A burgonyával sült khichdi

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Khichdi, amely rizsből és moong lencseből áll, sok kényelmi étkezés Indiában. Fiatal csecsemők időseknek, betegeknek vagy gyógyulóknak, azoknak, akik méregtelenített étrendben (sima khichdi sans bármilyen fűszerezés), mindezek a lágy és nyugtató khichdi legalább egy részét szeretnék megragadni. Add hozzá a zöldségeket, hogy az egészségesebb kombinált csomag minden fontos tápanyagot tartalmazzon.

Felkészülési időFőzési idő15 perc15-20 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 1 csésze rizs
• 1 / 3rd-1/2 csésze moong dal
• hasított és 1 / 4th sárgarépa, reszelt vagy apróra vágott
• 2-3 csésze víz
• 1/4 teáskanál kurkuma
• egy csipet só
• ajwain magok ízlés szerint

Eljárás

1. lépés

Párszor öblítse le a rizst és a dalot, majd ürítse le.

2. lépés

Az összes összetevőt egy nagy edénybe tesszük kb. 2-3 csésze vízzel.

3. lépés

Főzzük fel a nagy hőt, részben fedve, amíg felforral.

4. lépés

Engedje le a hőt közepesre és hagyja kb. 10 percig főzni.

5. lépés

Pároljuk, fedjük le, amíg a rizs és a dal pályázati (kb. 10 perc).

6. lépés

Adjunk hozzá további vizet, hogy félig szilárd vagy vékony konzisztencia legyen.

7. lépés

Mashassa meg egy kicsit.

8. lépés

Melegre szolgál. Add hozzá a ghee-t vagy a joghurtot az íz javításához.

Tápanyag-információ

49, 8 g méret

177Zsírból származó kalória141, 5 g 2%Telített zsír0, 2 g 1%0.0gkoleszterin0 mg 0%440 mg 18%Kálium251 mg 7%32, 3 g 11%Élelmi rost7, 6 g 30%1, 3 gFehérje8, 4 g0%C vitamin3%2%Vas18%

Kalória

Összes zsíradék

Transzzsír

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

A-vitamin

Kalcium

* 2000 kalória diéta alapján

A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók. A kalóriák eltérőek lehetnek, ha egy másik zöldség hozzáadódik, vagy rizs: dal arányok változatosak.