ha gyermeke Ă©trendjĂ©vel kapcsolatos. A gyerekek szeretik a szĂ­neket, Ă©s Ă­gy a gyĂŒmölcsök Ă©s zöldsĂ©gek kĂŒlönbözƑ szĂ­neinek felhasznĂĄlĂĄsa segĂ­thet abban, hogy a gyerekek jobban esznek.

ElƑzƑ Cikk KövetkezƑ Cikk

AjĂĄnlĂĄsok AnyukĂĄkra‌