Mothi Choor Laddoo

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A mothi láda valószínűleg az ország legelterjedtebb édesje. Jelenléte szinte kötelező az esküvők és fesztiválok esetében. A lágy, olvadó-szájú laddoók nagyon könnyen előkészíthetők és mindenki szeretik őket.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc15-20 perc

szolgálja

5 ember

Hozzávalók

• 1 csésze cukor
• 1/2 csésze víz

A boondi előkészítéséhez

• 1 csésze
• 1/2 csésze víz
• 2 dinnye mag
• olaj a sütéshez
• 1/2 evőkanál mazsolát

Eljárás

Cukorszirup

1. lépés

Fél csésze vízzel adjunk hozzá cukrot és melegítsük fel a keveréket közepes lángon.

2. lépés

Melegítsük, amíg a cukorszirup el nem éri az egyik szálkoncentrációt, és kapcsolja ki a hőt.

Boondi

1. lépés

Készítsen sima áramló tésztát a vízből és a vízből csomók nélkül.

2. lépés

Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben a tészta sütéséhez.

3. lépés

Vegyünk egy perforált kanálot, és tartsuk a serpenyő tetején, és csepp egy kis tésztát a perforált kanálra úgy, hogy a csepp tészta kis cseppjei a forró olajba kerüljenek.

4. lépés

A tésztacseppeket addig sütjük, amíg aranybarnavá nem válnak, és cseppük őket a forró cukorszirupba.

5. lépés

Ne pirítsuk őket ropogósra, vagy a laddoo nem fog tartani.

6. lépés

Hagyjuk a sült tésztacseppeket egy percig ülni a szirupban, és keverjük össze egy kisebb méretű cseppekbe.

7. lépés

Adjunk hozzá mazsolát, és formázzuk a tészta-cukorszirup keveréket golyókká.

8. lépés

Hagyja, hogy a laddoos további fél óráig üljön a hűtőben, és szolgáljon.

Tápanyag-információ

756 K cal3, 9 g14, 4 g14, 4 g26 mg6 mg180 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium