Egészséges reggeli a terhességért - Ételek, amelyek enni és elkerülni

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Milyen élelmiszereknek kell a terhes nőknek reggelizni?
• Milyen reggelit kell elkerülni a terhesség alatt?
• Reggeli Élelmiszerbiztonsági tippek a terhes nők számára
• Tippek arra, hogy emlékezzünk a reggeli elfogyasztása során a terhesség alatt
• Egészséges terhesség reggeli receptek

A reggeli a legfontosabb, mivel egy éjszakán át éhgyomorra ad táplálékot. A terhesség alatt az anya-to-be étrendje határozza meg a születendő gyermek növekedését és egészséges fejlődését. Ezért nagyon fontos, hogy egy terhes nő egy tápláló reggelit enni, hogy gyermeke megkapja az egészséges növekedéshez szükséges táplálékot. Ez a cikk egészséges reggeli receptekről szól a terhes nők számára. Megvilágítja azt is, hogy melyik élelmiszerek alkalmasak a terhességre, és melyikeket kell elkerülni.

Milyen élelmiszereknek kell a terhes nőknek reggelizni?

A terhes nőknek tápláló reggelivel kell kezdeniük a napot. Itt van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket a terhes nőknek be kell foglalniuk a reggelibe:

1. Fehérje-gazdag élelmiszerek

A fehérjék a DNS, a szövetek és az izmok építőkövei. Az Ön gyermekének fehérje szükséges az egészséges izmok kialakításához. A fehérjékben gazdag reggelitermékek közé tartozik a joghurt, a tojás, a mogyoróvaj, a lencse (dals) és a sajt.

2. Kalciumban gazdag élelmiszerek

A kalcium elengedhetetlen a csecsemő erős csontjainak kialakításához. Egy terhes nőnek naponta körülbelül 1000 mg kalciumra van szüksége ahhoz, hogy megfeleljen a saját testének és gyermekének követelményeinek. A kalciumban gazdag reggeli ételek közé tartozik a mandula, a füge, a szezámmag, a sajt, a tej és a joghurt.

3. Fiber-gazdag élelmiszerek

A terhesség alatt a székrekedés kellemetlen mellékhatás lehet. Ennek megakadályozása érdekében a rostokban gazdag ételeket is bele kell foglalni a diétába. Ilyenek például a teljes szemek, mint a korpa és a zab, a lenmag, a chia magok, a brokkoli, a kukorica, a füge, az alma, a banán és a körte.

4. Egész szemek

A teljes szemcsék gazdagok B-vitamin-komplexben, élelmi rostokban, szénhidrátokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban és szelénben. Ezek a tápanyagok fontosak a baba egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A teljes kiőrlésű szemek példái a bulgur búza, zab, hajdina, árpa, barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér és köles.

5. Vas- és folsavban gazdag élelmiszerek

A szervezetnek extra vasra van szüksége ahhoz, hogy a vérben mind az anya, mind a baba terhes legyen. A folát fontos a baba agyának és gerincvelőjének megfelelő fejlődéséhez. Példák a folsavban gazdag ételek közé tartoznak a sötétzöld leveles zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta, a spárga, a brokkoli, a lencse, az avokádó és a kelbimbó. A vasban gazdag ételek példái a teljes kiőrlésű gabona, a spenót, a hús, a hal, a tofu, a máj, a szójabab, a diófélék és a magok.

Milyen reggelit kell elkerülni a terhesség alatt?

1. Nyers tojás

A nyers tojás salmonella baktériumokat tartalmazhat, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Ez káros a születendő gyermekre. Tehát csak a pasztőrözött tojásokat enni, amelyek jól főttek.

2. Paszturizálatlan tejtermékek

A nem pasztőrözött tejtermékek, például a lágy sajtok vagy a kék sajt tartalmazhatnak listeriát, amely élelmiszer-mérgezést okoz. Ezért kerülje el a nem pasztőrözött tejtermékeket.

3. A főtt vagy nyers hús és a tenger gyümölcsei alatt

A főtt húsok között ételmérgezést is okozhatnak. Győződjön meg róla, hogy a fogyasztott hús jól van főzve. A tenger gyümölcsei nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak, ami a baba születési rendellenességeit okozhatja. A legjobb, ha a terhesség alatt kerülni kell a tenger gyümölcseit.

4. Koffein

A koffein áthatolhat a placentán lévő gáton és növelheti a baba szívfrekvenciáját. A vetéléshez is kapcsolódik. Jobb a koffeinmentes italok, mint a kávé vagy a kóla korlátozása vagy elkerülése.

Reggeli Élelmiszerbiztonsági tippek a terhes nők számára

1. Egyél csak friss ételeket

A friss étel a leginkább tápláló. A lejárt élelmiszer vagy élelmiszer, amely pár napig ült a hűtőben, elveszíti tápanyagtartalmát, és ételmérgezést is okozhat.

2. Mosson kezet étkezés előtt

A jó higiéniai gyakorlatok gondoskodnak arról, hogy az anyák ne kapjanak olyan fertőzést, amely károsíthatja őt vagy a babát. Az összes baktérium eltávolításához dettollal és vízzel töltheti le a kezét.

3. Alaposan mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket

A gyümölcsöket és zöldségeket alaposan le kell mosni a fogyasztás előtt, hogy a piszok, a baktériumok és a peszticidek nyomai teljesen eltávolodjanak.

Tippek arra, hogy emlékezzünk a reggeli elfogyasztása során a terhesség alatt

1. Eszik a szakaszokban

Ha reggel betegségben szenved, és nem tudja kezelni a nagy reggelit, kezdje folyadékkal. Eszik fokozatosan. Kezdj egy darab pirítóssal vagy egy dosa-val. Vegyünk egy rövid szünetet, majd folytassuk az étkezést, amíg nem érzed elégedettnek.

2. 5 kis étkezés naponta

5 kis étkezés naponta 3 nagy helyett. Ezzel átjuthat a napon anélkül, hogy fáradt vagy teljes érzés lenne.

3. Maradjon hidratálva

Nagyon fontos, hogy a nap folyamán hidratálódjon. Egyszerű vizet, gyümölcslé, kókuszvizet vagy tiszta levest iszik.

4. Ne kerülje a zsírokat

Az egészséges zsírok fontosak mind az Ön, mind a baba számára . Az étkezéshez egészséges zsírokat, például avokádót, olívaolajat, diót, stb

5. Tartalmaz sok gyümölcsöt és zöldséget

A gyümölcsök és zöldségek a táplálkozás széles választékát tartalmazzák, amelyet a baba az egészséges fejlődéshez igényel. A reggeli és a saláta vagy a zöldségek egy tál gyümölcsöt tartalmaz ebéddel.

Egészséges terhesség reggeli receptek

Itt van egy lista az egészséges és tápláló terhességi reggeli ötletekről:

1. Moong Dal Dosa

Ha egészséges indiai reggelit keres a terhesség alatt, a moong dal dosa kiváló választás. Olyan fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz, amelyek az energiát és a táplálkozást adják meg a nap folyamán.

a. Amire szüksége lesz

• 1 csésze zöld gramm dal
• 1 csésze főtt rizs
• Só
• Olaj

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Áztassa a dalot és a párolt rizst 3 órán át. Csatorna.
• A rizst és a dal-ot egy kevésbé vízzel turmixgépben kell őrölni, hogy sima tésztát készítsen.
• Tegye át a tésztát egy tálba, és hagyja, hogy egy éjszakán át erjedjen.
• Adjunk hozzá sót, és jól keverjük össze. Melegítsen egy nem tapadó serpenyőt, és szórjon bele vizet. Törölje le a vizet egy ruhával.
• Körkörös mozdulatokkal terjessze a tésztát a serpenyőben, hogy egy 6 hüvelyk átmérőjű dosa legyen.
• Tegyen néhány csepp olajat a dosa szélei köré, és főzzön közegre, amíg aranybarna és ropogós lesz.
• Fordítsa át, hogy a másik oldalt néhány másodpercig főzzük. Hajtsa be kétbe, és tegyen egy lemezt. Tálaljuk chutney-val vagy Sambar-szal.

2. Cukkini és sárgarépa Dosa

Ez egy nagyon egészséges reggeli egy terhes hölgy számára, mivel zöldséget, lencse, szénhidrátot és egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek az anyáknak és a csecsemőknek a tápanyagok széles skáláját biztosítják.

a. Amire szüksége lesz

• ¾ csésze reszelt cukkini
• ¼ csésze reszelt sárgarépa
• ¼ csésze bengáli grammliszt (Besan)
• ½ csésze rizsliszt
• Néhány gally apróra vágott korianderrel
• 1 vagy 2 apróra vágott zöld chili
• Só és olaj

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Az összes fenti összetevőt, kivéve az olajat, egy fél csésze vízzel keverjük össze, és keverjük össze sima tészta öntési konzisztenciával.
• Melegítsük meg, majd zsírozzuk le a nem tapadó serpenyőt olajjal. Öntsünk egy kanál tésztát a serpenyőbe, és terjesszük, hogy egy 3 hüvelyk átmérőjű kört alkossunk.
• Helyezzünk egy kis olajat a dosa szélein, és közepes lángon főzzük, amíg aranybarna lesz.
• Fordítsa át, hogy a dosa másik oldalát néhány másodpercig főzzük.
• Tálaljuk menta chutney-val.

3. Dátumok és banán shake

Ez egy nagyszerű ötlet a reggeli terhesség első trimeszterében, amikor reggel betegségben szenved. Ha nem tudsz szilárd reggelit gyomorolni, próbáld ki ezt az egészséges turmixot.

a. Amire szüksége lesz

• ¼ pohár dátum
• ½ banán
• 1 csésze tej
• 4-5 jégkockát

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• A dátumokat meleg tejben öt percig áztassa.
• Keverjük össze a dátumokat, a tejet, a banánt és a jégkockát egy turmixgépben, hogy sima turmixot készítsünk.
• Azonnal fogyasztja.

4. Idlis multigrain

Ez egy recept, amely teljes szemcséket és fehérjéket tartalmaz. Ez egy nagyon egészséges reggeli terhes nők számára.

a. Amire szüksége lesz

• 1 tl fenugreek (meti) mag
• ½ csésze piros köles liszt (ragi)
• ½ csésze fekete köles liszt (bajra)
• ½ csésze fekete lencse (urad dal)
• ½ csésze fehér köles liszt (jowar)
• ½ csésze teljes kiőrlésű liszt
• só és olaj

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Az urad dal és fenugreek magokat 2 órán át vízbe kell meríteni.
• Addig ürítse ki és keverje össze, amíg sima tészta.
• Ezt a maradék teljes kiőrlésű liszttel és sóval kombináljuk. Ha szükséges, vizet adhat hozzá, hogy sima tészta legyen.
• Fedjük le és hagyjuk, hogy egy éjszakán át erjedjen.
• Zsírozzuk be egy idli formát és öntsünk egy kanál tésztát minden egyes formába.
• Gőzölgessük ezt egy idli gőzösben vagy tűzhelyben 10 percig.
• Szolgáld a Sambar-szal.

5. Lencse Dosa

A lencse a fehérje megfelelő forrása, amely szükséges a születendő gyermek megfelelő növekedéséhez. A Lentil Dosas egészséges, és ízletes is.

a. Amire szüksége lesz

• 2 csésze idli rizs
• ¼ csésze zöld gramm (zöld moong dal)
• ¼ csésze galambborsó (toor dal)
• ¼ csésze fekete gramm (urad dal)
• ¼ csésze bengáli gramm (chana dal)
• 3 evőkanál csicseriborsó (channa)
• 3 evőkanál vese bab (rajma)
• 1 tl fenugreek (meti) mag
• 3 piros chili
• Egy csipetnyi asafoetida
• Só és olaj

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Az összes összetevőt, kivéve az asafoetidát, mossa le és áztassa 4-6 órán keresztül.
• Drain és keverjük össze mindent együtt, beleértve az asafoetida és a sót, hogy sima, vastag tésztát.
• Hagyhatja, hogy egy éjszakán át erjedjen, vagy erjesztés nélkül készítse el.
• Melegítsen egy nem tapadó serpenyőt és zsírozza meg.
• Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, és körkörös mozdulatokkal terjesszük, hogy egy 6-8 hüvelykes dosa legyen.
• Adjunk hozzá néhány csepp olajat a szélei mentén, és közepes lángon főzzük, amíg ropogós és aranybarna lesz.
• Fordítsa át és hagyja, hogy néhány másodpercig főzzük.
• Tálaljuk kókusz chutney-val vagy Sambar-szal.

6. Ragi Idlis

a. Amire szüksége lesz

• 1 csésze búzadara (rava), száraz pörkölt és hűtött
• 1 csésze ujj köles (ragi)
• 1 csésze savanyú túró
• Víz
• Egy csipetnyi szódabikarbóna
• Só és olaj

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Keverjük össze a ragit, a búzadara, a sót és a túrót egy tálban.
• Adjunk hozzá vizet, hogy egyenletes idli-tésztát állítsunk elő.
• Tegyünk fél órára.
• Ha a tésztát sűrítették, adjunk hozzá több vizet.
• Zsírozzuk be egy idli formát és öntsünk egy kanál tésztát minden egyes formába.
• Ezt 10 percig gőzölgővel vagy gőzölős gőzösben pároljuk.
• Miután kicsit lehűlt, távolítsa el az idlis-t a penészről
• Tálaljuk chutney-val és Sambar-szal.

7. Zab Upma

Ez a recept nagyon tápláló a terhes nők számára, mivel több zöldséget és teljes gabonát tartalmaz.

a. Amire szüksége lesz

• 1 csésze apróra vágott zöldség, mint a sárgarépa, bab, káposzta és borsó
• 1 csésze száraz sült zab
• 1 apróra vágott zöld chili
• 1 apróra vágott hagyma
• ½ evőkanál kurkuma por
• ½ evőkanál reszelt gyömbért
• 5-10 curry levél és néhány apróra vágott koriander
• 1 evőkanál és 1 evőkanál olaj
• ½ evőkanál mustármag

b. Hogyan készítsünk előkészítést

• Melegítsen egy mély serpenyőt, és adjon hozzá ghee-t és olajat.
• Miután az olajkeverék forró, adjunk hozzá a mustármagot, és hagyjuk, hogy megrepedjen.
• Add hozzá a curry leveleket, a zöld chilipaprikát, a gyömbért és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hagyma aranybarna.
• Ezután adjuk hozzá az összes apróra vágott zöldséget és főzzük öt percig zárt fedéllel.
• Adjunk hozzá sót és kurkuma port.
• Adjunk hozzá egy csésze vizet, hogy mindent összekeverhessünk. Hagyja a vizet forralni.
• Adjunk hozzá sült zabot, és jól keverjük össze. Legyen az összes víz felszívódva, és a zab főzzük.
• Díszítsük apróra vágott korianderrel.
• Tálaljuk melegen chutney-val.

Ezeken a recepteken kívül más egészséges ételeket is kipróbálhat, mint például a zöldség és a sajt omlett, a zabpehely száraz gyümölcsökkel, dióval és mézzel, főtt tojással és a teljes kiőrlésű muffin krémsajttal. A reggelihez frissen facsart narancslét vagy egy kis tál friss, apróra vágott gyümölcsöt tartalmazhat. A tápláló reggeli biztosítja, hogy energiája legyen a nap folyamán. Azt is biztosítja a baba számára az egészséges fejlődéshez szükséges táplálékot.