Spinat Falafel

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A Falafel könnyen elkészíthető, tápláló és a gyerekek biztosan szeretik a sült sülteket. Az ízletes falafel-vel vigye el a gyerekeit a kívánt spenótra. Az egészségesebb falafelre apróra vágott zöldségeket is hozzáadhat.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc10 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 1, 5 csésze áztatott osztott bengáli gramm
• 2 evőkanál
• 1 hüvelykes gyömbér
• 4 fokhagymás szegfűszeg
• Egy marék spenót
• Egy maroknyi koriander hagy
• 1 tl szezámmag
• 2 kis zöld chili
• Só ízlés szerint
• Olaj a sütéshez

Eljárás

1. lépés

Egy keverőben durva őrölje meg a spenótot, áztatott bengáli grammot, fokhagymát, gyömbért, korianderlevelet és zöld chilit.

2. lépés

Ehhez adjuk hozzá a szezámmagot, és jól keverjük össze.

3. lépés

A keverék nem lehet túl nedves vagy túl száraz. Ha elfogyott, add hozzá a por, hogy vastagabb legyen. Töltsön vizet, ha túl száraz.

4. lépés

Készítsen egy kis labdát a keverékből a tenyerébe, és ellenőrizze, hogy van-e rajta.

5. lépés

Melegítsen egy kadhai-t elegendő olajjal a sütéshez. A golyókat egyenként dobja és 3-4 percig főzzön közepes lángon. A magas láng a falafelet égeti, és alacsony láng eltörik a falafelet.

6. lépés

Vegye ki a nedvszívó papírt, és menta chutney vagy mártással tálalja.

Tápanyag-információ

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

* Sütéshez adjon hozzá kb. 10 gramm zsírt adagolásnál 9 Kcal / gm zsírban.