# ConsciousEating101 Veg karfiol Crust Pizza

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

Veg karfiol Crust Pizza - egyszerűen ellenállhatatlan!

Felkészülési időFőzési idő35 perc25 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 1 karfiol fej, durván apróra vágva
• Főző spray
• 2 teáskanál olívaolaj, osztva
• 1/2 csésze előzetesen előkészített gomba
• 1/2 csésze szeletelt piros paprika
• 1/2 csésze vékony szeletelt friss bazsalikom, osztva
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors, osztva
• 1/8 teáskanál kóser só
• 3 fokhagymás szegfűszeg, darált
• 2, 5 uncia aprított mozzarella sajt (kb. 2/3 csésze), osztva
• 2 nagy tojásfehérje
• 0, 5 uncia reszelt parmezán sajt
• 1/2 csésze vékony szeletelt paradicsom
• 2/3 csésze friss spenót

Eljárás

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 375 ° -ra.

2. lépés

Helyezze a karfiol felét egy élelmiszer-feldolgozóba; 10–15-ször impulzus vagy finomra vágott (mint a rizs). Töltsön karfiolt egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Ismételje meg az eljárást a maradék karfiolral. A karfiolot főzéspermettel főzzük. 375 ° C-on 25 percig sütjük, egyszer keverjük. Menő.

3. lépés

Növelje a sütő hőmérsékletét 450 ° -ra.

4. lépés

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes magas hőre. Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat a serpenyőben; kavarogjon. Add hozzá a gombát és a paprikát; sauté 5 percig, vagy addig, amíg a pályázat meg nem jelenik. Félretesz, mellőz.

5. lépés

Helyezze a karfiolot egy tiszta konyharuhába. Nyomja össze, amíg nagyon száraz lesz. Keverjük össze a karfiolot a fennmaradó 1 teáskanál olajjal, 1/8 teáskanál fekete borssal, 1/4 csésze bazsalikommal, sóval, fokhagymával, tojásfehérjével, 2 uncia mozzarella sajttal és parmezán sajttal egy tálban. Nyomja meg a karfiol keveréket 2 (8 hüvelykes) körbe egy pergamenpapírral bélelt sütőlapon. A kéregeket főzéspermettel felhordjuk.

6. lépés

A süteményeket 450 ° C-on 22 percig sütjük, vagy amíg meg nem pirulnak. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből; a tetejére egyenletesen keverjük a gomba keveréket, a paradicsomot, a spenótot, a maradék 1/4 csésze bazsalikomot, a maradék 1/8 teáskanál fekete borsot és a maradék mozzarella sajtot. 7 percig sütjük, vagy amíg a sajt meg nem olvad.