Sáfrány a terhesség alatt: előnyök, felhasználások, mellékhatások és több
Ebben a cikkben
- Mi a sáfrány?
- Biztonságos a terhesség alatt?
- A sáfrány előnyei a terhes nők számára
- Mikor kell fogyasztani a sáfrányt terhesség alatt
- Hogyan használjuk a sáfrányt a terhesség alatt?
- Sáfrány mellékhatásai
- Egyéb megjegyzendő dolgok
A terhesség jelentős mértékben átalakítja fizikai és szellemi jólétét. A sáfrány a terhesség ideje alatt nagyszerű, mivel elősegíti a pozitív érzelmeket, és bizonyos gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek kezelni a terhesség tüneteit.
A sáfrány segít megbirkózni a szorongás, a stressz és a gyomorfájdalom érzéseivel, és gyakran ajánlott terhes nőknek a sok tulajdonsága miatt. A sáfrányt gyógynövénynek tartják magas tápanyagtartalma és gyógyító hatásai miatt. Azonban, mint a legtöbb dolog, a sáfrány is okozhat problémát, ha nem mérsékelten veszik. Ismert, hogy méhösszehúzódásokat vált ki, ami vetéléshez vezethet. Olvassa el a sáfrány előnyeit, felhasználását és mellékhatásait a terhesség alatt.
Mi a sáfrány?
A sáfrány a Crocus sativus virág szárított stigma. Ez egy szálszerű szerkezet, amely a virág közepén található pollent tartalmaz. A sáfrány növény négy virággal rendelkezik, amelyekből a stílusokat és a bíborszínű stigmákat gyűjtik és szárítják. Egyetlen virág csak három sáfrányos szálból áll, így kb. A sáfrány szálak betakarításában sok erőfeszítés és munkaerő kerül sor, ezáltal az egyik legdrágább fűszer.
A leggyakrabban a Közel-Keleten és a Földközi-tenger térségében termesztik, és Indiában ez a virág csak Jammu és Kasmírban van termesztve. Ezt az egzotikus fűszert az Indiában használt nyelvek, mint például a sáfrány, a kesar, a koung, a zaffran vagy a kumkumapoovu különböző nevek alapján említik.
A sáfrányt az „Arany Fűszer” -nek tekintik, mert nemcsak egyedülálló aromát és ízt ad az élelmiszereknek, hanem az egészségügyi kérdésekben, például az emésztésben is segíti az emésztőrendszer védőbevonatát. A sáfrányt tartalmazó élelmiszereknek a sárga-narancsszínű színe a benne lévő karotinoid pigment krocetin eredménye.
Sok szépségápoló krémben használják, mivel bizonyos gyógyhatású és nyugtató hatású a bőrön. Segít abban, hogy a bőr visszanyerje a ragyogást és ragyogást, és segít fenntartani az egyenletes textúrát. Antioxidáns tulajdonságai miatt hatékonyan lelassítja az öregedési folyamatot. Gyakran hitt mítosz az, hogy a sáfrány fogyasztása a terhesség alatt segíti a baba tisztességesebb arcszínét.
Biztonságos a terhesség alatt?
Igen, a sáfrány fogyasztása a terhesség alatt biztonságos, mert számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. Segít enyhíteni a stresszt, a fájdalmat, a hangulatváltozásokat és a terhességet. De a sáfránynak nagy mennyiségben is van bizonyos káros hatása. Lehet összehúzódásokat kiváltani, és koraszülést okozhat. Íme néhány óvintézkedés, amit szem előtt kell tartani a sáfrány étrendhez való hozzáadásakor:
• A sáfrányt csak a terhesség ötödik hónapjának kezdetén kell elfogyasztani, mivel a terhesség ebben az időben stabil, és csökken a kockázatok a koraszülés következtében a babának.
• Bármely készítményben legfeljebb két-három szálat használjon, mivel a túlzott sáfrány hátrányosan befolyásolhatja egészségét.
• A sáfrányt terhes nők számára csak kiváló minőségű szállítótól kell beszerezni, hogy elkerülje a mesterséges színezés vagy a szennyeződések kockázatát.
A sáfrány előnyei a terhes nők számára
A sáfrány a terhesség ideje alatt elengedhetetlen, és gyógyászati jellege miatt ajánlott. Elsődleges előnye, hogy az emésztőrendszerben védőbevonat kialakításával segít az emésztésben. Mérsékelt fogyasztás esetén a sáfrány terhesség alatti előnyei a következők:
1. Csökkentett hangulatcsillapítás
A terhesség számos hormonális változást vált ki a szervezetben, és ez mély hatással van az érzéseire. Lehet, hogy egy pillanatig nyúlik vissza, hogy impulzív vagy érzelmi legyen egy másikban. Ilyen időkben a sáfrány megmenthet. Ez antidepresszánsként működik, és fokozza az agyadba áramló véráramlást. A sáfrány fogyasztása a szerotonin hormon termelését eredményezi, amely növeli a hangulatot.
2. Kezeli a vérnyomást
Egy nő szívfrekvenciája 25% -kal gyorsulhat a terhesség alatt, ami a vérnyomás ingadozását okozhatja. A sáfrány kálium- és krocetint tartalmaz, amely segít csökkenteni a vérnyomását. Ez a funkció előnyös lehet a terhesség alatt.
3. Nyugtatja a Reggeli betegséget
A reggeli betegség gyakran unalmasnak és álmosnak érzi magát. Anekdotikus bizonyítékok bizonyítják, hogy a sáfrányos infúziós tea gyakran segít a hányinger és a szédülés elleni küzdelemben.
4. Segítség az emésztésben
A nők többsége a terhesség alatt gyomorfájdalmakban szenved. Az emésztés a terhesség alatt lelassul, és egy várandós anya megkövetelheti a stimuláló szereket, hogy megkönnyítse a folyamatot. A sáfrány ismert, hogy fokozza az emésztőrendszerben a véráramlást, és ezáltal elősegíti az anyagcserét. Ez segíti a jobb emésztést. A sáfrány védőbevonat kialakulását okozza az emésztőrendszerben. Ez az extra réteg segít enyhíteni a gyomor-bélrendszer savasságát, és csökkenti a puffadás hatását is.
5. Megszabadulni a görcsöktől
Egy terhes nő görcsöket tapasztal, kezdve az enyhe kezdetektől a közeli súlyig, a szállítás előtt. A terhesség alatt a csontok és az izmok a növekvő baba elhelyezéséhez nyúlnak, és ez fájdalmat és görcsöket okozhat a gyomorban és a medencei ízületekben. A sáfrány természetes fájdalomcsillapító. Ellazítja az izmokat, ami segít enyhíteni a gyomorfájdalmat és megnyugtatja a görcsöket.
6. Védi a szívbetegséget
A sáfránynak varázslatos tulajdonsága van, hogy megvédje Önt a szívbetegségek ellen. A terhesség ideje alatt a nők általában többet fogyasztanak, mint a szükséges zsíros ételek mennyisége, hogy kielégítsék megnövekedett étvágyukat. Ez káros hatással lehet a szív- és érrendszerre. A sáfrányban jelenlévő antioxidánsok, krocetin és kálium csökkentik a szervezet triglicerid- és koleszterinszintjét.
7 . Növeli a vasszinteket
A terhesség ideje alatt erősen ajánlott, hogy vasban gazdag ételeket fogyasszon, mert a szervezetben vas szükséges. A sáfrány magas vastartalmú, és előnyös a hemoglobinszint növelésében és a vörösvértestek kialakításában.
8. Meggyógyítja a légzőszervi betegséget
A sáfrány gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik az orr légutakat. Ez is csökkenti a tüdő duzzanatát és gyulladását. Ennek eredményeként egyértelműen lélegezhet. A sáfrány az asztmában szenvedő terhes nőknek is segítséget nyújthat a tüdőben és a légcsőben előforduló elzáródás megszüntetésével.
9. Csökkenti a hajhullást
A terhesség alatt bekövetkező hormonális ingadozások gyakran fokozott hajhullást eredményeznek. A terhes nők körében elterjedt gyakorlat a tej, sáfrány és édesgyökér paszta alkalmazása a hajhullás csökkentése érdekében. A sáfrány antioxidánsai táplálják a hajat, erősebbé teszik.
10. Segítségnyújtás jobb alvás közben
Mivel a terhesség előrehaladtával az alvás kihívást jelent az anyának, aki egész éjszaka eldobja és megfordítja, hogy kényelmesen elférjen a növekvő hasa, kezelje a hormonális hullámok hatását és a nyúló csontok kényelmét. Mindezek a tényezők együtt görcsöket, fájdalmat és kényelmetlenséget okoznak. Ilyen idők során sáfrányos teát vagy tejet is használhat. A sáfrány enyhe nyugtató hatású, amely elősegíti az alvást és lehetővé teszi, hogy nyugodtan érezze magát. Ismert, hogy a sáfrányt tejjel fogyasztva javíthatja az alvás minőségét.
11. Meggyógyítja a bőrproblémákat
Sok nő azt állítja, hogy a sáfrány fogyasztása segíti őket a közös bőrproblémák leküzdésében. Ezek közé tartozik a pattanások, a melaszma és a pattanások, amelyek a terhesség alatt jelentkeznek. A sáfrány vértisztító, és ezért hatékony megoldás a vér szennyeződései által okozott bőrproblémákra.
12. Segít elkerülni az allergiák okozta torlódásokat
Gyakran előfordul, hogy az immunrendszere a terhesség alatt sérül. A fertőzésekre és allergiára érzékenyek, mivel gyulladásgátló tulajdonságai vannak. A sáfrány segít a köhögés, az asztma, az allergia és az orr-torlódás enyhítésében. Emellett a sáfrányos és szantálfa paszta alkalmazása segít lázcsökkentésben.
13. Baba élménymozgása
Az ayurvédikus szentírások szerint a sáfrány hajlamos a testhő növelésére, ami a testhőmérséklet emelkedését okozza. Ez viszont a baba belsejében való mozgását eredményezi. Mindig örömmel érezheted, hogy a babád a méhben mozog.
14. Megakadályozza a fájdalmas gyantákat
A hormonok felgyorsulása gyakran fájdalmas gyantákat okoz a terhesség alatt. Ahhoz, hogy megkönnyebbüljön, használhatja az őrölt sáfrányt, hogy finoman masszírozza az ínyét. Ez segít csökkenteni a fájdalmat és az érzékenységet.
15. Segít a szem problémákban
A sáfrányt nagyon jónak tartják a jó látás érdekében. A sáfrány fogyasztása a terhesség alatt gyakran segít javítani a látást, különösen szürkehályog esetén.
16. Egészséges marad
A sáfrányban jelenlévő kálium hozzájárul a vesék egészséges megtartásához, mivel fenntartja a megfelelő elektrolit egyensúlyt. Azok, akik káliumban gazdag étrendet fogyasztanak, megnövekedett csontsűrűséggel és kisebb tömeggel rendelkeztek. A sáfrány ideális gyógynövény terhes nők számára, mivel folsavban, niacinban, tiaminban, riboflavinban és A és C vitaminban gazdag.
17. Egészséges csontok
A terhes nők magas kalciumszintet veszítenek, mivel a szervezetben lévő kalcium mennyiségét a baba növekedéséhez használják. A kalciumvesztés csökkenti a csontsűrűséget, és a csontokat törékenyvé és gyengébbé teszi. A fogakból kalciumot is elveszítenek, ami fogszuvasodást okoz. Ilyen körülmények között a sáfrányok használata rendkívül előnyös lehet a csontok és a fogak jó egészségének biztosítása érdekében.
Mikor kell fogyasztani a sáfrányt terhesség alatt
A sáfrányt úgy gondolják, hogy étvágycsillapító és segít az emésztésben. Mégis tanácsos, hogy konzultáljon ob-gynjével, mielőtt elkezdi fogyasztani a sáfrányt terhesség alatt.
Ajánlott és biztonságosnak tartják a sáfrány fogyasztását a második trimeszterben, főleg az ötödik hónaptól kezdve. Az egészségügyi szolgáltatóknak tájékoztatniuk kell a várakozó anyukákat arról, hogy mikor kell a sáfrányt terhesség alatt szedni, hogy a megfelelő mennyiségben fogyasztják.
A sáfrány étkezés a terhesség alatt növeli a testhőmérsékletet, ami viszont növeli a méhösszehúzódások gyakoriságát, így az éjszakai időben történő megtartása rosszul tanácsos, mivel a teste sok folyamatot fog futtatni ebben az időben.
Úgy gondolják, hogy a sáfrány összehúzódást okoz, és szélsőséges esetekben spontán vetélést okozhat. Az orvosok azt javasolják, hogy napi 10 g-nál nagyobb mennyiségű sáfrányt fogyasszanak, mivel ez több, mint ami kockázatos és befolyásolhatja a babát, így koraszülést vagy akár vetélést okozhat.
Bár magas tápértékű, ajánlatos tudni, hogy mikor kell a sáfrányt enni a terhesség alatt, hogy elkerülje a károsodást vagy a mellékhatásokat.
Hogyan használjuk a sáfrányt a terhesség alatt?
Most már tudja, hogy a sáfrány a terhesség alatt biztonságos, de korlátozott mennyiségben használható. Fontos, hogy a várandós anyák jól tájékozottak legyenek a sáfrány használatáról a terhesség alatt. A sáfrányt elsősorban kétféle formában fogyasztják:
- Áztatott sáfrány
Ez a sáfrány leggyakoribb módja otthon vagy kereskedelmi szakácsoknál. A sáfrány szálakat finoman összetörik, és tejbe vagy húslevesbe helyezik. Az elfogyasztás előtt kb. 10-15 percig hagyja beinjektálni.
- Zúzott sáfrány
A sáfrány ilyen formája a legjobban alkalmas tápláló levesekben és salátaöntetekben való felhasználásra. A sáfrányszálakat az ujjaival összezúzhatja és közvetlenül felhasználhatja különböző készítményekben. Alternatív megoldásként először áztassa a morzsolt szálakat meleg vízben 10-15 percig, majd adja hozzá az infúziót a receptekhez. Ez egyenletes színezéssel és robusztus ízű fogásokkal rendelkezik.
Miután elkészítette a sáfrányt, a következő lépés az, hogy azokat ételekben használjuk. Ha kíváncsi, hogyan kell enni sáfrányt terhesség alatt, ne aggódj, mert rengeteg módja van annak fogyasztására. A sáfrány az indiai konyha fontos részét képezi, mivel olyan ételeket használnak, mint a kheer, a lassi, a biryani és sok más hagyományos édesség. A sáfrány használata a terhesség alatt:
- Sáfrány tejjel
A kalcium rendkívül fontos ásványi anyag a baba növekedéséhez és fejlődéséhez. A terhesség ötödik hónapjára való belépéskor sáfrányszálakat adhat a te tejedhez. Másrészt meg lehet őrölni a mandulákat, a pisztácia és a sáfrány szálakat, és hozzáadni a tejet. Lehet, hogy a sáfrány tej reggel és este is van
- Sáfrány hozzáadása a rizs készítményekhez, leves
A sáfrányt hozzá lehet adni a levesekhez és a rizsételekhez az íz növelése érdekében. Két-három szál elegendő lesz a szín és az íz megadásához
- Sáfrány vízzel
Egyszerűen néhány sáfrányos sáfrányt helyezhet a pohárba vízbe, és inni. Ez segít az emésztésben
Sáfrány mellékhatásai
A sáfrány masszív előnyökkel jár egy terhes nő számára, de a mellékhatások arányával is jár. A sáfrány nagy adagokban történő fogyasztása veszélyes lehet a várandós anyák számára, mivel a méh összehúzódásához vezet, és a következő problémákat okozhatja:
- vetélés
A sáfrány a test hőjét és hőmérsékletét növeli, ami a méh összehúzódásához vezet. Ez a terhesség korai heteiben vetélést okozhat. Javasoljuk, hogy a sáfrányt csak a második trimeszterében és a nőgyógyászával folytatott konzultációt követően kezdje el.
- túlérzékenység
Sok esetben a várandós nők panaszkodnak a sáfrányt tartó szorongás, szájszárazság, hányinger és fejfájás miatt. Ha ilyen problémákkal szembesül, akkor a legjobb, ha elkerüled a sáfrányt.
- Hányás
A sáfrány bizonyos nőknél hányást is okozhat. A hányás nemcsak a szerencsétlenséget érezheti, hanem megfosztja Öntől és a babától az alapvető tápanyagokat. Tehát győződjön meg arról, hogy nincs ilyen kedvezőtlen reakciója a sáfránynak. Ha igen, el kell kerülnie a fogyasztását.
- Sáfrány mérgezés
A sáfránymérgezés akkor fordulhat elő, ha egy személy nagy mennyiségű sáfrányt fogyaszt, ami legalább 12 g. Ezt a bőr, a szem és a nyálkahártya sárgasága, zsibbadás, véres hasmenés, orrvérzés, ajkak vérzése és így tovább jellemzi.
- Az összehúzódások
A sáfrány fokozott bevitele serkenti a méhét, növelve a kontrakciók gyakoriságát. Ez korai munkához vezethet.
• Szédülés
A sáfrány nyugtató hatásának köszönhetően nagyobb dózisban történő fogyasztása szédülést okozhat.
• Allergiák
Azok a nők, akik érzékenyek bizonyos élelmiszerekre, és amelyeknek az Olea, Lolium, Sasola növényekre allergiája van, további allergiás kockázatot jelentenek a sáfrány evésénél.
• A szemhéj, az orr vagy az ajkak vérzése
A terhesség stádiumától függően, valamint az allergiák és a sáfrányfogyasztás tapasztalatai alapján vannak olyan komplikációk, mint az orr, az ajkak vagy a szemhéjak vérzése.
• Tompaság
A sáfránybevitel nagy mennyisége néhány nőnél is zsibbadást okozhat. A nyálkás a kézben és a lábban bizsergő érzés, és a szemhéjakban és az ajkakban is előfordulhat.
• Sárgaság / hasmenés / vérzés
A sáfrány nagy mennyiségben történő bevétele gyakran okoz toxikus reakciókat a szervezetben, ami olyan körülményekhez vezet, mint a sárgaság, a vérzés és a hasmenés.
• Vér a vizeletben vagy székletben
A vér vizeletben vagy székletben történő kiürítése félelmetes látvány lehet egy terhes nő számára. De egyszerűen lehet a nagy sáfrány mennyiségének lehetséges mellékhatása.
Egyéb megjegyzendő dolgok
A sáfrányt gyakran hamisított formában értékesítik, és káros lehet a terhes nőkre és csecsemőikre. Fontos, hogy eredeti sáfrányt kapjunk, és csak megbízható forrásból. Bizonyos óvintézkedések vagy megjegyzések a sáfrány biztonságos terhesség alatt történő bevételéhez:
- Vásároljon csomagolt sáfrányt
A helyi üzletek ezeket a sáfrányszálakat laza formában értékesíthetik. A terhesség alatti óvintézkedések esetében azonban a legjobb, ha csak a csomagolt termékeket vásároljuk.
- Menjen át a címkén
Mielőtt megvásárolná a sáfrányt, ellenőrizze a csomag lejárati idejét, és győződjön meg róla, hogy ez egy tanúsított márka.
- Ellenőrizze az eredetiséget
A tiszta és a hamisított sáfrányt megkülönböztethetik saját színükkel. A tiszta sáfrány vörös bíborvörös és puha narancssárga-vörös csúcsa van. Míg, ha teljesen megtaláljuk a sáfrányt, akkor valószínűleg hamis vagy hamis.
- Sáfrány fokozat
A sáfrány osztályozása színük alapján történik. A legmagasabb színvonalú sáfrány a legmélyebb tónusú és a legköltségesebb. A sáfrány magasabb fokozatának is a legjobb aroma. Tudod érdeklődni a minősítésről a szállítótól, így kiválaszthatja a legjobbat.
- Mesterséges színezés
Győződjön meg róla, hogy a megvásárolt sáfrány nem tartalmaz sárga vagy fehér szálakat. Ha igen, ez azt jelenti, hogy a csomag egy hamisított, a virág más részeihez való keverésével.
- Válasszon sáfrányszálakat por formában
Vásároljon friss sáfrányszálakat, nem pedig por alakú formában, mivel bizonyos mértékig elveszíthetik az antioxidáns tulajdonságaikat, hogy porosodjanak. Ezenkívül könnyebb lesz ellenőrizni az eredetiséget. Néhány sáfrányszálat meleg vízbe meríthet, hogy ellenőrizhesse az eredetiséget. Az eredeti sáfrány körülbelül 10-15 percet vesz igénybe a színeinek vérzése előtt, míg a hamisítványok színe elárasztja azt a pillanatot, amikor bármilyen folyadékba vagy élelmiszerbe merít.
A sáfrány megfelelő tárolása elengedhetetlen ahhoz, hogy hosszabb ideig megőrizze táplálkozási tulajdonságait. Bizonyára azt szeretné, ha a sáfrányt úgy tárolja, hogy megtartsa tulajdonságait, mert drága. Hűvös helyen, napfénytől elzárva, légmentesen tárolandó tartályban kell tárolni. Ez segíti a sáfrányt, hogy legalább hat hónapig megőrizze ízét. A további védelem érdekében a sáfrányt fóliába csomagolhatja. A legjobb, ha ezt a légmentesen záró tartályt hűtőszekrényben tartjuk. A sáfrány légköri nedvesség elnyelésének megakadályozása érdekében hozzáadhat egy őrölt cukor kockát. A sáfrányszálakat legfeljebb három évig használhatja, ha megfelelően tárolja a fent leírt módon.
Többszörös előnyökkel töltött sáfrány jótékony hatással van a terhesség étrendjére. A dietetikussal vagy egy orvossal folytatott konzultáció segít meghatározni a fogyasztás optimális mennyiségét, és megakadályozza a mellékhatásokat. Adja meg a sáfrány szeretetét mérsékelten, és élvezze az előnyeit!