Tök Petha

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A sütőtök nagyon alulértékelt gyümölcs. Ez az alázatos és közös indiai összetevő táplálkozási ház és táplálja a bőrt, az emésztőrendszert, az immunrendszert, és antidepresszánsként is működik! A sütőtök előnyeit ki kell használni, mivel ideális az indiai időjárási körülményekhez. Tartsd be a gyereked étrendjébe sok jóságot!

Felkészülési időFőzési idő30 perc15 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

• 1 nagy fehér tök
• 2 teáskanál vegyi mész
• 3 csésze cukor
• 3 csésze víz
• 1 evőkanál citromlé
• 3-4 hüvely zöld kardamom hámozott és zúzott

Eljárás

1. lépés

Húzza meg a tököt, távolítsa el a magokat és a belső rostos húst.

2. lépés

Vágjuk nagy darabokra, és dörzsölje meg a darabokat egy villával.

3. lépés

Oldjunk fel 1 teáskanál kémiai mészet annyi vízben, hogy fedezze az összes sütőtök darabot.

4. lépés

A sütőtök darabokat ebbe az oldatba kell dobni, és hagyjuk körülbelül 30 percig áztatni.

5. lépés

Távolítsa el a darabokat és alaposan öblítse le őket.

6. lépés

Ezután egy nagy serpenyőben forraljuk fel a mosott sütőtök darabokat vízben, amíg át nem fordulnak.

7. lépés

Miközben a sütőtök darabok egy másik serpenyőben forralnak, feloldjuk a 3 csésze cukrot 2 csésze vízben.

8. lépés

Adjuk hozzá a citromlé és a kardamom podas. Hagyjuk ezt az oldatot forralni és sűrűsödni, hogy sztring-konzisztenciát kapjunk.

9. lépés

Távolítsuk el a sütőtök darabokat a vízből, jól feszítsük meg őket, és dobjuk őket a cukorszirupba.

10. lépés

Pár percig pároljuk, és vegye le a tűzhelyet.

11. lépés

Hideg és szolgálja.

Tápanyag-információ

188 K cal0, 9 g1, 2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

* Sütéshez adjon hozzá kb. 10 gramm zsírt adagolásnál 9 Kcal / gm zsírban.