Nachni Oats Uttapam

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez a uttapam nagy hagyományokkal büszkélkedhet a hagymából, a chiliből és a korianderből, és amikor kókuszos chutney-val párosul, teljes étkezést tesz lehetővé. Ismert, hogy a Nachni fehérjében és kalciumban gazdag. A kettős whammy, amikor arra törekszünk, hogy utadon legyen a fitneszhez!

Felkészülési idő

Főzési idő

10-15 perc

15-20 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 1 csésze nachni liszt
• 3 evőkanál zabliszt
• ¼ csésze rizsliszt
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• ¼ csésze koriander levelei, apróra vágva
• 2-3 zöld chili, apróra vágva
• ¼ csésze joghurt
• ¼ tsp soda vagy Eno gyümölcs só
• Só ízlés szerint
• Egy csipetnyi asafetida
• 2 evőkanál olaj serpenyős sütéshez

Eljárás

1. lépés

Egy tálban adjuk hozzá a nachni lisztet, zablisztet, rizslisztet, hagyma, koriandert, joghurtot, zöld chilit, asafoetidát és sót. Adjunk hozzá vizet, amint szükség van egy csepegtető konzisztens tésztára. Tegye félre 10 percig.

2. lépés

A nem tapadó lapos serpenyőt melegítse fel, és olajjal kenje meg. Közvetlenül a uttapams elkészítése előtt adjuk hozzá a sütő szódát / Eno gyümölcs sót és habverővel szépen.

3. lépés

Öntsünk 2 evőkanál tésztát a serpenyőben és főzzük őket mindkét oldalon egy kis olajjal.

4. lépés

Tegye ugyanezt a többi tésztával. Meleg tálaljuk kókusz chutney-val.

Tápanyag-információ

267 K cal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Az apróra vágott zöldségeket, például a paradicsomot és a paprikát is hozzáadhatja a tésztához.