Kadhai Paneer Wrap

Tartalom:

Ebben a cikkben

• ingrediants
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A legtöbb gyerek szereti a panelert. Tehát, ha valami különlegessé akarod tenni őket ebédre, csomagolj valamilyen edénybe. Itt van egy új módja annak, hogy kiszolgálják őket a chapatis-vel - hogy a csomagolások ki vannak zárva. Ezeknek a Kadhai paneer burkolatoknak egy ízletes Kadhai paneer curryt főztünk, és egy chapati belsejébe csomagoltuk néhány szeletelt hagymával együtt. Nem lesz maradék a gyerek ebéddobozában - ezt biztosítani tudjuk Önnek.

Felkészülési időFőzési idő15-20 perc15-20 perc

szolgálja

3 ember

ingrediants

• 6 egész búzaliszt chapatti
• 200 g-os blokk, ½ ”kockákra vágva
• 1 hagymát vágott szögletes darabokban
• 1 kis paprika, szeletelt darabokra vágva
• 2 paradicsom, apróra vágva
• 1 zöld chili, darált
• ½ tl piros chili por
• 2 teáskanál koriander mag
• 1 teáskanál köménymag
• 1 teáskanál gyömbéres fokhagyma paszta
• 1 ”gyömbér darab, julienned
• ½ tl garam masala
• 1 evőkanál szárított sárgarépa levelek (kasuri meti)
• Maroknyi apróra vágott koriander leveleket
• 2 evőkanál olaj

Összegyűlni

• 1 hagymát, vékonyan szeletelve
• 3 evőkanál ketchup
• 3-4 evőkanál koriander levele, apróra vágva

Eljárás

1. lépés

Melegítsen egy serpenyőben és száraz sült koriandermagban és köménymagban. Vegyük le a hőt, és durva port adjunk hozzá egy mozsárban és mozsárban

2. lépés

Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá olajat. Adjuk hozzá a gyömbéres fokhagyma paszta, darált zöld chili és apróra vágott hagyma. Sauté pár percig. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és paradicsomot, és főzzük 4-5 percig. Adjuk hozzá a pörkölt fűszerport, sót, vörös chili port és keverjük össze. Adjunk hozzá ¼ csésze vizet és főzzük még 2-3 percig.

3. lépés

Most adjuk hozzá a panelrészeket, és főzzük, amíg a padlóburkolatok nem lesznek bevonva a mártással. Adjunk hozzá szárított sárgarépa leveleket, garam masala és koriander leveleket. Keverjük. Tedd fel a julienned gyömbérrel.

4. lépés

A csomagolás összeállításához alkalmazza a zöld chutney-t a chapati-ra. Helyezzen 3 evőkanál a Kadai paneler tölteléket a központba. Helyezzen rá néhány vékonyan szeletelt hagymát és apróra vágott koriandert. Görgesse az oldalakat egy szűk tekercsbe.

5. lépés

Csomagoljuk őket alumínium fóliába, és adjuk hozzá a gyerekek ebéd dobozához.

Tápanyag-információ

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Cserélje ki a panelert tofu-val vagy vegyes zöldséggel a másik csomagoláshoz.