Kardamom örvényes vaj cookie-kat

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Vegyünk egy falatot ezekből a cookie-kból, és érezheti, hogy megolvad a szájában. A szabályos vaj cookie-kat egy másik szintre vittük kardamom hozzáadásával. A kardamom édes és enyhe ízét adja meg ezeknek a sütiknek az indiai érintése. Ahelyett, hogy a sütiedényt a boltban vásárolt cookie-kkal töltötte be, próbáld meg ezeket a változtatás érdekében sütni.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc15-20 perc

szolgálja

10 ember

Hozzávalók

• 150 g sima lisztet maida
• 50 gm búzaliszt vagy atta
• 60 g kukoricapehely
• 120 g-os jegesedés
• 180 g puha vaj
• 2-3 evőkanál tejet
• 1 teáskanál finom porított kardamom

Eljárás

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on. Vonal 2-3 nagy cookie lapot pergamenpapírral. Félretesz, mellőz.

2. lépés

A maida, a búzaliszt, a kukoricapehely és a cukorrépa együtt öntjük egy tálba. Adjunk hozzá kardamomport és jól keverjük.

3. lépés

Készíts egy lyukat a központban. Adja hozzá a puha vajat, és kézzel keverővel keverje össze mindent.

4. lépés

Hamarosan megjelenik a cookie tészta formázása. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejjel, amíg a tészta össze nem keveredik, sima és egyösszegű.

5. lépés

Tegye a keksz tésztát egy nagy csöves zsákba, amely egy csillagfúvókával van ellátva. Cső kavarog a tésztával az elkészített cookie lapokra. Hagyja fél hüvelykes rést az egyes csöves sütik között, ahogy sütik.

6. lépés

Sütjük 13-15 percig. Amikor a cookie-k megtörténnek, látni fogja, hogy a cookie-k szélei aranybarnavá válnak.

7. lépés

Vegye ki őket a sütőből és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. Hűtés után egy hónapig tárolhatja őket légmentesen lezárt tartályban.

8. lépés

Élvezze egy pohár tejet.

Tápanyag-információ

182 K cal1, 9 g10, 1 g21, 5 g26 mg71 mg33 mg

Kalória

fehérjék

Összes zsíradék

Összes szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Miután megtöltötted a csőzsákot a cookie tésztával, ne hagyd, hogy hosszú ideig üljön. A tészta merev lesz, és nehéz lesz cső. Csövek helyett kis cookie-golyókat is létrehozhatsz a cookie-k kerekítéséhez.