Kreatív bébiétel mash-up

Tartalom:

A saját bébiétel megteremtése időt vehet igénybe, de a végső jutalmat elnyeli. A legtöbb anya szeretne saját bébiételeket készíteni, így a babájuk egészséges, friss és kiegyensúlyozott táplálkozással rendelkezik, a The Leading Edge legújabb kutatása szerint. És miért nem? Amikor pénzt takaríthat meg, válassza ki a saját friss összetevőit, és gyakran egészségesebb és ízletesebb, mint a vásárolt bébiétel. Van egy mesterszakács mindenkinek! Nos akkor mire vársz még?
A legtöbb csecsemő számára a lágy és könnyen emészthető ételek jó első élelmiszerek. Ezek az élelmiszerek országonként és kultúránként eltérőek lehetnek. És bár az élelmiszerek bevezetésének rendje nem létezik, a közönséges élelmiszerek közé tartozik:
- Főtt zöldségek
- Főtt gyümölcs vagy érett banán és avokádó
- Jól főzött rizs vagy vas dúsított rizs gabona
A csecsemőnek kínált élelmiszereknek gazdagnak kell lenniük, só, cukor vagy aromák nélkül, a gyógynövények és az enyhe fűszerek kivételével. Jelenleg nincs hivatalos szolgálati útmutató a csecsemőknek, ezért a szülőnek a legjobb, ha a bébi éhségét, életkorát és fejlődését használják útmutatóként. A csecsemők etetésére vonatkozó ajánlások:
- 4-7 hónap, burgonyapürével vagy pépesítéssel, emlővel vagy tejjel vagy vízzel keverve, selymes, sima textúraig. Ez megkönnyíti az emésztést és a nyelést. Kínáljon körülbelül 1-2 teáskanál, naponta egyszer az első ízek után, majd lassan naponta kétszer növelje a mennyiséget, amikor a baba készen áll.
- 7-9 hónap, csomós, dudoros vagy tört textúra. A baba kifejlesztett egy nyelési reflexet a kurzusok számára. Étkezésenként kb. ½ -1 csésze, naponta háromszor.
- 9-12 hónap, nyers vagy főtt ételeket vágjunk az étkezésbe, elkerülve az olyan élelmiszereket, amelyek a fulladás kockázatát jelentik, például nyers sárgarépa, zeller, egész szőlő, alma és diófélék, és pattogatott kukorica. Az ujj élelmiszerek arra ösztönzik a gyerekeket, hogy maguk táplálják magukat, mivel jobb kéz koordinációjuk van, és ösztönzi a rágást és az izmok fejlődését a szájban. A TIP nem engedi, hogy a fojtás félelme korlátozza az ujjlenyomat bevezetését. Ebben a korban a csecsemőknek nagyon jó GAG-reflexe van, és ösztönözni kell őket arra, hogy ujj ételeket fogyasztanak. Étkezésenként kb. ¾ - 2 csésze, naponta három-öt alkalommal (azaz 3 szilárd étel 1-2 snack).
- 12 hónap múlva a gyermeknek a család többi részéhez hasonló / hasonló ételt kell fogyasztania. Élelmiszereket kínálnak igényeik szerint. 3 étkezés és 2-3 snack naponta egy hozzávetőleges útmutató.
A selymes, sima textúra receptje
Baba bárány, édesburgonya és fahéjpüré
Ez a recept ideális egy 6–7 hónapos, egykori ízlés esetén. Az esszenciális vasban, cinkben és betacaroténben ez egy alacsony GI ízletes étel, amit a baba élvez.
100 g bárány szűzpecsenye
½ tl olívaolaj
1 csésze édesburgonya, hámozott és aprított 2-3 cm-es darabokra
¼ csésze forró víz
Csípős fahéj
1. Melegítsen fel egy vizes palackot ¼ vízzel, és forralja fel. Helyezzen édes burgonyát egy gőzösbe, és helyezze a fazékra a forró víz fölé. Gőzölgés kb. 4 percig, amíg az édes burgonyát ki nem főzzük. Ezután tegyünk egy kis élelmiszer-feldolgozóba, és ¼ csésze forró vizet a potból.
2. Melegítsen egy nem tapadó fröccsöt. Dörzsölje a húsot olajjal. Közepesen magas hőmérsékleten főzzük 4 percig mindkét oldalon, amíg át nem főzik. A húsnak rugalmasnak kell lennie. Pihenjen néhány percig, hogy a gyümölcslevek a húsban maradjanak.
3. Szeleteljük a húst, és a fahéjjal adjuk hozzá a kis élelmiszer-feldolgozóhoz. Keverjük, amíg selymes sima. A TIP-nek nem kell sót vagy borsot hozzáadnia, mivel csecsemők és gyerekek nem igénylik. 1 csésze. Hűtőszekrényben 3 napig hűtjük vagy jégkockákra fagyasztjuk 1 hónapig.
Egy csomós dudor textúra receptje
Édes körte, quinoa és joghurt
A Quinoa egy tápláló, alacsony allergén mennyiségű, könnyen emészthető búza. Magas fehérje, vitaminok és ásványi anyagok kiválóan alkalmasak a baba étrendjében. A főtt quinoa a megfelelő konzisztencia a csomós textúra számára.
½ csésze quinoa
1 csésze víz
½ kis érett lédús körte
1 teáskanál teljes krém természetes joghurt
Csípős fahéj
1. Öblítse ki a quinoát egy kis szűrőn, és egy kis csészébe tegye 1 csésze vízzel. Forraljuk fel, fedjük le és csökkentjük a hőt az alacsony főzéshez 15 percig. Vegyük le a tűzről.
2. Pelyhesítsen egy villával, mérje ki ½ csésze főtt quinoát és tegye egy tálba. Hűtsük le vagy fagyasszuk le a főtt quinoa többi részét későbbi felhasználásra (elegendő további 2 étkezéshez). A TIP mindig több quinoát készít, mint egy étkezéshez. Ez időt takarít meg egy másik étkezés elkészítéséhez. A főtt quinoa-t legfeljebb 3 napig hűtjük, és akár 3 hónapig is lefagy.
3. A körte hámozása, magja és finoman reszelt. Adjuk hozzá a főtt quinoához a joghurtot és a fahéjat, és keverjük össze. Serve azonnal.
Recept az ujj ételekhez - kisgyermekek 1 év után
Kisgyermekek sajt és zöldség muffin
Egészséges energiafogyasztás elfoglalt méhek számára. Rost, fehérje és kalciumot tartalmaz. Jó snack minden napszakban, főleg, ha ki és be.
Hozzávalók:
½ csésze fehér önfűző liszt
½ csésze teljes kiőrlésű lisztet
½ közepes cukkini, finoman reszelt
½ közepes sárgarépa, finoman reszelt
½ csésze cheddar sajt, reszelt
¼ csésze vaj, megolvadt
150 ml természetes joghurt
1 tojás
1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Két 12 lyukú mini muffin konzervdoboz papírral.
2. Egy tálban szitáljon lisztet, majd keverje össze cukkini, sárgarépa és sajt. Keverje össze a villát, hogy összekeverje.
3. Egy másik tálban habozzuk meg az olvasztott vajat, a természetes joghurtot és a tojást. Öntsük ezt a keveréket a lisztkeverék közepére, és addig keverjük össze, amíg a keveréket nem kapjuk. A keveréknek még mindig tömörnek kell lennie, így ne keverje össze.
4. Kanál keveréket muffin konzervdobozba és kb. 20-25 percig, amíg a muffinok enyhén aranyosak és a nyárson be van helyezve a központba. Órában néhány percig óvatosan hűtsük, majd hűtsük le a huzalra, hogy teljesen lehűljön. Meleg vagy hideg. 24 mini vagy 12 szabályos. Fagyassza be a muffinokat egy hónapig. Nem kell újra felmelegedni. Csak olvadjon és szolgáljon.
Egyéb megfontolások a csecsemők és a kisgyermekek számára
Kerülje az olyan ételeket, amelyek:
- Magas cukortartalom, mert növeli a fogszuvasodás kockázatát és nem táplálkozik. Ehelyett élelmiszer-preferenciát hoz létre az édes ételek számára.
- Magas só. A csecsemőknek és a gyerekeknek nem kell hozzáadni a sót. Túl sok só terheli a vesét.
- Fojtó veszély, azaz nyers sárgarépa, zeller, egész szőlő, alma, dió és pattogatott kukorica.
- Csökkent zsírtartalom, amelyet két éven aluli gyermekek számára nem ajánlottak, mivel az egészséges növekedéshez teljes zsírt kell alkalmazni.
Emellett kerülje el a mézet az első 12 hónapban a baktériumok miatt, amelyek súlyos betegséget okozhatnak, valamint az allergiás kockázat miatt fellépő tojásokat.
Cherie Lyden - Táplálkozási tanácsadó és anya - www.lydenvitality.com.

A csajok szájába