Hideg leves uborka, joghurt és friss fƱszernövények
Ebben a cikkben
- HozzĂĄvalĂłk
- EljĂĄrĂĄs
- TĂĄpanyag-informĂĄciĂł
A friss fƱszernövĂ©nyek Ă©s fokhagyma ebben a levesben nagyon görög ĂzƱ. KrĂ©mes, ĂĄlmodozĂł Ă©s isteni. Ha teljes tej joghurtot hasznĂĄl, akkor gazdagabb lesz, Ăgy kisebb adagokat szolgĂĄlnak fel. Ez egy kellemes ebĂ©det vagy könnyƱ vacsorĂĄt is kĂ©szĂthet, amikor pĂĄrosĂtott egy teljes gabona pirĂtĂłssal Ă©s nĂ©hĂĄny fĂŒstölt halval. PrĂłbĂĄld ki magadnak ezen a nyĂĄron!
szolgĂĄlja | FelkĂ©szĂŒlĂ©si idĆFĆzĂ©si idĆ
6 Ember | 10 perc
HozzĂĄvalĂłk
- 3 csĂ©sze egĂ©sz vagy alacsony zsĂrtartalmĂș 2% görög joghurt
- 2 evĆkanĂĄl extra szƱz olĂvaolaj
- 1-2 csĂ©sze alacsony zsĂrtartalmĂș tej
- 4-5 uborka
- 1/3 csésze friss apróra vågott kapor
- 1 tl (teĂĄskanĂĄl) zĂșzott fokhagyma (vagy több ĂzlĂ©s szerint)
- 1/2 tl sĂł vagy Ăz szerint
- Ăzletes fehĂ©r bors
- Friss menta gallyak vagy durvån apróra vågott menta köretként
OpcionĂĄlis összetevĆk
- Frissen facsart citromlé
- AprĂłra vĂĄgott diĂł
EljĂĄrĂĄs
1. lépés
Egy nagy tĂĄlban habozzuk össze a görög joghurtot, az extra szƱz olĂvaolajat Ă©s a tejet.
2. lépés
KezdjĂŒnk 1 csĂ©sze tejĂ©vel, majd fokozatosan adjunk hozzĂĄ többet, majd minden egyes adagolĂĄs utĂĄn keverjĂŒk össze, amĂg a joghurt leves konzisztenciĂĄt nem kap. A konzisztenciĂĄt az Ăn preferenciĂĄjĂĄnak megfelelĆen ĂĄllĂthatja be.
3. lépés
TegyĂŒk az uborka egy kĂŒlön tĂĄlba.
4. lépés
Csomagolja meg az uborka sajttorta, vagy tiszta teĂĄs törölközĆt, Ă©s prĂ©selje ki a felesleges nedvessĂ©get.
5. lépés
Keverje hozzå az uborka a joghurthoz, a kaporhoz, a fokhagymåhoz, a sóhoz és a fehér borshoz.
6. lépés
ĂllĂtsa be az ĂzesĂtĂ©s ĂzĂ©t.
7. lépés
A hƱtĆszekrĂ©nybe legalĂĄbb 1 ĂłrĂĄn ĂĄt, legfeljebb 4 ĂłrĂĄig hƱtsĂŒk.
8. lépés
A tĂĄlcĂĄt mĂ©g egyszer tĂĄlaljuk fel, majd adjunk hozzĂĄ tejet, hogy szĂŒksĂ©g esetĂ©n lazĂtsuk meg a textĂșrĂĄt, Ă©s szĂŒksĂ©g szerint ĂĄllĂtsuk be a fƱszerezĂ©st.
9. lépés
A hƱtött levest tålakba vigye.
10. lépés
Mindegyik aprĂłra vĂĄgott mentĂĄval vagy menta ĂĄgacskĂĄval tĂĄlaljuk.
11. lépés
VĂĄlaszthatĂłan, egy kicsit friss citromlĂ© keveredhet, hogy megkönnyĂtse az ĂzĂ©t, vagy aprĂłra vĂĄgott diĂłval töltsön fel egy Ă©des Ă©s diĂłhĂ©jas ropogĂĄst.
12. lépés
Tålaljuk hƱtve.
TĂĄpanyag-informĂĄciĂł
Kiszerelés mérete 224, 9 g
KalĂłria | 65ZsĂrbĂłl szĂĄrmazĂł kalĂłria12
Ăsszes zsĂradĂ©k | 1, 3 g 2%TelĂtett zsĂr0, 7 g 4%
koleszterin | 3 mg 1%NĂĄtrium25 mg 1%
KĂĄlium | 124 mg 4%Ăsszes szĂ©nhidrĂĄt7, 1 g 2%
Ălelmi rost | 0, 8 g 3%cukrok6, 0 g
Fehérje | 6, 2A-vitamin2%
C vitamin | 5%Kalcium8%
Vas | 1%
* 2000 kalória diéta alapjån.
A tĂĄplĂĄlkozĂĄsi rĂ©szletek becslĂ©sek, Ă©s csak a közelĂtĂ©s irĂĄnymutatĂĄsakĂ©nt hasznĂĄlhatĂłk.
Tipp: A görög joghurtot helyben vagy hĂĄzi kĂ©szĂtĂ©sƱ, alacsony zsĂrtartalmĂș joghurttal helyettesĂtheti.