10 Egészséges Khichdi receptek csecsemőknek

Tartalom:

Anyaként elfáradhatsz, hogy ugyanazt a régi khichdi-t készíted újra és újra. Előfordulhat, hogy a baba nem lesz olyan érzékeny rá, és talán egyszerûen egyszerûsítheti ugyanezt a dolgot. Khichdi egy nagyon tápláló étel, így a menüből való levétel nem jó ötlet.

Tehát ez a cikk mintegy 10 új módja annak, hogyan lehet khichdi-t készíteni csecsemőknek, hogy kicsit kísérletezzen, és táplálóbb legyen. Ezekkel a receptekkel biztosan nem unatkozik a konyhában!

10 Easy Khichdi receptek csecsemőknek

Íme a 10 recept:

1. Egyszerű Moong Dal Khichdi a baba számára

Ez a lépcsőfok, abban az esetben, ha gyermeke még nem kezdte meg a khichdi-t. Ez nagyszerű a gyermekének adni, miután megszokta a rizs-dal keveréket.

Hozzávalók

• Rizs - 1 evőkanál
• Moong dal - 1 evőkanál
• Kurkuma - egy csipet

Hogyan készítsünk

Először mossa és áztassa a rizst és a dalot forró vízben körülbelül fél órán át. Ezután tegyük a nyomóedénybe egy csésze vízzel és főzzük 3 sípra. Ezután adjunk hozzá még több forró vizet, ha a keverék túl vastag, és keverjük össze egy kanállal, hogy etessük azt a gyermeknek.

2. Növényi Khichdi csecsemők nélkül só nélkül

Azoknál a gyermekeknél, akik egy évnél fiatalabbak, ez a khichdi jó módja lehetnek azoknak a szilárd ételeknek a bevitelére, amelyek a rizs után szilárdak.

Hozzávalók

• Rizs - ½ csésze
• Moong dal - ½ csésze
• Vegyes zöldségek mosott és apróra vágott (burgonya, sárgarépa, borsó, bab) - 1 csésze
• Ghee - 1 teáskanál
• Kurkuma - egy csipet
• Köménymag - ½ teáskanál

Hogyan készítsünk

Tisztítsa meg és mossa meg a dalot és a rizst, és fél órán át vízbe áztassa. Melegítsük a ghee-t egy tűzhelyben a köménymaggal, amíg a magvak meg nem törnek, majd adjuk hozzá a többi összetevőt és a vizet. Hagyja ezt a keveréket 4 sípra főzni, majd keverje össze egy kanállal, és adja meg a babának.

3. Toor Dal Khichdi csecsemőknek

A galambborsó az indiai otthonokban kapható, de kissé nehezebb, mint a moong dal a csecsemőknek az emésztésre. Jobb, ha ezt az idősebb csecsemőknek ajánljuk (8 hónap és annál idősebb).

Hozzávalók

• Rizs - ½ csésze
• Toor Dal - ¼ csésze
• Ghee - 1 teáskanál
• Köménymag - ½ teáskanál
• Hing - egy csipet
• Kurkuma - ½ teáskanál

Hogyan készítsünk

A dal és a rizs jól mosása után vízzel áztassa fél órán keresztül. Ezután a kurkuma és a 2 csésze vízzel főzzük 4-5 sípra. Egy serpenyőben melegítsünk néhány gézt, és adjuk hozzá a köménymagot és a csuklót, amíg a keverék megreped, majd keverjük össze a khichdi-vel, és szolgáljuk fel a babát.

4. Palak Khichdi csecsemőknek

A Palak vagy a spenót a csecsemők számára nagyon tápláló. A zöld levelek sok tápanyagot és ásványi anyagot (különösen vasat) tartalmaznak, amelyek nagyszerűek a baba növekedésére.

Hozzávalók

• Rizs - ½ csésze
• Toor Dal - ¼ csésze
• Spenót (apróra vágott) - ½ csésze
• Ghee - 1 teáskanál
• Köménymag - ½ teáskanál
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Kurkuma - egy csipet

Hogyan készítsünk

Miután fél órán át áztatta a dalot és a rizst vízben, a kurkuma köré 5 sípra főzzük. Ezután melegítsük a ghee-t és a köménymagot egy serpenyőben, amíg meg nem robbant, és adjuk hozzá a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a spenótot, és keverjük össze, és egy ideig keverjük össze ezt a keveréket. Amikor a levelek főttek, adjuk hozzá a rizs-dal keveréket. Hagyja néhány percig főzni, és távolítsa el a fokhagymás hüvelyeket, ha tálalás előtt szeretne.

5. Masoor Dal Khichdi

Hagyományosan bengáli étel, mégis jó gyerekeknek is.

Hozzávalók

• Rizs - ½ csésze
• Masoor Dal - ¼ csésze
• Burgonya - ½
• Nyers papaya - 1 darab
• Ghee - 1 teáskanál
• 1 babérlevél
• Kömény - ½ teáskanál
• Kurkuma - egy csipet

Hogyan készítsünk

Mosás után áztassa a rizst és a dalot vízben. Főzzen egy 4-5 sípoló tűzhelyen. Tiszta és apróra vágjuk a zöldségeket. Melegítsük a ghee-t a köménymaggal együtt, amíg meg nem robbant, és az öblökkel együtt adjuk hozzá a keveréket. Saute a keveréket egy kicsit, és adjuk hozzá a burgonyát és a papaya, majd főzzük a keveréket 5-6 keverék. Masszírozza meg a khichdi-t egy kanállal, és szolgálja a gyermekének.

6. Paradicsom Khichdi

A paradicsom khichdi üdvözlő érzés lesz a haladó nyelvükön, és gyermeke még többet vágyhat!

Hozzávalók

• Rizs - 2/3 csésze
• Toor dal - 1/3 csésze
• Hagyma, paradicsom - 1 minden
• Köménymag - ½ teáskanál
• Kurkuma és ghee - szükség szerint

Hogyan készítsünk

Mossa meg a rizst, és áztassa, és a dalot fél órán át, és közben vágja le a paradicsomot és a hagymát. Adjuk hozzá a ghee-t és a köményt a nyomótartóba, és melegítsük, amíg meg nem törik. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a szeletet, amíg átlátszóvá nem válnak, és hozzáadjuk a paradicsomot, a rizst és a dalot egy kurkuma. Adjunk hozzá három csésze vizet, és főzzük 3 sípra.

7. Masala Khichdi

Ez egy másik fajta khichdi, amely ízletes, zesty ízű.

Hozzávalók

• Rizs - ½ csésze
• Toor Dal és Moong Dal - 2 evőkanál
• Hagyma - 1
• Köménymag - ½ teáskanál
• Fahéj bot - egy kis
• Kurkuma por és ghee szükség szerint

Hogyan készítsünk

A rizst és dalot kb. Fél órán át mossuk le, és addig adjuk hozzá a ghee-t a tűzhelyhez. Ezután adjuk hozzá a jeerát, a szegfűszeget és a fahéjat a ghee-hez, és szedjük - adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és melegítsük, amíg átlátszóvá nem válnak. Ezután adjuk hozzá a rizst és a dalot, amely után egy percig sütjük. Adjunk hozzá 3 csésze vizet, és hagyjuk főzni 3 sípot. Mash és szolgálj.

8. Curd Khichdi

Ez jó megoldás a gyomor problémái esetén a baba számára.

Hozzávalók

• Rizs - 1 csésze
• Moong Dal - 2 evőkanál
• Jeera - ½ teáskanál
• Túró - ¼ csésze
• ghee

Hogyan készítsünk

Először is, készítsen sima khichdi-t a moong dal és a rizst. Ezután jól keverjük össze a túróval. Add hozzá a ghee-t egy tawa-ba, és a köménymagot melegítés közben - hagyjuk, hogy a keverék ropogjon. Ezután adjuk hozzá a khichdi-t és melegítsük 2 percig. Tálaljuk, ha meleg.

9. Búza Dalia Khichdi

A búza-dalia nagy tápanyagszálas, és segíthet az emésztési problémák kiegyenlítésében.

Hozzávalók

• Törött búza dalia - ¾ csésze
• Moong Dal - ¼ csésze
• Jeera - 1 evőkanál
• Hing és kurkuma por - egy csipet
• Hagyma - 1
• Fokhagyma és gyömbér - kis darabok, összeöntve
• Vágott zöldségeket (burgonya, sárgarépa) - szükség szerint
• ghee

Hogyan készítsünk

Mossa meg és áztassa a daliát fél órára. Adjuk hozzá a ghee-t a nyomótartóba, majd add hozzá a hinget és a jeerát, és melegítsük addig, amíg meg nem törik. Ezután adjunk hozzá hagymát és a gyömbért, a zöldségeket. Hagyja ezt egy percig. Ezután adjunk hozzá a moong-dalia keveréket, valamint 4 csésze vizet - 4 fő sípcsészét.

10. Zab Khichdi csecsemőknek

A zab nagy mennyiségű rosttartalmú és sok ásványi anyaggal rendelkezik, amelyek fontosak a baba fejlődéséhez.

Hozzávalók

• Zab - 2/3 csésze
• Moong dal - 1/3 csésze
• Hing és fokhagyma - választható
• ghee

Hogyan készítsünk

A dalot és a zabot kb. Fél órán át mossuk le és áztassuk, majd a vizet leeresztés után adjuk hozzá a főzőlaphoz. Adjunk hozzá két gerezd fokhagymát és egy csipetnyi csuklót, 3 csésze vízzel. Hagyja ezt a szakácsot körülbelül 3 sípra, és adjon hozzá ghee-t a keverékhez, és szolgáljon.

Khichdi receptek sokak, és bőséges lehetőség van a kísérletezésre - így próbáljon ki egy csomó kombinációt, hogy megtudja, mit szeret a baba!