A tojás eszik a gyerekeknek?
Ebben a cikkben
- Tojás tápértéke
- Különböző típusú tojások
- A gyermekek tojásainak előnyei
- Hány tojást tud egy gyerek egy héten?
- Lehet egy gyermek enni nyers tojást?
- Lehet-e a tojás Salmonella mérgezését okozni a gyermekeknél?
- Óvintézkedések a tojásoknak a gyerekeknek történő adásakor
Sok szülő nyíltan vita tárgyát képezi a tojásnak a gyerekeiknek való kiszolgálásának előnyeiről és hátrányairól. A gyerekek számára bizonyított és technikai tojásfeltételek megfogalmazása azért fontos, hogy a következő alkalommal, amikor tojásokat tálalj a gyerekeidnek, tudod, hogy jó nekik, vagy sem!
Tojás tápértéke
A 100 gramm tojás a megadott mennyiségben tartalmazza a következő tápanyagokat.
| Tápanyagok | 100 g mennyiség
| Fehérje | 12, 56 g
| Szénhidrát | 0, 72 g
| koleszterin | 372 mg
| Víz | 76, 15 g
| Cukor | 0, 37 g
| Vas | 1, 75 mg
| Nátrium | 142 mg
| Folsav | 0, 047 mg
| Niacin | 0, 075 mg
| Cink | 1, 29 mg
| Kalcium | 56 mg
| Magnézium | 12 mg
| riboflavin | 0, 457 mg
| A-vitamin | 0, 16 mg
| D-vitamin | 0, 002 mg
| K-vitamin | 0, 003 mg
| E-vitamin | 1, 05 mg
| B-6-vitamin | 0, 170 mg
| B-12-vitamin | 0, 009 mg
Különböző típusú tojások
A tojás különböző fajtákban kapható, amelyek közül néhány tartalmaz:
- Ketrecmentes tojás: A ketrecmentes tojások azok a tojások, amelyek olyan tyúkokból származnak, amelyeket szabadon engednek egy meghatározott területre, ahol barangolhatnak és tojásokat helyezhetnek el saját épített fészkekben.
- Szabad tartású tojások : A szabadtartású tojások azok a tojások, amelyek a tyúkokból származnak, és amelyek szabadon engedhetők a nap bizonyos időszakára.
- Szerves tojás: Az ökológiai tojások olyan tyúkokból származnak, amelyeket vegetáriánus vagy bioélelmiszerek táplálnak. Ezeket a tyúkokat általában a nyílásokba helyezik, nem pedig a ketrecekben
- Vegetáriánus tojás: A vegetáriánus tojások olyan tyúkokból származnak, amelyek szigorúan táplálkoznak a vegetáriánus étrendtől, mentesek a nem vegetáriánus ételektől. Ezek eltérnek az ökológiai tojások tojótyúkjaitól, mivel ebben az esetben a tyúkok nem nyílnak ki nyíltan, mert bármilyen férget vagy rovarot fogyasztanak.
- Pasztőrözött tojások: A pasztőrözött tojások azok a tojások, amelyeket a piacon történő értékesítés előtt kezelnek. Ezek a tojások pasztőrözési folyamaton mennek keresztül, ahol a tojásokat előmelegítik, hogy a baktériumok megszűnjenek, mielőtt bárki fogyasztja őket.
A gyermekek tojásainak előnyei
A tojásoknak a gyermekek számára történő kiszolgálásának előnyei sokak, amelyek közül néhányat az alábbiakban mutatnak be:
- Jó fehérje érték: A fehérje segít a sejtek létrehozásában, valamint a rekreációban is, és biztosítja a gyerekeknek a mindennapi tevékenységhez szükséges energiát.
- Magas vas: Az egészséges vérsejtek fenntartásához vas szükséges, növelve a gyermek növekedését és oxigént biztosítva a test minden részére.
- Jó agyfejlődés: A tojások kolint tartalmaznak, ami segít a gyerekeknek az agy fejlődésében. A kolin segíti a tanulási folyamat és a memória növelését, amely a gyermek növekedésének alapvető része.
- Jobb immunitás: A tojások szelént és cinket tartalmaznak, amelyek segítik a gyermek immunrendszerének erősítését. A szelén szabad gyököket hoz létre, amelyek segítenek a káros baktériumok megölésében, és a cink segít a mikroorganizmusokkal küzdő jó sejtek megőrzésében.
- A vitaminok nagy forrása: A tojás minden olyan vitamint tartalmaz, mint az A, D, K, E vitamin, valamint a B-6 és B-12 vitaminok. A tojás folsavat, riboflavint és niacint is tartalmaz. Mindezek a vitaminok segítenek a gyermek növekedésében. Mint a D-vitamin is jó csonterősségre; Az A-vitaminról ismert, hogy jó a szem számára, a B-6-vitamin az agy fejlődésének fokozására és B12 a vérszegény anémia kialakulására.
- A zsírok megfelelő egyensúlya : A tojások mind a telített, mind a telítetlen zsírok megfelelő egyensúlyát tartalmazzák, ami tökéletes táplálékelemet biztosít a gyerekeknek. A tojást az elhízás veszélye nélkül lehet biztosítani a gyerekeknek, de próbáljon főtt tojást kínálni a gyerekeknek, nem pedig a sülteknek.
- Jó sejtkarbantartás: A tojások vasat, folsavat és fehérjét tartalmaznak, amelyek együttesen segítik a jó sejtek számának megőrzését, növelik a szervezet képességét a sejtek létrehozására és újjáépítésére, valamint segítenek a jó sejtek egészségének fenntartásában.
- Könnyen emészthető: Mivel a tojás a zsírok megfelelő egyensúlyát tartalmazza, segít a gyerekek jobb emésztésében. A jobb emésztés fontos a gyerekekben, mivel a rendszer még a fejlesztés fázisában van.
- Jó szem egészség: A tojások luteint és zeaxantint tartalmaznak, ami segít a jó látás fenntartásában, és segít megvédeni a szemet a káros UV sugárzás ellen.
- Kevesebb cukortartalom: A tojásról ismert, hogy cukormentes, és így egy finom lehetőség, amely segít a vérrendszerben lévő cukortartalom csökkentésében.
Hány tojást tud egy gyerek egy héten?
Amikor arról beszélünk, hogy hány tojást tud enni a gyermek naponta, egy tojás több mint elég ahhoz, hogy egészségesebb és biztonságosabb legyen. A kutatások kimutatták, hogy a túlzott tojásfogyasztás kardiovaszkuláris betegségekhez vezet.
Lehet egy gyermek enni nyers tojást?
A gyermeket soha nem szabad nyers tojásra vagy akár részlegesen főtt tojásra szolgálni, mivel sokféle betegséget hordozhat magával a magas baktériumtartalom miatt.
Lehet-e a tojás Salmonella mérgezését okozni a gyermekeknél?
A tojásokat soha nem szabad főzni, mivel a szalmonella-mérgezés veszélyét hordozzák. Bár az emberek természetesen leküzdik az ilyen mérgezést, a gyerekek nem, mivel a gyerekeknek gyenge immunrendszere van.
Óvintézkedések a tojásoknak a gyerekeknek történő adásakor
A tojásoknak a gyerekeknek való kiszolgálásakor szükséges óvintézkedések:
- Csak friss tojást szolgálnak fel
- Teljesen főzzük vagy forraljuk fel a tojást, mielőtt tálaljuk a gyereket
- Beszéljen orvosával, mielőtt tojást tálalna a gyerekeire, ha van már allergiája
Mint minden más élelmiszer, a tojásokat mérsékelten kell fogyasztani. Amint rámutatott, a túlzott tojásfogyasztás szívproblémákhoz vezethet. Azonban az erős immunrendszer és az agy fejlődési tulajdonságainak előnyei méltó választássá teszik.