Mikrohullámú Kalakand

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Kalakand egyike azoknak a nagyon szeretett indiai édes ételeknek, amelyeket nem tud elszalasztani. A hagyományos módszerrel történő megmunkálás unalmas folyamat, amely folyamatos keverést igényel a túrós tejben, amíg a tejsavó el nem párolog. A feladat megkönnyítése érdekében megosztjuk a mikrohullámú Kalakand receptet, amely a szokásos idő kevesebb mint felében elkészíthető. Nézze meg a receptet itt

Felkészülési időFőzési idő10 - 15 perc15-20 perc

szolgálja

12 ember

Hozzávalók

• 1, 5 liter teljes tej
• 2 evőkanál citromlé
• 1 ón sűrített tej (400 g)
• 3-4 kardamom hüvely, zúzott
• Apróra vágott pisztácia díszítéshez

Eljárás

1. lépés

Először is friss rostélyt kell készítenünk a tejből. Ehhez adjunk hozzá egy tejet egy serpenyőben, és forraljuk fel. Forraljuk fel, adjunk hozzá a citromlé, hogy a tejet megfulladjon. Keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.

2. lépés

Vezessen egy szitát egy muszlin ruhával, és szétválasztja a sajtot a tejsavótól. A sajtnak puhanak kell lennie. Ez az intézkedés kb.

3. lépés

Egy nagy mikrohullámú, biztonságos edényben adjuk hozzá a friss padlót és a sűrített tejet, és jól keverjük össze.

4. lépés

Mikrohullámú keveréket készítünk 10-12 percig 1 percenként. Végén az összes folyadék elpárolog, és félig szilárd keverék marad. Ha szükséges, mikrohullámú sütővel 2-3 percig.

5. lépés

Tegye a keveréket egy négyzet alakú edénybe, és egyenletesen tegye szét. Megszórjuk a kardamomport, és apróra vágott pisztáciával díszítsük.

6. lépés

Hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, majd néhány órán át hűtőszekrényben tarthatja a szeleteket. Élvezze hideg.

Tápanyag-információ

185 K cal6, 8 g7, 0 g24 g24 mg94 mg310 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Adjunk hozzá ¼ csésze olvasztott csokoládét a főtt sűrített tejkeverékhez, és hagyjuk ki a kardamomot a Kalakand csokoládéhoz.