Karfiol a terhesség alatt - jó neked?

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Biztonságos a karfiol fogyasztása a terhesség alatt?
• Milyen előnyei vannak a karfiolnak?
• A karfiol tápértéke
• Hogyan kell a karfiolot az étrendbe felvenni
• A karfiol terhes terhelésének veszélye
• A káposzta túlzott mértékű fogyasztása ártalmas
• Milyen óvintézkedéseket tehet a karfiol evés közben?

A terhesség alatt két étkezés egy olyan bányamező, amelyen minden józan esztergált barát, ismerős, rokon és kolléga tanácsot ad. Ahogy a szabályok listája növekszik, az az, hogy egy adott tételt fogyasztanak-e vagy sem. Gyakran előfordul, hogy a terhesség előtti tűzésű forró kedvencek feketelistára kerülnek, mivel az egészséges táplálkozás kiemelt szerepet játszik minden másnál.

Az alázatos karfiol egy olyan elem, amely összezavarja a sok anyát. A fogyasztás előnyei meghaladják-e a kockázatokat a terhesség alatt?

Biztonságos a karfiol fogyasztása a terhesség alatt?

Ez egy kérdés sok terhes nő fejében. A terhesség ideje alatt meg kell határozni, hogy bizonyos táplálékot eszik-e, vagy sem, figyelembe véve annak tápértékét, költségét, elérhetőségét és fogyasztásának kockázatait.

A káposzta családjába tartozó és kénvegyületekben gazdag növényi növény (a káposzta családjába tartozik) a karfiol számos emberben okozhat gázfejlesztést. Sok terhes nő hajlamos a terhesség alatt emésztési megbetegedésekre. Néhányan hajlamosak arra, hogy a terhességi problémákra utaló jeleket jelezzenek a gáz görcsök vagy a vastagbél fájdalmai. Ez az egyik oka annak, hogy a karfiol sokan szerepelnek azoknál a listán, akiket „nem szabad megenni” terhes állapotban.

Milyen előnyei vannak a karfiolnak?

Mivel a karfiol számos fontos tápanyagban gazdag, számos előnye van annak, hogy a terhesség alatt fogyasztják. Íme néhány karfiol táplálkozási tény:

• A karfiol gazdag folsavban, a sejtek növekedéséhez és replikációjához fontos vitaminban, amely viszont a gyermek méhben történő növekedésének szerves része.
• A terhes nőknek naponta több mint 70 mg C-vitaminra van szükségük. A karfiol jó forrás, 1 tál karfiol virággal, amely a naponta ajánlott, könnyen felszívódó C-vitamin-kvótát biztosítja.
• A folátok és a C-vitamin együttesen hatékony antioxidánsok, amelyek a szabadgyököket a véráramban szennyezik.
• A karfiol segít a fáradtság és a testfájdalom elleni küzdelemben az antioxidánsok és a szabadgyökök kiutasításával.
• Nagyon jó forrása a pantoténsavnak, amely központi szerepet játszik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energia-anyagcseréjében.
• Ez egy jó forrás az omega-3 zsírokból, amelyek központi szerepet játszanak az immunválasz, a gyulladásos funkciók, a kardiovaszkuláris aktivitás és az idegrendszeri működés hatékony működésében.
• A karfiol nagy mennyiségű, könnyen hozzáférhető vasat is tartalmaz, amely segít megelőzni a koraszülést és az alacsony születési súlyt a baba.
• A karfiol a könnyen felszívódó vas miatt is segíti a vérszegénységet.
• A karfiol egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelyet akkor is el lehet fogyasztani, ha az anyáknak gondoskodniuk kell a terhesség alatti súlygyarapodásról.
• A karfiol segít csökkenteni a vérnyomást, ami a terhesség utolsó trimeszterében sok terhes nőnél emelkedhet.
• Segít a koleszterinszint fenntartásában is.
• A karfiol niacint tartalmaz, amely segít elkerülni a központi idegrendszeri születési rendellenességeket a magzatban.
• Bőséges K-vitaminnal rendelkezik, amely segít elkerülni a ritka betegség „K-vitamin-hiányos vérzés” elnevezését.
• Foszforban gazdag, amely segít erős csontokat építeni az Ön és a fejlődő baba között.
• A magnéziumban gazdag, hogy megakadályozza a méh idő előtti összehúzódását.
• Cinket tartalmaz, amely segít az immunrendszer támogatásában és gyógyítja a sebeket.
• Bőséges mangánnal rendelkezik, amely segít a csont és a porc kialakulásában.
• Karfiol is gazdag szelénben, ami segít az immunrendszer és a pajzsmirigy működésének szabályozásában.

A karfiol tápértéke

Milyen tápanyagok vannak a karfiolban? A karfiol egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, körülbelül 25 kalóriával 100 gm-enként. Nagy mennyiségű C-vitamin, B-6, K és sok könnyen hozzáférhető vas, kalcium, foszfor, magnézium, cink, mangán és szelén.

Itt van egy táplálkozási táblázat a karfiol számára és összehasonlítása más élelmiszerekkel.

ÖsszegDRI / DV
(%)Tápláló
SűrűségA világ legegészségesebb
Élelmiszerek értékelése54, 93 mg7346.2kiváló17, 11 mcg1912.0kiváló54, 56 mcg148.6kiváló0, 63 mg138.0kiváló0, 21 mg127.8kiváló48, 48 mg117.2nagyon jó2, 68 g116.8nagyon jó0, 21 g95.5nagyon jó0, 16 mg85.0nagyon jó39, 68 mg63.6nagyon jó1, 61 mcg53.4nagyon jó176, 08 mg53.2jó0, 06 mg52.9jó2, 28 g52.9jó0, 05 mg42.6jó0, 51 mg32.0jó11, 16 mg31.8jó

Karfiol, főtt 1, 00 csésze 124, 00 gramm kalória: 29 GI: nagyon alacsony

Tápláló

C vitamin

K-vitamin

folsav

pantoténsav

B6-vitamin

kolin

rost

omega-3 zsírok

mangán

foszfor

biotin

kálium

B2-vitamin

fehérje

B1-vitamin

B3-vitamin

magnézium

Forrás: //www.whfoods.com/genpage.php? Tname = foodspice & dbid = 13

Hogyan kell a karfiolot az étrendbe felvenni

Ez az ízletes zöldség sokoldalú és sokféle leveshez, püréhez és ételhez adható az íz, a táplálkozás és az ízlés növelése érdekében. Ne töltse túl a karfiolot, mivel a túl sok főzés elég sokáig elpusztítja a kívánt táplálkozási előnyöket.

• Könnyen párolt, ropogós karfiolvirágok, salátával öntve ideális kiegészítője a fokhagymás vajjal, az ebédidőben.
• A vékony tésztában hengerelt és a sütőben forró csésze kamillás teaben sült virágokat egészségesen harcolni lehet a délutáni közepén.
• A karfiol keveréke friss kerti fűszernövényekkel, mint a bazsalikom és a rozmaring, párosítható egy rizst és egy lencse edényt a kiegyensúlyozott étkezéshez.
• A párolt karfiol püré nagyon ízletes és táplálékkal töltött kiegészítőt tartalmaz egy steakhez és a mártáshoz.
• A karfiol töltött paraták túrós dip-szel párosítva töltő és tápláló kombinációt biztosítanak ebédre vagy vacsorára.

A karfiol terhes terhelésének veszélye

Sokoldalúsága és tápértéke ellenére néhány olyan kockázatot jelent, amely a karfiolokat fogyasztó terhes nőkkel jár. Ezek tartalmazzák:

• A köszvényre, a vese kövére és a húgysav felhalmozódására hajlamos nőknek kerülniük kell a karfiolot a terhességük alatt, mivel magas a természetben előforduló, purin nevű anyagban. A purinek feleslege köszvényes támadást okozhat, és az érzékeny egyénekben vesekő kialakulásához vezethet. A terhes nőknek már sok a terhelése a veséből.
• Sok országban a karfiolokat nagy mennyiségű peszticid felhasználásával termesztik, amelyek neurotoxinokkal rendelkeznek, és átjuthatnak a placentán, ami genetikai változást okoz. Tehát, ha a karfiol forrása valószínűleg magas növényvédőszer-maradékot tartalmaz, meg kell próbálnia egy megbízható szerves beszállítótól beszerezni. Ez segít a karfiol minden előnyének megszerzésében a kockázatok nélkül.
• A mosatlan és nyers karfiol evés a gyomor irritációjának és az élelmiszer által okozott betegségeknek, például a toxoplazmózisnak és a listeriosisnak a kockázatát jelenti.
• A karfiolok nagyszámú rovar- és rovarmaradékot rejtenek el, amelyek véletlenül elfogyaszthatók tisztítás és mosás nélkül.
• Nők a terhességük vége felé tévedhetnek a gáz görcsökkel a munka jelei miatt Az idegrendszerrel rendelkező és a gázra hajlamos nők kockázatot jelentenek arra, hogy a kórházba kerülnek, amit úgy gondolnak, hogy munkaerő, de csak gáz lehet.

A káposzta túlzott mértékű fogyasztása ártalmas

• A mosatlan karfiolok tartalmazhatnak káros baktériumokat és parazitákat, valamint olyan növényvédőszer-maradékot, amely gyomor irritációt és élelmiszer által okozott betegségeket, például toxoplazmózist és listerioziót okozhat. A karfiolt jól mosni és tisztítani kell. Sokan szívesen melegítik fel a virágokat meleg vízben, kurkuma egy darabig főzés előtt.
• A karfiol nagyon ritkán okoz allergiát az emberekben. Előfordulhat azonban, hogy allergiás reakciót okozhat olyan tünetekkel, mint a súlyos viszketés, az arc és a kéz duzzanata és a légzési nehézségek. Ha allergiája van, ne habozzon kérdezni kezelőorvosát egy antihisztamin és elkerülje a karfiolt a jövőben.
• A karfiolról ismert, hogy néhány ember savas refluxot és székrekedést okoz. A terhes nőknek, akik hajlamosak mindkét panaszra, meg kell találniuk, hogy a karfiol kiváltó-e nekik, és ha igen, kerülje el a jövőben.

Milyen óvintézkedéseket tehet a karfiol evés közben?

Lehet túl sok karfiolot enni? Természetesen lehet - ez olyan, mint a diéta bármely más része, amelyet nem szabad túlzásba hozni. Mérsékelten kell megtervezni.

• A karfiol egy erős kéntartalmú, kereszttartó. A túlfogyasztás gázokat, rossz illatú gázokat és kolikákat okozhat. Tehát enni mérsékelten, ha érzékeny az emésztési problémákra.
• Eszik a karfiol alapú ételeket a nap elején, hogy segítse az emésztést és az abszorpciót. Enyhén főzzük minimális fűszerekkel és olajjal - ez segít megőrizni a tápanyagokat és az étel könnyen emészthető.
• Mossa meg a karfiolot, és ha lehetséges, vásároljon a neves organikus üzletekből vagy a mezőgazdasági termelők piacain, hogy a karfiol minden jóságát a toxin túlterhelés nélkül kapja.

Az alázatos karfiol egy szuperétel, amely jól megválasztva és helyesen fogyasztható az Ön számára a terhesség ideje alatt. Tartsa be az étrendbe a fenti óvintézkedések betartásával, így segíthet a táplálkozásban és az egészséges életben tartásban.