Eszik tojást terhesség alatt
Ebben a cikkben
- Terhes nők enni tojást?
- Az étkezési tojás előnyei
- A terhesség alatt a tojás étkezésének kockázatai
- Hány tojás lehet egy terhes nő?
- Hogyan válasszuk ki a helyes tojást?
- Mi a helyes módja a tojás tárolásának?
- Főzés tojás terhes nők számára
- Mennyi ideig tart a tojás?
- Javaslatok a bakteriális fertőzések elkerülésére tojásfogyasztással
Az anya terhesség alatti étrendjét különös gondossággal kell kezelni, mivel közvetlen hatással van a baba fejlődésére. A tápláló ételek felvétele a diettjébe fontos az anya és a gyermek jóléte szempontjából. Mielőtt bármilyen élelmiszerelemet belefoglalnánk az egyén napi étrendjébe, meg kell értenünk, hogy milyen előnyökkel jár a szervezet a szervezetből és milyen mellékhatásokkal járhat.
Terhes nők enni tojást?
- Rendben van, ha a terhesség alatt tojást eszik? - csodálkozhat egy csomó mama-to-be. Bár a válasz erre a kérdésre igen, vannak bizonyos óvintézkedések, amelyeket a tojások fogyasztása előtt meg kell tenni.
A tojás szuper étel, mivel ásványi anyagokkal, vitaminokkal és jó zsírral töltött. A tojásfogyasztás a terhesség alatt mindezeket az alapvető tápanyagokat az anya és a baba számára biztosítja.
Ahelyett, hogy nyers vagy főtt tojást eszik, ajánlott a főtt tojást a terhesség alatt enni, mivel ez kiküszöböli a tojásban jelen lévő káros baktériumokat. Bizonyos óvintézkedések a tojás vásárlásakor, mint például frissességének biztosítása a csomagolás dátumának ellenőrzése és csak tiszta helyek vásárlása révén, csökkenti a szennyeződés esélyét.
Az étkezési tojás előnyei
A tojás táplálékkal ellátott élelmiszerek és az anyának az alapvető tápanyagok gazdag forrása. Az alább felsorolt pontok hangsúlyozzák, hogy a terhesség alatt tojást kell fogyasztani:
1. Magas fehérjetartalom : A fehérjék a sejt építőkövei és segítik a baba fejlődését. A megfelelő mennyiségű tojás fogyasztása biztosítja a baba számára a szükséges mennyiségű fehérjét, hogy növelje az egészséges növekedést.
2. Az agy fejlődése: A tojás kolint tartalmaz, amely fontos az agy növekedéséhez és általános fejlődéséhez. Megakadályozza, hogy a baba fejlődjön olyan betegségekben, mint a spina bifida és az anencephaly.
3. Kalóriabevitel: Mindegyik tojás körülbelül 70 kalóriát tartalmaz, és segíti a napi kalóriaszükséglet egy részét, amely szükséges ahhoz, hogy a baba és az anya jó növekedést érjen el.
4. Segít szabályozni a koleszterint: A tojásfogyasztás elősegíti a koleszterin lerakódások egyensúlyát a szervezetben. A nőknek kerülniük kell a tojássárgáját a terhesség alatt, ha már vannak koleszterinszintjük
Ezenkívül a tojások olyan vitaminokat is tartalmaznak, mint a D-vitamin, a B12-vitamin és a B2-vitamin.
A terhesség alatt a tojás étkezésének kockázatai
Míg a tojás gazdag táplálékforrást jelent a terhes nők számára, az azzal járó kockázatokkal is jár, különösen ha nem megfelelően fogyasztják
1. Salmonella mérgezés
A nyers, nyers tojás a betegség okozta baktériumoknak a Salmonella nevű gazdája lehet. Ez a baktérium ételmérgezést okozhat, ami hányáshoz, hasmenéshez, magas lázhoz, fejfájáshoz, hasi fájdalomhoz és kiszáradáshoz vezet. Bizonyos esetekben ezek a tünetek elég komolyak lehetnek ahhoz, hogy koraszülést vagy akár vetélést okozzanak. Ezt az állapotot szalmonella-mérgezésnek nevezik.
2. Egyéb kockázatok
A tojássárgája fogyasztása nehézségeket is okozhat abban az esetben, ha a terhes nőnek már magas a koleszterinszintje. A tojásfogyasztás allergiákat is okozhat, mint a bőrkiütés, orr-torlódás, csalánkiütés és egyéb problémák.
Hány tojás lehet egy terhes nő?
A javasolt tojásbevitel naponta 1–2 tojástól függ, a koleszterinszinttől függően. Mindegyik tojás körülbelül 185 mg koleszterint tartalmaz, és a szervezetnek napi 300 mg-ra van szüksége. A tojásfogyasztás minden nap, ha magas koleszterinszinttel rendelkezik, növelheti a szövődményeket és kerülni kell.
A napi fogyasztásra szánt tojások számának a diéta hátralevő részében a koleszterin-tartalomra kell támaszkodnia. A biztonságosabb oldalon a tojássárgája fogyasztása kevesebb, mint húsz tojásra korlátozódik egy hónap alatt. A legtöbb orvos azt javasolja, hogy a terhes nők csak a tojásfehérjét fogyasztják.
Hogyan válasszuk ki a helyes tojást?
A tojások felvételekor biztosítani kell, hogy a tojást higiénikus helyen tárolják, és nem hajlamosak a szennyeződésre. A legtöbb országban a tojásokon tanúsítási jelölés lesz, amely igazolja, hogy alkalmasak a fogyasztásra és a baktériumoktól mentes.
Még akkor is, ha más élelmiszereket vásárol, győződjön meg róla, hogy elkerüljük a tojásalapú elemeket, mivel ezeknek a tojásoknak a forrása nem ellenőrizhető.
Mi a helyes módja a tojás tárolásának?
Annak érdekében, hogy a tojásokat szalmonella baktériumoktól mentessé tegyük, fontos, hogy azokat megfelelően tároljuk.
A tojásokat mindig hűtőszekrényben kell tartani, mert minimálisra csökkenti a károsodás esélyeit
Tartsa távol a tojást más élelmiszerektől, és tárolja őket egy tálcán vagy a dobozon kívül, amelyikbe beérkezett.
Ajánlatos a főtt tojásokat 3 napon belül fogyasztani.
Ne használjon sérült kagylós tojást, mert szennyeződést és baktériumokat tartalmazhat.
Győződjön meg róla, hogy a tojás nem lépte át az eltarthatósági idejét.
Főzés tojás terhes nők számára
A terhesség alatt a tojás főzésének ideje meglehetősen megegyezik azokkal, akik nem terhesek. Az ötlet az, hogy biztosítsuk, hogy a szalmonella baktériumok megölik a főzési folyamat során:
Ahhoz, hogy egy tojást főzzünk, vegyünk egy tojást, és forraljuk kb. 5-7 percig.
A tojást mindkét oldalon megsütjük, amíg a fehér már nem áttetsző. A sárgája teljesen szilárd lesz. Ez a folyamat körülbelül öt percet vesz igénybe.
Különös óvintézkedéseket kell tenni a tojást tartalmazó élelmiszerek étkezés közben, és nem főzve otthon.
Mennyi ideig tart a tojás?
A tojást legelőnyösebben húsznyolc nap elteltével kell elfogyasztani.
A főtt tojást 2-3 napon belül fel kell fogyasztani, és a tojást tartalmazó élelmiszert azonnal el kell fogyasztani.
Javaslatok a bakteriális fertőzések elkerülésére tojásfogyasztással
- Kezelje a tojásokat tiszta, alaposan mosott kezekkel.
- Ne fröccsenje a nyers tojást más edényekre vagy élelmiszerekre.
- Használjon edényeket, amelyeket forró, szappanos vízzel tisztított.
- Ne helyezzen tojást más élelmiszerekre, függetlenül attól, hogy repedtek-e vagy sem.
- A főzés befejezése után alaposan tisztítsa meg az edényeket, a környezetet / a konyhai platformot meleg, szappanos vízzel.
Következtetés
A könnyen hozzáférhető fehérjeforrás, a tojás nagyszerű kiegészítője a terhességi étrendnek. Tartsd be őket az étkezésedbe, szem előtt tartva a fenti pontokat, és használd ki a tápláló értéküket.