Jaggery (Gur) fogyasztása a terhesség alatt

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Jaggery étkezés biztonságos a terhességben?
• A Jaggery tápértéke
• A Jaggery étkezés terápiás előnyei az egészséggel kapcsolatban
• Lehet, hogy a Jaggery okozhat alacsony születési súlyú csecsemőket?
• Gyors és finom Jaggery Receptek terhes nők számára

Bizonyos ételek fogyasztásával kezelheti a terhességben gyakori hormonális egyensúlyhiányokat, növelheti gyengített immunrendszerét, sőt segíthet a gyulladás és a fájdalom csökkentésében. Az egyik ilyen étel a jaggery. Rendkívül fontos, hogy megértsük az étel táplálkozási értékét, és a táplálék-táplálékot a táplálékhoz adjuk a terhesség alatt.

Jaggery étkezés biztonságos a terhességben?

A Jaggery-t sok ember egészséges glükózformájának tartják. Feltételezzük, hogy ez a cukor természetes, nem feldolgozott formája. Nagy dózisban vett glükóz azonban rendkívül rossz lehet az Ön számára, függetlenül attól, hogy milyen formában fogyasztja ezt a cukrot.

Tehát meg tudnánk enni a kócsagot a terhesség alatt? A válasz igen, de mérsékelten . A Jaggery-nek esszenciális ásványi sói és vasa van, amely rendkívül előnyös lehet a terhességben. Ha szabályozott mennyiségben fogyasztják, a jaggery rendkívül egészséges lehet a terhesség szempontjából, mivel segít a vér tisztításában és az anémia megelőzésében.

A Jaggery tápértéke

Egy összetevő hozzáadásakor elengedhetetlen, hogy megértsük a táplálkozási értéküket. A Jaggery például vasban gazdag, jó ásványi sókkal rendelkezik, magas káliumtartalmú, és korlátozott dózisokban jó glükóz. A 100 g jaggery tápanyagtartalma az alábbiakban található.

• Kalóriák: 383.
• Szacharóz: 65–85 gramm.
• Fruktóz és glükóz: 10–15 gramm.
• Fehérje: 0, 4 gramm.
• Zsír: 0, 1 gramm.
• Vas: 11 mg, vagy a KFI 61% -a.
• Magnézium: 70-90 mg, vagy a KFI mintegy 20% -a.
• Kálium: 1050 mg, vagy a KFI 30% -a.
• Mangán: 0, 2–0, 5 mg, vagy a KFI 10–20% -a.

* RDI - Ajánlott étrend-bevitel

A Jaggery étkezés terápiás előnyei az egészséggel kapcsolatban

A Jaggerynek számos olyan egészségügyi előnye van, amelyre terhesség alatt ajánlott. Ezek az előnyök az alábbiak.

1. Megakadályozza a vérszegénységet - A vashiányok vérszegénységet okozhatnak, a jaggery-nek nagy a vas-tartalma, amely segít megelőzni az anaemiát.
2. Megtisztítja a vér - Jaggery számos baktériumellenes tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segítenek tisztítani a vért néhány veszélyes baktériumtípustól. Ez segít elkerülni a fertőzést, és rendkívül egészségesnek bizonyul mindazok számára, akiknek sérült immunrendszere van, beleértve a terhességet okozó hormonális egyensúlyhiány miatt gyengébb immunitást mutató terhes nőket is.
3. A csontok egészsége - A Jaggery olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek egészségesnek tekinthetők a jobb csontsűrűség szempontjából. Ez nagyon hasznos lehet a terhes nők számára.
4. Segít csökkenteni a víz visszatartását - A vízvisszatartás gyakori probléma a terhességben, és a terhesség alatti zselés eszik a magas káliumtartalmának köszönhetően.
5. Csökkenti a gyulladást - a jaggery kis mértékben gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít csökkenteni és kezelni a terhesség utóbbi részében bekövetkező gyulladást.
6. Segít fenntartani az elektrolit egyensúlyt - a Jaggery káliumban gazdag. A kálium segít szabályozni az elektrolit egyensúlyt a szervezetben. Ez segíthet az immunitás kialakításában, lehetővé téve a szervezet számára, hogy elnyelje az alapvető ásványi anyagokat.

Javasoljuk, hogy beszéljen egy táplálkozási szakemberrel annak biztosítására, hogy tudja, hogyan kell enni a zamatosságot a terhesség alatt, és hogy mennyi az egészséges adag mérete. Forduljon orvosához, hogy jobban megértse, milyen más előnyökkel jár a jaggery a terhesség alatt.

Lehet, hogy a Jaggery okozhat alacsony születési súlyú csecsemőket?

Kis esélyei vannak a jaggery-nek, ami a csecsemők alsó súlyú születéséhez vezet. Ez azonban nem olyan dolog, amit pánikba kell vennie. A legtöbb orvos azt feltételezi, hogy a terhesség alatt az egészségtelen életmóddal kombinálva a jaggery túlzott fogyasztása a szülés utáni kis testtömeghez vezethet. Ez azáltal érhető el, hogy egészséges részeket eszik és egészségesebb életmódot él. Forduljon kezelőorvosához, ha további információra van szüksége az életmód terhesség alatt történő megváltoztatásához.

Gyors és finom Jaggery Receptek terhes nők számára

A Jaggery sokoldalú összetevő; számos módon használható. Itt van egy pár finom és gyors recept, amely a jaggery-t használja a terhes nők számára.

Finger Millet és Jaggery cookie-k:

1. Sült ujj köles (ragi) liszt száraz serpenyőben 10 percig. Tegyük félre egy tálba, hogy lehűljön.
2. Amíg a liszt hűtődik, egy külön tálban adjunk hozzá porított jaggery, zab, méz, vaj és dátumok. Keverjük össze ezeket a lyukakat, és adjuk hozzá a ragi-lisztet a hűtött keverékhez.
3. Keverje meg ezt a tésztát addig, amíg tökéletes, és az összes légrés eltűnik. A tésztát zárja be a csomagolásba, és fél óráig tegye a hűtőszekrénybe.
4. Közben előmelegítjük a sütőt 350 fokkal Farenheit-re 10 percig.
5. Távolítsuk el a tésztát, és kör alakú darabokra vágjuk. Helyezze a cookie-kat a tálcára, és 20-25 percig sütje.
6. Tegye félre, hogy lehűljön. Tálalás vagy kávé.

Plantain Jaggery Chips:

1. Hámozzuk meg a serpenyőt, és 30 percig áztassuk be a kurkuma vízébe.
2. Tegyük a tenger gyümölcseit néhány tengeri vízzel.
3. Ezután készítsünk karamellt a vízhez hozzáadásával és a keverék melegítésével. Adjon hozzá néhány fahéjat és kardamomot a további ízekért. Melegítsük, amíg a konzisztencia vastagsá válik.
4. Szárítsuk szárazra a serdülőkert, és serpenyőben sűrítsük.
5. Merítse a sült serpenyőt a vastag jaggery karamellbe, hagyja kihűlni.
6. Tálalásként ebéddel.

Ne feledje, hogy az ételek túlfogyasztása nagy hatással lehet. Beszéljen kezelőorvosával és táplálkozási tanácsadójával, mielőtt bármilyen étrendet adna hozzá, és gondoskodjon arról, hogy megértse, hogyan és mennyi mennyiségben kell fogyasztania.