Masala Spagetti

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Az olasz étel általában fűszeres. De az indiánok szeretnék az ételeket testre szabni. Tehát, ha a gyereke unatkozik a klasszikus olasz spagetti, javasoljuk, hogy próbálja ki a masala spagettit. Indiai gyógynövényekkel és fűszerekkel fűszerezve, biztosak vagyunk benne, hogy a gyereked szeretni fogják, és meg fogja kérni, hogy gyakrabban csomagolja azt ebédlőjébe.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc15-20 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 2 csésze főtt spagetti
• 1 nagy hagyma, vékonyan szeletelve
• 2 paradicsom, apróra vágva
• 3 evőkanál paprika, apróra vágva
• 1 közepes sárgarépa, vékonyan szeletelve
• 4 evőkanál paradicsom ketchup
• 1 teáskanál chili szósz
• 50 ml friss krém
• 1 teáskanál citromlé
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál vaj
• Só ízlés szerint
• 1 evőkanál fokhagyma paszta
• 1 evőkanál gyömbér-chili paszta
• 1/2 tl garam masala
• 3-4 evőkanál koriander, apróra vágva
• 2 evőkanál sajt, reszelt

Eljárás

1. lépés

Blokkolja a paradicsomot forró vízben, és húzza ki a bőrt. Apróra vágjuk őket. Félretesz, mellőz. Egy serpenyőben adjunk hozzá olajat és vajat. Melegítéskor a szeletelt hagymát átsoroljuk.

2. lépés

Adja hozzá a fokhagymás pasztát és a gyömbéres chili paszta és szósszal néhány másodpercig.

3. lépés

Adjuk hozzá a paprika és a szeletelt sárgarépát, és keverjük össze. Fedjük le és főzzük 3-4 percig, hogy a sárgarépa pályázzon.

4. lépés

Most adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és főzzük még 3-4 percig.

5. lépés

Adjuk hozzá a paradicsom ketchupot, a chili mártást, a tejszínt és a citromlevet, és jól keverjük. Adja hozzá a garam masala-t és apróra vágott koriandert és főzzön egy percig.

6. lépés

Amikor a mártás készen áll, adjuk hozzá a főtt spagettit és keverjük össze. A szósszal szépen kell bevonnia a spagetti szálakat. Megszórjuk néhány sajtot rajta.

7. lépés

Csomagolja be a kölyök tiffinjébe, pár szelet uborka és paradicsom salátával.

Tápanyag-információ

490 kPa9, 4 g28, 4 g53, 2 g71 mg547 mg792 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Finom variációhoz hozzáadhat vékonyan szeletelt paneer darabokat is.