Sárgarépa Halwa

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A sárgarépa-halwa az egyik legkeresettebb desszert Indiában, különösen a téli hónapokban. Csak próbáld ki, és a családod másodpercekig visszatér. A sárgarépa-halwa is gyerekbarát, csak finoman rácsolja le, és hagyja, hogy jól főzzön, mielőtt a babát táplálja.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
4 ember	10-15 perc	45-50 perc

Hozzávalók

• 5 sárgarépa, hámozott és aprított
• 200 g Cukor
• 300 ml teljes tej
• 6 evőkanál Ghee
• 10 kesudió
• 7 Mandula
• ½ tl kardamompor

Eljárás

1. lépés

Mossuk le, hámozzuk és finoman reszeltük a sárgarépát. Használja a kisebb furatokat a reszelőn a halwa számára.

2. lépés

Vegyünk egy nehéz alsó serpenyőt, és tartsuk alacsony lángon. Adjunk hozzá 2 teáskanál ghee-t, és a vágott sárgarépa hegyét.

3. lépés

A sárgarépát 5 percig sütjük.

4. lépés

Most, egy sűrített tűzhelyben, főzzük a sárgarépát kb.

5. lépés

Távolítsa el a tűzhelyet, és hagyja, hogy a nyomás leereszkedjen. Most hagyja nyitva a tűzhelyet, és főzzük a sárgarépát és a tejet, amíg a tej teljesen meg nem csökken.

6. lépés

Ezután adjunk hozzá ghee-t, cukrot és kardamomot a sárgarépa keverékhez.

7. lépés

A cukor hozzáadásával a halwa enyhén vízszerű lesz.

8. lépés

Főzzük, amíg a keverék ismét vastag.

9. lépés

Púderzöldeket adhat hozzá, ha a halwát táplálja.

Tápanyag-információ

489 Kcal4, 7 g28, 5 g59, 1 g63 mg49 mg168 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp -A finom kardamomporhoz kevés cukorral őröljük.