#HealthyEats Potato & Paprika Tortilla

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

Ez a vastag omlett burgonyával van kitéve és gyógynövényekkel ízesítve, könnyen főzhető! Próbáld ki!

Felkészülési időFőzési idő20 perc20 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 3 tsps (teáskanál) olívaolaj
• 250 g burgonya, vastag szeletelve
• 1 kis hagyma, felére és szeletelve
• 2 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
• ½ tl füstölt paprika
• ½ tl szárított oregánó
• 3 tsps apróra vágott petrezselyem, valamint néhány extra levél díszítésére (opcionális)
• 6 nagy tojás

Eljárás

1. lépés

Melegítsük az olajat egy mély, 20 cm-es tapadásmentes serpenyőben. Sütjük meg a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát 10 percig, amíg a pályázat meg nem jelenik. Keverjük hozzá a paprikát és 1 percig tovább sütjük.

2. lépés

Beat a tojást szárított vagy friss fűszernövények hozzáadásával, majd öntsük a serpenyőbe. Keverje hozzá, hogy a tojás a serpenyő alján legyen.

3. lépés

Hagyja egyedül hagyni, hogy lassan főzzön egy nagyon alacsony hőmérsékleten 10 percig, amíg meg nem áll.

4. lépés

Óvatosan csúsztassa a tortillát egy lemezre. Csúsztassuk vissza a serpenyőbe, a nyers tetejét most alul, és 1-2 percig főzzük.

5. lépés

Díszítsük petrezselyemmel, használjunk fóliába, és melegre vagy hűtve tálaljuk.