Az egészséges táplálkozás bébiételekkel kezdődik

Tartalom:

Az otthon főtt ételeket táplált babák nagyobb valószínűséggel fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget, amikor régebbiek, mint az edényekből és csomagokból származó ételek, a kutatók szerint .

A házi készítésű csészékben és pudingokban elválasztott csecsemők a hét éves koruk számára kedvező ízeket teremtenek.

Vegetáriánus baba felemelése

Kreatív bébiétel mash-up

A Leicester-i De Montfort Egyetem és Bristol és Birmingham egyetemek szakértői 7866 anya és 1991-ben született gyermek anyjait elemezték.

Az eredmények azt mutatták, hogy azok a fiatalok, akiket gyakran kaptak otthoni főtt gyümölcsöt vagy zöldséget, hat hónaposnál nagyobb valószínűséggel nagyobb mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint a házi készítésű ételek ritkábban.

Nem volt pozitív hatás a későbbi étkezési szokásokra a csecsemőknek, akiket vásárolt ételt vásároltak.

A közegészségügyi táplálkozás című folyóiratban a kutatók azt mondták: "Az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, hogy a gyümölcsök és zöldségek expozíciója fontos a korai elválasztási időszakban."

Dr. Helen Coulthard, a De Montfort Egyetemen, az anyáknak minden nap házi főtt gyümölcsöt vagy zöldséget kell adniuk.

Azt mondta: "A kisgyermekek által fogyasztott élelmiszerek tartománya és típusa egyre nagyobb aggodalomra ad okot.

"Különösen a gyerekek nem úgy tűnik, hogy fogyasztják az egészségre ajánlott gyümölcsök és zöldségek mennyiségét.

"1998-ban az Egyesült Királyságban a fiatal gyermekek körében a gyümölcs- és zöldségfélék átlagos bevétele naponta két és fél adag volt.

"Sok kezdeményezés történt, és ezt a számot napi ajánlott öt adagra emeljük.

"Érdekes, hogy a csecsemők kész gyümölcsök és zöldségek 6 hónapon át történő táplálása nem befolyásolta pozitívan a későbbi gyümölcs- és zöldségfogyasztást.

"Ennek oka lehet, hogy a csecsemőknek előkészített ételekben zöldségfajtákat táplálnak, amelyeket a család általában nem eszik.

"Előfordulhat, hogy az elkészített ételeket használó anyák nem fogyasztanak maguknak több gyümölcsöt és zöldséget, vagy nagyobb valószínűséggel támaszkodnak a kényelmi ételekre.

"Ezen túlmenően a csomagokból, üvegekből és konzervdobozokból származó gyümölcsök és zöldségek valószínűleg egyenletes ízűek és textúrák lesznek, míg az otthon vagy a nyersen főtt ételek eltérőek lehetnek az adott gyümölcs vagy zöldség fajta szerint, függetlenül attól, hogy a szezon és a zöldségfélék szezonban és a zöldségben vannak. főzési módszer.

"A gyümölcs- és zöldségfélék ízének és textúrájának e változatai szélesebb körű tapasztalatnak kell kitenniük a csecsemő szájpadját, növelve annak valószínűségét, hogy elfogadják a szélesebb körű ételeket."

A tanulmány megállapította, hogy a korábban, négy és hat hónap között elválasztott és gyümölcs- és zöldségféléknek rendszeresen kitett babáknak a legmagasabb fogyasztási szintje hét éves volt.

Azok, akiket hat hónapos korukban elválasztottak, és kevésbé ritkán kaptak gyümölcsöt és zöldséget, kevésbé valószínű, hogy hét éves gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.

Azonban azoknak a csecsemőknek, akik otthoni főtt gyümölcsöt és zöldséget kaptak egy későbbi korban, de gyakrabban adtak nekik, hasonló fogyasztási szintet értek el, mint azok, amelyeket korábban kaptak.

Dr. Coulthard szerint a korai elválasztási időszak fontos idő a gyümölcs- és zöldségfélék bevezetéséhez.

"Valószínű, hogy az anyák, akik fontos szerepet játszanak gyermeküknek a magas gyümölcs- és zöldségkoncentrációjú étrendben, ezt a folyamatot kezdik a korai elválasztási időszak alatt.

"Az egészségügyi dolgozóknak ösztönözniük kell az otthoni főtt gyümölcsök és zöldségek bevezetését, mint a kész csecsemőknek a választás során.

"Az expozíció hatásainak optimalizálása érdekében a választási folyamat korai szakaszában ajánlatos magas szintű gyümölcs- és zöldségfélék táplálását ajánlani."