Pásztor Pite

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez az étel Angliából valójában marhahúsból készül, de itt Indiában több csirke-étkezési kultúra vagyunk. Tehát egy szép csavart vásároltunk a recepthez, oly módon, hogy egyetért az indiai gondolkodásmóddal, de nem esik rövidre az íz-paraméterekről, az eredeti klasszikus recepthez képest. Ez egy egyszerű, réteges rakott csirke, zöldség és burgonya, és úgy gondoljuk, hogy nem lehet vele baj. Vegyük bele a gyerekeket az előkészítésbe, és élvezze a megfelelő vasárnapi ebédet együtt.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc50-55 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

• 4 nagy burgonya, hámozott és négyszögletes
• 8 evőkanál vaj
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1-2 csésze zöldség - kockára vágott sárgarépa, kukorica, borsó
• 1 1/2 lbs őrölt csirke
• 1/2 csésze csirke húsleves
• 1 teáskanál Worcestershire szósszal
• Só, bors, más ízesítők

Eljárás

1. lépés

A burgonyát addig ajánljuk, amíg a hámozott és négyszögletes darabokat vízbe merítjük, körülbelül 20 percig.

2. lépés

Közben olvasson 4 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes hőre. 4-5 percig adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és szeletet.

3. lépés

Ha a receptben zöldségeket is használ, hozzá kell adnia őket a főzési időnek megfelelően. A sárgarépát hozzá kell adni a hagymához, mert sok időt vesz igénybe főzni. Ha borsót vagy kukoricát szeretne hozzáadni, add hozzá a hagyma főzésének végéhez.

4. lépés

Adjunk hozzá a darált csirke a serpenyőbe a hagymával és zöldséggel. Főzzük addig, amíg már nem nyers és rózsaszín. Adjunk hozzá sót, borsot, Worcestershire-szósszal és csirke húslevest.

5. lépés

Húzzon egy forró táplálékot az alacsony hőmérsékleten. 10 percig fedjük le.

6. lépés

Miután a burgonyát elkészítettük, távolítsuk el őket a potból, és adjuk hozzá a maradék 4 tbsp vajot. Masszírozza meg a burgonyát és ízesítse sóval és borssal.

7. lépés

Tartsa a sütőt előmelegítésre 400 ° F-ra. Egy nagy sütőedényben egyenletes rétegben terjesszük a csirke, a hagymát és a zöldség keveréket.

8. lépés

A burgonyapürét a tetejére terjesszük, és a villával burgonyapürével felfelé durván felfelé vágjuk, így vannak olyan csúcsok, amelyek jól pirulnak.

9. lépés

Helyezzük a sütőbe és főzzük, amíg a felső réteg meg nem pirul; kb. 30 perc.

10. lépés

Távolítsa el a hőt és hagyja kihűlni. Vágja ki a darabokat a sütőedényből, és melegen tálalja.

Tápanyag-információ

540 K cal37, 9 g24, 1 g42, 4 g142 mg335 mg1384 mg

Kalória

fehérjék

Összes zsíradék

Összes szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: A csirke és a burgonyapüré közé egy kukoricaszintet helyezhet. A pástétom sütése előtt a burgonyapürével tetejére reszelt sajtot is megszórhat.