Retek fogyasztása a terhesség alatt
Ebben a cikkben
- Terhes nők enni retek?
- A retek tápértéke
- Csodálatos előnyei a retek étkezésének a terhesség alatt
- A retek étkezésekor követendő biztonsági intézkedések
- A retek étkezésének kockázatai és következményei, amikor terhes?
- Hogyan kell beépíteni a reteket a terhességi étrendbe?
A retek egy általános és ízletes része az indiai konyhának. Sok színben jelenhet meg, bár a leggyakoribb fehér. Még különböző formájúak is, mind rövid, mind kerekek, valamint hosszúak és kúposak. A retek nyers, főtt, sült vagy sült. A terhesség ideje alatt azonban megéri figyelni az ételt, amit eszik.
Terhes nők enni retek?
Sok élelmiszerelem kockázatos vagy nem biztonságos a terhesség alatt. Bár lehet, hogy nem gyanakodott retekre, most már itt az ideje. A terhesség alatt fehér retek étkezésével kapcsolatos veszélyek azonban közvetettek. Tehát a rövid válasz igen; lehet enni, de csak a cikkben felsorolt bizonyos óvintézkedések betartása után.
A retek tápértéke
Egy csésze retek biztosítanak számtalan fontos vitamint és ásványi anyagot, a kálium, a folsav, a kalcium, a vas, a C-vitamin, az A-vitamin, a B-vitaminok, a cink és a mangán. A folát különösen fontos a baba egészséges fejlődése szempontjából, míg a C-vitamin és a vas fontos szerepet játszik a keringési rendszer és a különböző szervek kialakulásában. Továbbá a kalcium elengedhetetlen a fogak, a csontrendszer és az izmok kialakulásához.
Csodálatos előnyei a retek étkezésének a terhesség alatt
Számos egészségügyi előnye van annak, hogy a retek egy része a rendszeres étrendnek. Néhány közülük:
1. Segít enyhíteni a sárgaságot
Mivel a retek jó a máj számára, hatékony méregtelenítő rendszerként működik. Ezt a vérből és a nyirokfolyadékokból származó káros toxinok eltávolításával teszi. Bizonyos növényi vegyi anyagok segítenek a vörösvérsejtek kínálatának magas szinten tartásában, csökkentve ezzel a bilirubin szintézisének esélyét és ennek következtében a sárgaságot.
2. Súlyszabályozás
A retek könnyen feltöltik Önt, kezelik az éhezést, miközben csökkentik a kalóriabevitelt. Továbbá alacsony szénhidrátok és cukrok vannak, miközben nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaznak, ami megkönnyítheti a székrekedést.
3. Rákmegelőzés
Számos erős rákkeltő anyag, mint például az izotiocianát és a szulforafán, ismert, hogy retekben vannak jelen.
4. Optimalizálja a szív- és érrendszeri egészséget
A retekben a kálium mennyisége ismert, hogy csökkenti a vérnyomást a vérkeringés javításával. Az antocianinoknak nevezett antioxidánsok szintén csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
5. Javítja a vizelési problémákat
A retek diuretikus tulajdonságai javítják a vizelet áramlását. A gyulladásgátló tulajdonságok segítenek a húgyúti duzzanatok, fertőzések stb. Kezelésében.
6. Cukorbetegség
A reteknek alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy nem befolyásolja a vér glükózszintjét. Ez nagyon fontos a cukorbetegek számára, akiknek folyamatosan figyelniük kell az étrendjükre.
7. Bőrbetegségek
A C-vitamin, a B-vitamin és a cink kiválóan alkalmas a bőr gyógyítására és termelésére. Ezek a tápanyagok javítják a kollagén szintézisében és fejlődésében használt bizonyos enzimek hatékonyságát, a fehérjeszerkezetet, amely együtt tartja a bőrsejteket.
8. Immunitás
A retek fokozzák az immunsejtek termelését a szervezetben, valamint a csecsemőkben, a C-vitamin jelenléte miatt. Tény, hogy egy csésze főtt retek biztosítanák a napi napi szükségletének harminc százalékát.
A retek étkezésekor követendő biztonsági intézkedések
Amint már említettük, míg a retek a kiegyensúlyozott étrend mellett fenomenálisan kiegészítik, számos elővigyázatossági intézkedést kell követni, mielőtt elfogyasztanák őket:
- A fertőzések elkerülése érdekében az első lépés a retek és a retek csíráinak mosása. Ez azért van, mert a retek gyökérzöldségek, és gyakran sárban és szennyeződésben kerülnek forgalomba. Szükség esetén húzza meg a reteket, hogy elkerülje a bőrt.
- Ugyanezen okból kerülje el a nyers reteket, mivel főzésük elõször megöli az összes káros kórokozót.
- Kérjük, mossuk le a vágódeszkát vízzel és mosószerrel a retek vágása előtt, mielőtt más zöldségekre használnánk, hogy elkerüljük a szennyeződéseket.
- Mindig mosson kezet, mielőtt ételeket készít magának, különösen retek és más földalatti zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa, burgonya és cékla.
A retek étkezésének kockázatai és következményei, amikor terhes?
Mindaddig, amíg betartja a fent említett óvintézkedéseket, nincs ok arra, hogy kizárja az ilyen tápláló táplálékot az étrendből. Azonban, ha nem tisztítják vagy nem főzik, akkor veszélyes lehet a veszélyes fertőzések, mint például a szalmonellózis, a toxoplazmózis és a shigellózis. Ezek magas lázzal, dehidratációval, testfájdalmakkal és egyéb, a terhességet befolyásoló tünetekkel járnak. Ha a fertőzés különösen súlyos, idő előtti szüléshez, vetéléshez vagy csendélethez vezethet.
Hogyan kell beépíteni a reteket a terhességi étrendbe?
Néhány módja annak, hogy reteket adjon a diétához:
- Használja levesekben és pörköltekben más zöldségekkel, mint finom snacket.
- A tésztával vagy a ghee rizzsel együtt főzzük hozzá a tápanyag-növeléshez.
- A reteket általában különböző indiai ételekben használják, beleértve a parathákat, a chutneys és a sambars.
A terhesség a nők életében nehéz időszak, ezért fontos, hogy a gyermeke jólétének és az Önéért is figyelmet fordítson étrendjére. Mindaddig, amíg a biztonsági intézkedéseket figyelembe veszik és nem hajtják végre, nincs ok arra, hogy ne legyen sikeres terhesség.