Kínai tojás tekercs

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ezek a tojáshengerek egy kicsit időigényesek, de bízz bennünket minden pillanatban, amit ezek elkészítésével töltöttünk, és megéri. Hozzáadhat egy sor tölteléket, amelyek a zöldségtől a csirke, a sertéshús, a garnélarák és így tovább. Itt veggies és garnélarák kombinációját használtuk, mártással sült, hogy az autentikus kínai lelkesedés legyen. Ezeket forró paradicsomos mártással tálaljuk, tökéletes egy vasárnap esti snackhez.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
5 ember	30-35 perc	20-25 perc

Hozzávalók

• 1 sárgarépa, csíkokra apróra vágva
• 1 piros paprika, csíkokra apróra vágva
• 1 csésze káposzta, aprított
• 1/4 csésze csirke húsleves
• 1 tojás, megverték
• 1 csomagolás tojás tekercs
• 4 evőkanál növényi vagy mogyoróolaj
• 1 hüvelykes gyömbér, apróra vágva
• 2 - 3 fokhagymás gerezd, apróra vágva
• 2 mogyoróhagyma, vékonyan szeletelve
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál cukrot
• 1 evőkanál szezámolaj
• 10 főtt garnélarák, darált
• Só ízlés szerint
• Olaj sütéshez

Eljárás

1. lépés

Keverjük össze a csirke húsleveset, a szójaszószot, a szezámolajat, a cukrot és a sót. Tartsd félre.

2. lépés

Melegítsen egy wokot mérsékelten magas láng felett. Adjunk hozzá 2 evőkanál földimogyoróolajat, adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és mogyoróhagyma. Keverjük kb. 1-2 percig.

3. lépés

Ezután adjunk hozzá sárgarépát, piros paprikát, és további 2-3 percig keverjük megsütjük. Adjunk hozzá káposzta és húsleves keveréket, és jól keverjük. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a zöldségek lágyulnak.

4. lépés

Add szezámolajat és kapcsolja ki a lángot. Hagyja lehűlni és hozzáadni darált garnélarákot.

5. lépés

Vegyünk egy tortillát, és tegyünk 1 evőkanál tölteléket a központba. Tekerje az egyik végét a központba. Most hajtsa fel mindkét oldalt, és kefével töltse fel a tetejét. Folytassa a gördülést, amíg az összes oldal bezárul. Ugyanilyen módon készítsen több tojás tekercset.

6. lépés

Vegyünk egy serpenyőt és hőolajat közepes lángon. Tegyük mindegyik tojás tekercset és sütjük mindaddig, amíg az összes oldalán aranybarna lesz. Tegyük át egy tányérra, és forró mártással tálaljuk.

Tápanyag-információ

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium