6 Egyszerűbb összetevők cseréje egészségesebb Diwali számára

Tartalom:

A Diwali szórakozásra, családra, petárdára és élelmiszerre - sok és sok ételre szólít fel! Az olajban, cukorban és sok ízben áztatott édességek és kezelések halom kíséri mindenkit, és az egészségtudatosság az ünnepi szezonban visszahúzódhat. De azok számára, akik meg akarják tartani az egészséges utat, nem kell kihagyni a finom akciót. Egyszerűen cserélni egy pár összetevőt bizonyos kezelésekkel az egészséges társaikkal, hogy az összes ünnepi (és étel) szórakozást élvezhesse!

6 Könnyű összetevők cseréje

Bizonyos ételek készítése közben vannak olyan összetevők, amelyeket alapvetőnek tartunk. Van azonban egyszerű módja annak, hogy az étel egészségi előnyeit megemeljük azáltal, hogy ezeket az összetevőket egészségesebb alternatívákkal helyettesítjük - itt:

1. Használja a Cukor alternatíváit

Természetesen ez az első a listán, mert melyik édes nem tartalmaz halom cukrot! Mindannyian tudjuk, hogy a cukor nem mindannyian jó nekünk, de mi helyettesítheti azt? Hát, rengeteg lehetőség - tegye fel magadat a hosszú listához!

A Jaggery, az édességek édesítésén kívül egészségügyi előnyökkel jár, mint például az immunitás növelése. Csak győződj meg róla, hogy nem vásárolsz jaggery-t finomított cukorral, mert akkor nem lesz olyan hasznos. És bár a mézet a cukor egészséges alternatívájaként is üdvözölték, a kalóriát illetően nem sokat marad a cukor mögött. Ehelyett próbálja meg a stevia cukrot, amely nem ad kalóriát, és nem befolyásolja a vércukorszintjét (így csodálatos lehetőség a cukorbetegeknek is!). A mazsolát vagy a dátumot az élelmiszer-feldolgozón keresztül történő futtatás után is hozzáadhatja.

2. A finomított liszt helyett egész búzalisztet használjon

Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - megkezdte a szája még vízzel? Amennyire ezek az örökké kedvelt mókusok megnyugtatják a lelket, nem tesznek sok mindent az egészségedért, különösen maida tartalmukkal. És nézzünk szembe, nem fogsz csak egy darab Balushahi- hoz ragaszkodni, ugye?

Akkor miért ne használjunk teljes kiőrlésű lisztet helyettesítőként? Több rostot tartalmaz, a vércukorszintet nem éri el annyira, mint a finomított liszt, és több vitamint is tartalmaz. A teljes kiőrlésű lisztektől eltérően a finomított liszt feldolgozáson és fehérítésen megy keresztül, ami nemcsak tápanyagmentes, hanem vegyi anyagokat is tartalmaz.

Szóval tartsd félre azt a csomagot a maida-tól (vagy ha egyszerűen csak használnod kell, csak fele és a többi mennyiség helyettesítése egész búzalisztre), és készítsen néhány egészséges kezelést!

3. Használhatja a Ragi lisztet!

A teljes kiőrlésű lisztként előnyös, hogy nem olyan lehetőség, hogy az emberek, akik celiakiás betegek vagy gluténmentesek. A Ragi vagy az ujjburok egészséges, többek között anti-diabéteszes, antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságai miatt. Ez nagyszerű helyettesítője a finomított vagy teljes kiőrlésű lisztnek, mint például a chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa és sok más. Most már eleget tesz az édesfogadnak anélkül, hogy túlságosan kényelmetlen lenne a tested!

4. Használjon sovány tejet a teljes tejszín helyett

A tej még egy nélkülözhetetlen összetevő az édességek elkészítéséhez. A kheer, a rasagulla, a rasmalai, a cham-cham és a sok más szájvízes desszert között, amely garantáltan meghosszabbítja a derékvonalát, a tej minden ilyen étel elengedhetetlen eleme. Az alacsony zsírtartalmú tej használata a készítményben segíthet abban, hogy az édességek sokkal könnyebbé váljanak a pocakban.

5. Miért csak ragaszkodj a tejelő tejhez?

Nem, nem a csokoládé! A tehéntej a főzés lehetősége, valamint a többi tejtermék opció, de a szója és az anyatej is népszerűvé válik az egészségügyi előnyökben. A tejtermékmentes szempont előnyös a laktóz-intoleráns és (törekvő) vegánok számára. Alacsony koleszterinszint, jó a szív egészségére, és segít a fogyásban - ezek csak néhány előnye a tejelő tej alternatívájának!

6. Az igazán merész - só helyettesíthető!

Igen, valóban nem szokványos a sót hagyni a főzés közben, és tudjuk, hogy ez az ötlet nem lesz nagyon üdvözlendő. De a magas sótartalom (a WHO irányelvei szerint naponta több mint 5 gramm nátriumot) valóban hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, és ezáltal fokozza a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ez nem alkalmazható mindenki számára, de azok, akik figyelik a szívük egészségét, jól emlékeznének arra, hogy a nátrium szintje alacsony az étrendben. De hogyan hagyhatod ki egy ilyen fontos összetevőt? Azáltal, hogy helyettesíti azt számos ízletes társaival, így van!

A gyömbér vagy a fokhagymás por határozottan hozzáad egy rúgást minden ételhez, míg a gyógynövények és fűszerek, mint az oregánó is kielégíthetik a „sófogát”. Ezek alacsony nátriumtartalmúak, és ki tudja, valószínűleg jobban élvezni fogja, mint a hagyományos snackjeinek ízét!

Tessék, itt van! 6 összetevőt lehet cserélni, melyet a Diwali édességek és sós snackek készítésére tesz. Ezek a csekély swapok nagy különbséget tehetnek, ha bőségesen megcsókolod a kezedet!

Diwali háztartási tisztítás
Tippek a Diwali egészségének megőrzéséhez
Diwali lakberendezési ötlet az elmédben
Ünnepelje Diwali-t egy környezetbarát barátban