Chapati Keverjük sült zöldségekkel

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Van néhány maradék chapati, és kíváncsi vagy, hogy mit csináljon velük? Nos, ez a chapati veggie keverjük megsütve jön a megmentéshez - a bal oldali chapati mellett néhány zöldséges süteményt is használ a töltelékhez, tápláló és ízletes reggelihez vagy ebéd dobozhoz. Miután megpróbálta ezt az edényt, ténylegesen extra chapati szándékosan elkezdi készíteni, hogy később felhasználhassák ezt.

Felkészülési idő

Főzési idő

15 perc15 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

• 5-6 chapatis
• 1 evőkanál olaj
• Egy csipetnyi asafoetida
• 4-5 curry levél
• 2 zöld chili, apróra vágva
• ½ tsp köménymag
• ½ tl mustármag
• 3 evőkanál hagyma, apróra vágva
• 3 evőkanál paprika, apróra vágva
• 1 kis burgonya, apró darabokra vágva
• ¼ csésze sárgarépa, apróra vágva
• 3 evőkanál borsó
• ¼ tonna kurkuma por
• ½ tl piros chili por
• ½ tl koriander por
• ½ tl sült köménypor
• Só ízlés szerint
• Maroknyi koriander leveleket vagy menta leveleket a díszítéshez

Eljárás

1. lépés

A chapatiset durván tépje kézzel. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá asafoetidát, majd mustármagot és köménymagot.

2. lépés

Amikor a magvak megrepednek, adjunk hozzá a zöld chili, curry levelek és apróra vágott hagyma. 1-2 percig vigyük őket.

3. lépés

Most adjuk hozzá a burgonyát, sárgarépát, sót és kurkuma. Keverjük össze és fedjük le. Hagyja, hogy 2-3 percig főzzük, amíg a burgonya és a sárgarépa pályázik.

4. lépés

Adjunk hozzá egy evőkanál vizet, borsót és a többi fűszert. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a morzsolt chapati-t. Adjuk hozzá a citromlevet, keverjük össze és fedjük le és főzzük egy percig.

5. lépés

Vegye le a fedelet és főzzön még egy percig. Díszítsük apróra vágott korianderrel.

6. lépés

Magától íze van, és jól megy, ha joghurtokkal párosul.

Tápanyag-információ

260 K kal

6, 6 g

5, 4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Bármely más veggie is választható.