Az ausztrál kisgyermekek nem eszik elég egészséges ételt

Tartalom:

VideoReplay VideoPlay VideoDon't Play lejátszása

A gyerekek rágcsálnivalók

Az anyukák arról beszélnek, hogy mit szeretnének, és nem vásárolnak snack ételként gyermekeiknek.

Csak egy maroknyi Worldn kisgyermeknek van olyan étrendje, amely megfelel a nemzeti élelmiszerekre és zöldségekre vonatkozó nemzeti irányelveknek, mivel a többség felfedezi a sütemények, fagylaltok és lolliumok csábítóságát a javasoltnál jóval korábban.

Egy egyedülálló tanulmány, amely a Melbourne-i új szülők csoportjainak munkatársait használja fel, azt állapította meg, hogy míg a legtöbb csecsemő elegendő gyümölcsöt és zöldséget eszik kilenc hónapon belül, étrendük színvonala hamarosan csökken.

18 hónapnál a gyermekek több mint 95 százaléka nem eszik elég zöldséget - olyan megállapításokban, amelyek azt mutatják, hogy a közösségben elterjedt kudarc van az ideális étrend eléréséhez.

A nemzeti ajánlások azt sugallják, hogy a két évesnél fiatalabb gyermekek rendszeresen nem fogyaszthatnak diszkrecionális ételeket, beleértve a kedvenceiket, például édes kekszeket, süteményeket, cukrászdát és felszedő pizzát.

De a valóságban a kilenc hónapos és a 18 hónapos gyermekek több mint 90 százaléka rendszeresen eszik az ételt. A régebbi iskoláskorúak sokkal többet fogyasztanak, mint amennyit ajánlunk (nem több, mint egy adag vagy egy kis tortát), az ebben a hónapban a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában megjelent kutatások szerint.

A tanulmány, amely 2008 és 2015 között 467 gyermeket vett részt, az első, amely összehasonlítja a nagyon kisgyermekek étkezési szokásait a nemzeti irányelvekkel.

Vezető szerző, Dr. Alison Spence, a Deakin Egyetem Fizikai és Táplálkozási Intézetéből elmondta, hogy először jó bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a gyerekek étrendjei eltérnek az ideálistól, miközben még mindig nagyon fiatalok voltak.

Azt mondta, hogy ez részben a táplálkozási irányelvek változásának tulajdonítható, mivel a gyerekek idősebbek. Míg a kilenc hónapos korú gyerekeknek naponta csak 30-40 gramm zöldségre van szükségük, ami a 150-ről 225 grammra nő, miután megfordult.

„Az első évben, amikor még mindig anyatej vagy táplálkozás támasztja alá, az irányelvek valóban ösztönzik a gyerekeket az új élelmiszerek és textúrák kipróbálására” - mondta Dr. Spence.

„A második életévre szinte minden táplálékot táplálják az élelmiszerből, így a gyümölcs- és zöldség ajánlás nagyon sokat ugrik.

- Tényleg nincs hely a gyorsételre.

Eloise Litterbach három, nyolc év alatti gyermekkel tisztában van azzal a kihívással, hogy a kisgyermekek rendszeresen fogyasztanak elég zöldséget.

- Néhány ilyen étel, nem olyan ízletes, mint az édes dolgok - mondta.

- Tehát, ha sietsz, vagy valami kicsit tiszta, és nem olyan rendetlen, egy kicsit könnyebb megkapni nekik egy kekszet vagy gyors snacket, amit meg tudnak tartani és megcsinálni.

Ugyanakkor Litterbach asszony, a Dandenong-tartományban élő Tecoma-ban élő kutatási asszisztens azt mondja, hogy kihívás, de nem leküzdhetetlen, különösen, ha készen áll.

A trükk az, hogy a zöldségeket az egész napra rágja, ahelyett, hogy a vacsora idejére támaszkodna ahhoz, hogy az egészséges táplálék ajánlott adagját az egyik, ötödik és hét éves gyermekének adja.

„Olyan sokan úgy gondolják, hogy„ vacsora-idő, jobban pumpálják őket a zöldségekkel ”- mondta.

- Azt hiszem, ez a hely, ahol a szülők maguk is szívességet nyújthatnak, mivel kevesebb nyomást gyakorolnak a vacsorára.

Dr. Spence elmondta, hogy a gyerekek, akik csecsemőknél több szemétet fogyasztottak, többet fogyasztottak ebből az ételből, ahogy régebbiek voltak.

Azt mondta, hogy a pozitív szerepmodell fontos módja volt annak, hogy a szülők jobban elfogyaszthassák gyermekeiket, többek között úgy, hogy a zöldségeket nem házimunkaként kezelték és ízletes módon készítették őket.

„A sokszorosító gyerekek összessége megdöbbentő, és így elképzelhető, ha a szülő gyermeke előtt eszik zsákot, nem meglepő, hogy a gyermek ugyanazokat a dolgokat akarja” - mondta Dr. Spence.