Sárgabarack csirke

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A sárgabarack lekvár és a sárgabarack torta elég, ez a sárgabarack szezon sárgabarack csirke, és hagyja magának a családját. A rozmaring, a fahéj és az ecet felvétele fényesíti az ízét, és még érdekesebbé teszi. A rizs vagy a tészta oldalaként szolgáljuk fel, és a családod nyalogatja a szeletet. Egy fantasztikus módja annak, hogy néhány gyümölcs táplálkozást a te pápai rendszerünkbe toljon.

Felkészülési időFőzési idő25-30 perc25-30 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

• 500 g sárgabarack, apróra vágott, gödröket eltávolítottak
• 50 g cukor
• 2 evőkanál almabor ecet
• 900 g bőr nélküli csirkemell, 1–2 hüvelykes darabokra vágva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 apróra vágott hagyma
• 2 csésze csirkehús vagy húsleves
• 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
• 1 teáskanál fahéj
• 2 teáskanál Tabasco vagy más forró mártással

Eljárás

1. lépés

Vegyünk egy nagy tálba, és apróra vágott kajszibarackot helyezzünk bele. Keverjük össze a cukrot és az ecetet. Hadd üljön egy ideig.

2. lépés

Időközben vegyen egy nagy pörkölt serpenyőt, adjon hozzá 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál olívaolajat, és melegítse fel a közepes magas hőre.

3. lépés

Helyezze a csirke darabokat a serpenyőbe, anélkül, hogy túlságosan zsúfolna. Hagyja, hogy a darabok mindkét oldalon barnaek legyenek.

4. lépés

Ahogy a csirke főzi, szétzúzza rá néhány sót. Amint a csirke darabok mindkét oldalról megfulladnak, távolítsák el őket a serpenyőből, és tegyék félre.

5. lépés

Vágja le a csirke összes barnított bitjét (nevezzük fondnek) a serpenyő alján.

6. lépés

Adjunk hozzá olajat ugyanarra a serpenyőre, és szedjük meg a hagymát, amíg meg nem pirul. Amint a hagymát kicsit pirították, adjuk hozzá a csirkeállományt és csökkentjük a hőt.

7. lépés

A kajszibarack kb. 2/3-át a lé, valamint a gyümölcslé, egy keverőbe és egy durva pürébe dobja.

8. lépés

Öntsük ki ezt a pürét a csirkeállományt és a hagymát tartalmazó edénybe.

9. lépés

Megszórjuk a fahéjat, a rozmaringot és a Tabasco-t és a mártást. Kóstolja meg és adjon hozzá sót, ha úgy érzi, hogy kevesebb.

10. lépés

10-20 percig óvatosan pároljuk.

11. lépés

Csak 15 perccel a tálalás előtt adjuk hozzá a maradék sárgabarack darabokat a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy óvatosan forraljuk 5 percig.

12. lépés

Díszítsük szeletelt mandulával, és forró tálaljuk rizzsel vagy chapatival.

Tápanyag-információ

448 Kcal45 g20, 9 g20, 1 g139 mg410 mg625 mg

Kalória

fehérjék

Összes zsíradék

Összes szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium