Egészséges Bombay Bhel

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Mindannyian biztosan hallottunk a híres Mumbai útközbeni snackbellről. Az ízletes chutneyek és a mystifying masalasok miatt minden kanálban van egy kis ízelítő. Ez az ízletes étel egészséges snack-nek felel meg, ha elkerüli a bugyit és a hetet, vagy csak hozzáadjuk őket köretként. Plusz, ha otthon csinálod, biztosan egészséges étel lesz, amint otthonod biztonságos és tiszta környezetébe kerülsz. Még mindig nem hiszem, hogy egy bhel egészséges snack lehet, menjen át a receptre, hogy meggyőződhessen róla.

Felkészülési időFőzési idő15 perc00 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

Mert (használt mérőpohár, 1 csésze = 250 ml)

• 2 csésze puffasztott rizs
• 2 evőkanál menta-koriander chutney
• 2 evőkanál tamarind dátuma chutney
• 1 evőkanál piros chili chutney (opcionális)
• 1 nagy főtt burgonya, hámozott és apróra vágva (opcionális)
• ½ - ¾ csésze főtt moong bab vagy hajtások
• 1 közepes méretű paradicsom. finomra vágott
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál pirított köménypor
• 1 tsp chaat masala
• ½ tl piros chili por
• ¼ csésze apróra vágott korianderlevelek
• ¼ vagy ½ csésze het (opcionális)
• 5-6 papdis, darabokra bontva (opcionális)
• 2 evőkanál (evőkanál) pörkölt földimogyoró
• 1 teáskanál citromlé
• szükség szerint fekete sót

Eljárás

1. lépés

Kezdetben száraz pörköléssel töltsük fel a puffasztott rizst kadhai-ban vagy serpenyőben, amíg ropognak.

2. lépés

Hagyjuk lehűlni őket, és vegyük őket egy nagy keverőedényben.

3. lépés

Adjunk hozzá minden összetevőt a puffadt rizshez, kivéve a hetes és a koriander leveleket.

4. lépés

Gyorsan keverje össze mindent.

5. lépés

Barnát díszítünk néhány koriander levelével és hetes (opcionális).

6. lépés

A bhel puri-t azonnal felszolgálva, hogy megakadályozzák, hogy ez a bőr higgadt legyen.

Tápanyag-információ

176Zsírból származó kalória20, 2 g 0%Transzzsír0, 0 g0 mg 0%Nátrium654 mg 27%638 mg 18%Összes szénhidrát41, 4 g 14%1, 1 g 4%cukrok19, 6 g2, 3 g

Kalória

Összes zsíradék

koleszterin

Kálium

Élelmi rost

Fehérje

2000 kalória diétán alapul

A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók

Tipp: Állítsa be a sót, a chutneys-et és a fűszerporokat a bhel puri-ban, mint a tetszés szerint. Használhatja a kész chutneákat is. A sült puris használható a sültek helyettesítésére.