#BlendItUp Édes és fűszeres paradicsom chutney fokhagymával

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

Az édes és fűszeres paradicsom chutney recept forró, fokhagymás ízű chutney. A chutney tökéletes papadokkal jár, és parátákkal és kenyerekkel is szolgálhat. Ez nem egy olaj recept, és lehet tartani hűtőszekrényben legalább egy hétig.

Felkészülési időFőzési idő10 perc10 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 6 nagy paradicsom, apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál (evőkanál) fekete bors
• 1 hüvelyk darab fahéj
• 2 zöld chili, apróra vágva
• 1/4 csésze kesudió, durván apróra vágva
• 1/4 csésze jaggery
• 1 tl (teáskanál) piros chili por
• Egy citrom leve
• Só ízlés szerint

Eljárás

1. lépés

Készítse elő az összetevőket az utasításoknak megfelelően.

2. lépés

Egy nehéz alsó serpenyőben adjuk hozzá az összes összetevőt, kivéve a cukrot, a citromot és a vörös chilipaprikát.

3. lépés

A közepes lángon főzzük, folyamatosan keverjük, amíg a paradicsom lágyul.

4. lépés

Amikor a paradicsom lágyul, adjon hozzá cukrot és vörös chilipaprikát, és főzzük tovább közepes lángon, amíg a paradicsom chutney meg nem sűrül.

5. lépés

Amikor sűrűsödik, kapcsolja ki a hőt, adja hozzá a citromot és keverje össze. Ellenőrizze a sót, az édességet és a fűszereket, és állítsa be az ízlésének megfelelően.

6. lépés

Az édes és fűszeres paradicsom chutney fokhagymával készen áll a kézbesítésre.