7 Könnyen elkészíthető ételek az Ön következő Potluck Party-jához
Az ételnek módja az embereket összekötni a világon, különböző vallásokat követve, és különféle hiedelmekkel és ízléssel. Élelmiszer él egy társadalmi összejövetelre, persze, az emberek, a zene és a végtelen beszélgetések is benne vannak, de az étel az, ami marad bennünket, mágiát csinál, és mindannyian együtt hoz minket. Az egyik ilyen társadalmi összejövetel, amely most már egyre inkább trendet jelent, különösen a nők körében, egy „potluck”. Egy potluck pártban minden vendég hozzáad egy edényt a párthoz, és így a „főzés a csoportnak” a házigazda terhei megosztják mindenkinek.
Ha hamarosan részt vesz egy potluck party-ban, akkor tudjuk, hogy a nők „jelenlétében” mindig fennálló dilemmája kell, hogy zavarja Önt. Ha nem szokványos ételeket szeretne venni a közelgő potluck pártjainknak, van néhány ötleted az Ön számára! Nézze át a finom ételek receptjeit, és győzze meg barátait a kulináris készségekkel!
7 Könnyen elkészíthető ételek a Potluck Party számára
Megzavarodtál arról, hogy melyik edényt vegye fel a potluck pártodra? Íme néhány lehetőség az Ön számára. Vegyük a válogatást, és próbálja ki a receptet hamarosan!
1. Paneer szelet
Az indiánok, különösen a vegetáriánusok, szeretnek bármiet, amit a panelerrel (túró) készítenek, az egyik kedvence a panelt . Ideális előételeket alkotnak, és tökéletes kezdők, amelyek kevesebb idő alatt készíthetik a potluck partit. Nézze meg itt a receptet!
Hozzávalók
- Paneer - 2 csésze
- Főtt csicseriborsó - 1/2 csésze
- Főtt borsó - 1/2 csésze
- Breadcrumbs - 1/2 csésze
- Apróra vágott koriander - 2 evőkanál
- Chili por - 1/2 tsp
- Só ízlés szerint
- Olaj - 3-4 evőkanál
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban dörzsölje a paneleket a kezével.
- Egy másik tálban főzzük a csicseriborsót, és adjuk hozzá a morzsolt rúdhoz. A csicseriborsó maszkolásához használhat egy élelmiszer-feldolgozót.
- Ezután adjunk hozzá főtt borsót, zsemlemorzsát, chilipaprikát, koriandert és sót.
- Keverjük össze jól, hogy tésztát képezzünk, és hagyjuk 10-15 percig ülni.
- Vegyünk apró golyókat a tésztából és formázzuk szeletbe.
- Melegítsen egy serpenyőt alacsony lángon, és helyezze rá a szeleteket.
- Öntsünk 1/2 tsp. az egyes szeletek széleinél olajat és mindkét oldalról egyenletesen főzzük.
- Aranyszínűnek kell lenniük.
- Kapcsolja ki a lángot és vigye át a szeleteket egy edénybe. A paneler szelet készen áll a partira!
2. Tészta saláta
Ha valamit nem szokványosnak akarsz venni a potluck pártodnak, meg kell fontolnod a tészta salátát. A legjobb dolog, hogy ez az étel az, hogy úgy néz ki, hogy a szakács konyhájából származik, és nem lehet időben elkészíteni. Szóval, próbálja meg a tészta saláta receptjét, biztosak vagyunk abban, hogy sikeres lesz az első kísérletben!
Hozzávalók
- Spirál tészta - 2 csésze
- Piros és zöld paprika - 1 darab (apróra vágva)
- Zöld és fekete olajbogyó - 1/2 csésze minden
- Brokkoli virág - 1 kis pohár
- Frissen zúzott fokhagyma - 1/2 evőkanál
- Fekete borspor - 1/2 evőkanál
- Kockás cseresznye paradicsom - 1 csésze
- Zúzott vörös chili pelyhek - 1/2 evőkanál
- Cayenne bors - 1/2 evőkanál
- Szezámmag - 1 / 4th kupa
- Só ízlés szerint
- Apróra vágott bazsalikom - 4-5 levél
- Olívaolaj - 1/2 csésze
Hogyan készítsünk
- Egy mély serpenyőben adjunk hozzá néhány vizet, és forraljuk fel a tésztát, amíg szilárdan meg nem harap. Ne tegye túl a tésztát.
- Miután elkészült, öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a keményítőt és tartsa félre.
- Egy tálban keverjük össze az apróra vágott vörös és zöld paprika, brokkoli virág, és kockára vágott cseresznye paradicsomot. Adj hozzá hozzá olívaolajat és dobd.
- A salátaöntet elkészítéséhez keverjük össze a zúzott fokhagymát, a fekete borsot, a chili pelyheket, a cayenne-borsot, a szezámmagot és az apróra vágott bazsalikomot.
- Vegyük a tésztát egy tálba, és adjunk hozzá 1/4 csésze olívaolajat és jól keverjük össze.
- Ezután adjon hozzá zöldségeket.
- Öntsük rá a salátaöntetet, és dobjuk meg.
- A tészta saláta készen áll a partira!
3. Khandvi
Khandvi a Gujarat népszerű snackje. Gramlisztből (lisztből) és íróból készül, és ideális snack a potluck párt számára. Ez a szájolvasztó edény többet hagy a barátaidnak. Itt van, hogyan lehet khandvi.
Hozzávalók
Az elemhez
- Gramliszt (besan) - 1 csésze
- Tojás - 1 csésze
- Víz (ha szükséges az író vékonyításához)
- Gyömbér és chili paszta - 1 evőkanál
- Kurkuma por - 1/4 tl
- Só ízlés szerint
A kitöltéshez
- Friss reszelt kókusz - 2 evőkanál
- Apróra vágott korianderlevelek - 2 evőkanál
A fűszerezéshez
- Olaj - 1 evőkanál
- Mustármag - 1 evőkanál
- Curry levelek - 8 - 10
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban vegyünk gramm lisztet, és hozzáadunk kurkuma por, gyömbér és chili paszta; keverjük össze az összes összetevőt.
- Adjunk hozzá az állatot a keverékhez, folyamatosan keverjük, hogy sima tésztát kapjunk. Használhat egy turmixgépet a tésztához.
- Most melegítsen egy nem tapadós, nehéz alsó serpenyőt; öntsük bele a khandvi tésztát és főzzük alacsony lángon, folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.
- Főzzük, amíg vastagsá nem válik, és nem kóstolja meg a nyers.
- Eközben zsírozza meg egy nagy acéllemez vagy tálca hátát olajjal.
- Miután a keveréket a tökéletességig főztük, vegyük fel egy nagy spatulában, és tegyük a lemezt a teljes lemezt lefedve. A tésztától függően 2-3 lemezre lehet szükség.
- Hagyjuk lehűlni 5 percig, majd egy késsel egyenes vágásokat készítsen rajta; minden szalagnak 2 hüvelyk szélesnek kell lennie.
- Egy tálban keverjük össze reszelt kókuszdiót és apróra vágott koriandert.
- Megszórjuk ezt a keveréket a lemezre khandvi tésztával.
- Ezután tekerje be az egyes szalagokat, és helyezze őket egy szép tálba.
- Ezeknek a tekercseknek a szezonban hevíthetünk olajat egy kis lángon, és adjunk hozzá mustármagokat. Amint a mustármag ropog, add hozzá a curry leveleket.
- A leveleket kevesebb mint egy percig sütjük, és az elkészített fűszereket öntsük a tekercsekre.
- A forró khandvi kész!
4. Mini Rawa Uttapam
Alig van olyan személy, aki nem kedveli a dél-indiai ételeket. Dosa, idli, uttapam
mindezek az ízek mennyeiek, és egy pártban szolgálhatók fel, ha van ideje és energiája főzni egy embercsoport számára. Dosa és uttapam sok időt vehet igénybe az előkészítéshez, és az idli szokás lenne, szóval mi lenne a uttapam mini verziójának elkészítése a potluck partik számára? Ahelyett, hogy a hagyományos uttapam-ot csinálnád, „mini rawa uttapam” -ot készíthetsz; A mini rawa uttapams kevesebb időt igényel, és tökéletes ételként szolgál a reggelire, snackekre és még vacsorára.
Hozzávalók
- Búzadara (rawa) - 2 csésze
- Univerzális liszt (Maida) - 2 evőkanál
- Sima túró - 1 és fél csésze
- Víz
- Közepes méretű apróra vágott paradicsom - 2
- Finom apróra vágott hagyma - 2
- Finom apróra vágott zöld chili - 2
- Só ízlés szerint
- Olaj zsírozáshoz és főzéshez
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban vegye fel a rawa-t, és adjon hozzá maida-t és túrót. Keverjük össze jól vízzel (szükség szerint), hogy egy idli- szerű tésztát készítsünk.
- Tartsa félretéve a tésztát 20-30 percig.
- Fél óra elteltével adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, hagymát és zöld chilét; és sót igényel.
- Zsírja meg a nem tapadó mini-uttapam-ot olajjal. Ha nincs mini-uttapam serpenyője, akkor rendszeresen használhatsz egy nagy serpenyőt és egyszerre 2-3 uttapamot készíthetsz rajta.
- Öntsünk 2 evőkanál tésztát a serpenyő minden egyes öntőformájába, óvatosan szétterítve.
- Öntsön egy kis mennyiségű olajat minden szerszámból a széleiből, és jól főzzük. A mini rawa uttapams aranyszínűnek kell lennie.
- Ismételje meg a lépéseket, amíg úgy gondolja, hogy az összeg elegendő a párt számára.
5. Párolt momos
A momosok népszerű utcai ételeket kínálnak Indiában, és mind a veg, mind a nem veg-stílusban készíthetők. Momos forró íz isteni szolgálatban, így néhány órával, mielőtt beállítaná a partit.
Hozzávalók
A Momos számára
- Univerzális liszt (maida) - 1 csésze
- Olaj - 1 evőkanál
- Víz
- Káposzta levél
A töltelékhez
- Finom apróra vágott hagyma - 1/2 csésze
- Reszelt káposzta - 1 csésze
- Reszelt sárgarépa - 1
- Reszelt paneler - 1/2 csésze
- Gyömbér-fokhagyma paszta - 1/4 tl
- Olaj - 1 evőkanál
- Finom apróra vágott zöld chili - 1
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Apróra vágott koriander levelei
Hogyan készítsünk
guba
- Vegyünk egy nagy tálba egy univerzális lisztet ( maida ), és adjunk hozzá szükséges sót, és jól keverjük össze.
- Lassan adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze a tésztát.
- Fedjük le a tésztát egy nedves ruhával, és tegyük félig egy órára. Eközben készítse elő a tölteléket.
Töltelék
- Az olajat egy serpenyőben és szeletelt apróra vágott hagymában melegítsük, amíg a színük nem változik.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöld chili és gyömbér-fokhagymás paszta hozzá, majd újra megint.
- Kövesse a reszelt káposzta hozzáadását és egy percig vagy két percig kis lángon, majd adjon hozzá reszelt sárgarépát és panelt, és adjon hozzá jó keveréket. Ha csirkecombot szeretne készíteni, egy csésze darált csirkét használhat a keverékhez.
- Ezután adjunk hozzá szójaszószot és ecetet, apróra vágott koriandert, és keverjük össze újra.
- Kapcsolja ki a lángot, és töltse át a tölteléket egy tálba, hogy lehűljön.
Momos számára
- Vegyük a tésztát és gyúrjuk újra egy percig.
- Egy kis labdát kivonunk a tésztából, és helyezzük egy gördülő táblára.
- Porítson rá néhány maida -t, és gördítsen egy sodrófa segítségével. Húzzuk közepes méretű körbe.
- Az oldalaknak vékonynak kell lenniük, és a központnak vastagnak kell lennie.
- Helyezzünk 1 evőkanál az elkészített tölteléket a közepébe, kissé nyomjuk meg, és vágjuk a széleit, mindent összegyűjtve a központba.
- Nyomja meg a középen és zárja le.
- Ismételje meg a lépéseket, hogy még néhányat hozzon létre.
- Melegítsük a gőzölőt, és helyezzünk egy tálcát egy káposzta levelével.
- Most helyezze gondosan a momosokat a tálcába.
- Hagyjuk 12-15 percig gőzölni.
- Tálaljuk paradicsomos mártással.
6. Apple Rabdi
Bármelyik fél nem lenne desszert nélkül. A desszertek tökéletes véget érnek egy tökéletes párthoz. Ha azt szeretné, hogy a tökéletes vége legyen a potluck pártjának, tegye ezt az egyszerű desszertet, amely kevés erőfeszítést igényel. Rabdi híres édes finomság az Uttar Pradesh-tól, és az egész India népe élvezi . Egyedi érintéshez adjunk hozzá almákat. Ismerje meg itt, hogyan kell csinálni.
Hozzávalók
- Közepes méretű alma - 3
- Tej - 1 liter
- Cukor - 4 evőkanál
- Zöld kardamom - 1/4 tl
- Blanched és szeletelt mandula - 8-10
- Blankolt és szeletelt pisztácia - 8-10
Hogyan készítsünk
- Meleg lángon melegítsünk egy mélyen tapadó serpenyőt, és adjunk hozzá tejet. Pároljuk a tejet, időnként keverjük, amíg felére csökken.
- Adjon hozzá cukrot, és keverje tovább. Ezután húzzuk meg és vigyük két almát, és adjuk hozzá a tejhez, és jól keverjük össze.
- Ezután megszórjuk a kardamomport, a szeletelt mandulát és a pisztáciát, és jól keverjük össze.
- Hagyja főzni 3-5 percig.
- Most vigye át a rabdiot egy tálba.
- Vegyük a maradék almát, és vékonyan szeleteljük őket.
- Díszítsük a rabdi- t ezeken az alma szeletekkel és hűtjük egy órán keresztül.
- Serve hűtött!
7. Tej Pedha
A tej pedha egy másik édes, ami ideális választás azok számára, akik a főzéskor újak. Ha nem akarja, hogy a barátja edényét megverhesse, amely úgy néz ki, mint "a szakértő konyhájából", miközben rájön, hogyan kell használni a nyomót, készítsen tejet. Ezek a legegyszerűbbek. Próbáld ki ezt az egyszerű tejet tartalmazó receptet, melyet tejpor és sűrített tej felhasználásával készítesz, és légy a párt csillagfőnöke.
Hozzávalók
- Sűrített tej - 1 doboz
- Tejpor - 1 csésze
- Ghee - 1 evőkanál
- Blancált és szeletelt mandula - 10
- Kardamom - 4
Hogyan készítsünk
- Meleg lángon melegítsünk egy nehéz alsó serpenyőt, és adjunk hozzá sűrített tejet és tejport.
- Folyamatosan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomók képződését.
- Adjunk hozzá kardamomport és adjunk neki egy kellemes keverést.
- Addig főzzük, amíg meg nem látja a tejet, ami a serpenyő oldalán van.
- Adjunk hozzá a szeletelt mandulát és a ghee-t, és keverjük össze.
- Hagyja, hogy főzzük, amíg vastag tömeget képez, elég ahhoz, hogy kis golyókat készítsen.
- Ha elkészült, kapcsolja ki a lángot, és hagyja hűlni 5-10 percig.
- Vegyünk belőle citrom-méretű kis golyókat, és finoman simítsuk őket.
- Készítsen apró mélyedéseket a lapított lábak közepén, és helyezze bele a szeletelt mandulát.
- Rendezzük a pedhákat egy szép konténerbe, és vigyük a pártba!
Néhány évtizeddel ezelőtt a potluck pártok fogalma idegen jelenség volt hazánkban. De nem többé! Minden jó változást mindig üdvözölni kell. Szóval, vegye fel a fenti listából, és készítsen egy edényt a potluck partiknak. Ezek az ételek megjeleníthetők és ízletesek is! Az emberek, akik szeretik az ételeket, a legjobbak az emberek, és ha megtalálta azokat, akik megosztják az ételekkel kapcsolatos közös szeretetet, akkor a párt keményen, sok jó ételt fogyaszthatnak és élvezhetik.