Sült burgonyapüré

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A sült burgonya vagy kabát bolyhos belső és ropogós bőrt tartalmaz. Töltse meg töltelékekkel és fűszerekkel, például vajjal, sajttal, zöldséggel vagy sonkával. Sütjük a burgonyát hagyományos gáz- vagy elektromos sütőben, konvekciós sütőben, mikrohullámú sütővel, grillezőn vagy nyílt tűzön. Ellenkező esetben a hízottnak tekintett sült burgonyát egészségesebb választásnak tekintik.

Felkészülési időFőzési idő2 perc45 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 4 közepes burgonya
• 1 tl (teáskanál) olaj fogmosáshoz
• só (opcionális)

Eljárás

1. lépés

Melegítse a sütőt 350 fokra, és állítsa be a felső és alsó harmadban lévő állványokat.

2. lépés

A burgonyát alaposan mossa le hideg folyó vízzel.

3. lépés

Száraz, majd szokásos villával 8–12 mély lyukat helyezzen a burgonya egészére, így a nedvesség a főzés során elszabadulhat.

4. lépés

Helyezzen egy tálba, és enyhén ecsettel kenje le.

5. lépés

Megszórjuk a sót és helyezzük a burgonyát közvetlenül a sütő közepén található állványra.

6. lépés

Helyezzen egy sütőlapot az alsó állványra, hogy elkapja a csepegtetést, ha van ilyen.

7. lépés

Sütjük 45 percig, vagy amíg a bőr éles, de a test alatti teste puha.

8. lépés

Hagyjuk kicsit lehűlni.

9. lépés

Távolítsa el a bőrt, és kézzel vagy kanállal mash.

10. lépés

Melegre szolgál.

Tápanyag-információ

113Zsírból származó kalória1%0, 1 g <1%Ült. Zsír<0, 1 g <1%0 mg 0%Nátrium6 mg <1%26, 3 g 9%Élelmi rost1, 8 g 7%2, 1 gFehérje2, 4 g6, 1 mgKálium477 mg

Kalória

Összes zsíradék

koleszterin

Összes szénhidrát.

cukrok

Kalcium

Tipp: Ha több mint 4 burgonyát főz, a sütési időt legfeljebb 15 perccel kell meghosszabbítani.