Bab babák - Előnyök, óvintézkedések és receptek
Ebben a cikkben
- Mikor kell bemutatni a babot a babának?
- A bab táplálkozási profilja
- Milyen előnyei vannak a baboknak a csecsemőknek?
- Melyik bab jó a babáknak?
- A legjobb módja a bab készítésére és főzésére
- Egészséges bab receptek csecsemőknek
- Óvintézkedések a babok etetésére a baba számára
A babokat sokan táplálkozási erőműnek tekintik, mivel vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, rostokkal és fehérjével vannak tele. A bab babának az egészségre gyakorolt előnyei hatalmasak lehetnek. Ezért érdemes a babot a baba étrendjébe felvinni, amikor készen áll arra, hogy átálljon a tejből a szilárd anyagokra. Lehet, hogy bölcs dolog korlátozni a csecsemőknek szolgáltatott adag méretét az elején. Azt is érdemes elkezdeni lencse, mert könnyebb megemészteni, majd fokozatosan továbblépni más babfajtákhoz, mint a fekete bab, a garbanzo, a pinto, stb. a babot első ízben kínálja.
Mikor kell bemutatni a babot a babának?
A legtöbb orvos azt javasolja, hogy a kisgyermek étrendjében csak akkor kezdjék el a tejből a szisztematikus bevezetést, ha a baba 6 hónapos korig fordul elő. Előfordulhat azonban, hogy nem jó ötlet, hogy babokat válasszon, mint a baba első szilárd ételét, mivel az éretlen emésztőrendszerük nehezen tudja lebontani a babot, és valószínűleg légúti és emésztési zavarokat tapasztal. A babot akkor is bemutathatja, ha az emésztőrendszere jobban alkalmazkodik az új szilárd ételek elfogadásához, amely bármikor 8 hónap és 1 év közötti. Továbbá tanácsot kérhet orvosával, ha bármilyen kétség merül fel.
A bab táplálkozási profilja
A táplálkozási tulajdonságok a bab típusától függenek. Itt zöldbabot vettünk referenciaként.
| Tápláló | Összeg (100 gramm)
| Szénhidrát | 7, 13 gramm
| fehérjék | 1, 82 gramm
| Összes zsíradék | 0, 34 g
| Élelmi rost | 3, 4 gramm
| Niacin | 0, 752 gramm
| A tiamin | 0, 084 mg
| Nátrium | 6 mg
| Vas | 1, 04 mg
Forrás: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html
Milyen előnyei vannak a baboknak a csecsemőknek?
A bab babák egészségének előnyei:
1. Segítség ellenőrzése étvágy
Néhány bab, mint a csicseriborsó, fehérjében és rostokban gazdag. Tanulmányok bizonyítják, hogy segítenek csökkenteni az étvágyat és elősegítik a teljesség érzését. Ez megakadályozhatja a túladagolást, amikor gyermeküket adják.
2. Javítsa az emésztést
A vesebab és a csicseriborsó magas rosttartalmú. Ez segíthet a baba emésztőrendszerének javításában.
3. Erősítse az immunrendszert
A bab, mint a szójabab, gazdag C-vitaminban, és építi fel a baba immunrendszerét. Ők védik a babát az áldozattól a közös betegségekhez, mint a hideg, köhögés vagy influenza. Segítenek a szabadgyökök szabályozásában, és ezáltal immunizálják a baba általános egészségi állapotát.
4. Megfelelő fejlődés
A bab, mint a vese bab, a folsav nagy forrása, amely elősegítheti a vörösvértestek növekedését a csecsemőkben, ezáltal ösztönözve a létfontosságú szervek normális fejlődését és működését. A csecsemőknek folátra van szükségük az agyuk egészséges fejlődéséhez.
5. A metabolizmus javítása
A babok, mint a fekete bab, tele vannak antioxidánsokkal, például alkaloidokkal, flavonoidokkal és antocianinnal, amelyek segítenek elpusztítani a baba testében az anyagcsere során keletkező szabad gyököket. A szabad gyökök semlegesítése létfontosságú, mert károsíthatják a szervezet sejtjeit, és néha még a DNS-t is.
6. Súgó a megfelelő bélmozgásban
A bab nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaz, amely hozzájárulhat a baba bélmozgásának szabályozásához és az emésztési problémák megelőzéséhez, mint például székrekedés és puffadás. Az egészséges bélmozgás elősegítheti a baba étvágyát. A diétás rostok fontos szerepet játszanak a szennyeződések öblítésében a vastagbélből, és így védik a baba testét a betegségek ellen. A vese bab vagy a rajma egy rostban gazdag bab.
7. Izomképződés
A bab, mint a szójabab, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami segíthet az izomnövekedésben. Ez még fontosabbá válik azoknak a szülőknek, akik nem szeretnék gyermekeiket húst adni.
Melyik bab jó a babáknak?
Az alábbi babfajták csecsemők számára jóak lehetnek:
1. Pinto bab
A pinto bab vasban gazdag, ezért csecsemők számára nagyon előnyös lehet. A Pinto bab krémes konzisztenciájú, és a régebbi csecsemők egész formában fogyaszthatók. A fiatalabb csecsemők számára jobb, ha a fogyasztás előtt rágja őket. Néhány fűszerrel kevert pintobabot refried babnak nevezzük. A rizsrel töltött babok egészséges étkezést hozhatnak létre a baba számára.
2. Csicseriborsó
A csicseriborsó vagy a garbanzo bab magas kalcium- és folsavtartalommal rendelkezik, amelyet egy csecsemőnek meg kell követnie a csontok megerősítéséhez, az agy felhalmozódásához és a vérképződéshez. A csicseriborsó magas cinkben, vasban, fehérjében, K-vitaminban és rostokban, ami felgyorsíthatja a csecsemők jó egészségét.
3. Vese bab
A babák babák számára táplálkozhatnak, mivel tele vannak vas, rost és fehérje. A csecsemők is könnyen rághatják őket, mivel ezek puhaak. Mind a világosabb, mind a sötétebb változatok jó választás. A cannellini babokhoz vagy a fehér babokhoz is be lehet menni.
4. Fekete bab
A fekete babok tápláló ételeket hozhatnak a csecsemőknek, mivel kivételes mennyiségű fehérjét, rostot és más fontos ásványi anyagokat és vitaminokat, például kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot tartalmaznak, amelyek előnyösek a baba egészségének.
A legjobb módja a bab készítésére és főzésére
Az anyák gyakran megkérdezik, hogyan kell babot főzni. Tehát itt van néhány csodálatos módja babok készítésére a baba számára:
- A csicseriborsó pépes lehet, hogy ízletes hummus alakuljon ki.
- Töltsük fel és keverjük össze néhány főtt fekete babot, sűrített főtt burgonyával. Adjunk hozzá egy csepp olvasztott ghee-t, és tápláljuk be a babát az egészséges babpürébe.
- A buggyantott pinto babot hozzáadhatja a baba pörköltéhez.
- Néhány főtt zöldbabot rizzsel kombinálhat, hogy kiegyensúlyozott ételeket hozzon létre a baba számára.
- Próbáld ki a fekete bab és a harapásméretű avokádó keverékét, vagy a babád tetszés szerinti gyümölcsét, melyet egy kis joghurtba dobsz a babádhoz. Ez teszi ízletes ujj étel a baba.
- A babot durván mártogatjuk, keverjük össze néhány természetes joghurtban, és tápláljuk be a babának.
- A finom csicseriborsót vagy pinto babot pépes sárgarépával és főtt paradicsommal keverjük össze, hogy elkészítsünk egy finom bébiételet.
- Töröljön fel néhány főtt fekete babot, és keverje össze a lazac, tonhal vagy szardínia főtt darabjaival egy egészséges, könnyű bébiétel érdekében.
Egészséges bab receptek csecsemőknek
Néhány egészséges bab recept a babák számára:
1. Minty Green Bean saláta
Ez a recept nemcsak könnyen elkészíthető, hanem nagyon tápláló a babának.
Hozzávalók
- Párolt zöldbab
- ¼ csésze természetes joghurt
- Menta levelek (kevés, apróra vágott)
Útvonal
- Tisztítsa meg a párolt zöldbabot egy turmixgépben a baba által kedvelt textúrához.
- Adjuk hozzá a joghurtot és a menta leveleket, és jól keverjük össze.
- Tálaljuk hideg snackként vagy meleg ételként.
2. Alapvető zöldbab Puree
Szükség lehet arra, hogy ezt az alappürét több zöldbab receptre készítse el a kisbabák számára.
Hozzávalók
- Egy font zöldbab (friss)
Útvonal
- Tisztítsa meg a zöldbabot.
- Gőzölje őket, ha nagyon kevés vizet használ, amíg a pályázat nem lesz.
- Töltsük át a párolt babot egy turmixgépbe, és a kívánt konzisztenciára öntjük őket.
- Adjon hozzá vizet, ha szükséges. Használjon szitát a hajótestek eldobásához, ha szükséges.
3. Zöldbab rizzsel
A baba biztosan megtalálja ezt a színes ételt.
Hozzávalók
- Párolt zöldbab
- Piros paprika (vékonyan szeletelve)
- Sárga paprika (vékonyan szeletelve)
- Egy hagymát (apróra vágott)
- Fokhagymás szegfűszeg (darált)
- Vaj
- Bors ízlés szerint
Útvonal
- Meleg vaj egy serpenyőben, alacsony hőmérséklettel.
- Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a párolt zöldbabot és a paprikát.
- A keveréket addig sütjük, amíg a paprika nem puha. Megszórjuk a borsot.
- Tálaljuk rizzsel.
Óvintézkedések a babok etetésére a baba számára
Bizonyos óvintézkedések, amelyeket a babok etetésére ajánlhat, lehet:
- A babokat kis mennyiségben tálaljuk csecsemőknek, mivel a magas fehérje- és rosttartalom gázot és emésztési zavarokat okozhat.
- Javasoljuk, hogy a babot mártással vagy pürével vigyük fel, amikor a fiatalabb csecsemőknek ajánljuk őket, mivel az egész bab táplálása a fulladás kockázatát jelentheti.
- Alternatív megoldásként a hüvely nélküli babokat is kiválaszthatja, amíg a baba készen áll a hüvely rágására.
- Válasszon főtt szárított babot a konzervált bab helyett, mivel ezek általában tartósítószereket és túlzott nátriumot tartalmaznak. Ha konzervált babot szeretne használni, győződjön meg róla, hogy alaposan öblítse ki őket, hogy megszabaduljon az extra nátriumtól, vagy keresse meg az alacsony nátriumtartalmú fajtát.
- A babokat általában biztonságosnak tartják a csecsemők számára. Mindazonáltal mindig ésszerű, ha a babot először a babok bevezetésekor figyelemmel kísérik a lehetséges allergiás reakciókat.
A kiegyensúlyozott tápanyagkombinációval rendelkező babok kedvezően hozzájárulhatnak a baba ideális növekedéséhez és fejlődéséhez.
Szintén olvassa el: Burgonya csecsemőknek