Revadi / Revari

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Rettenetes, megnyugtató és igen

Egészséges! A Revari a téli konyha fontos részét képezi. Ez a csodálatos recept ötvözi a Til és a Jaggery gazdag édességét. Az oka annak, hogy télen vágott tésztát képez, hogy mind a fekete, mind a fehér fajta és a Jaggery ismert, hogy emésztés után hőt termel a szervezetben, ami végül segít a hideg időjárás elleni küzdelemben. Tehát ez a Sankranti, adjunk hozzá a hizlaló krémes leveseknek és más sajtos szemétnek, hogy melegen tartsd magad, és köszöntsd meg a régi iskolát "til and gud".

Felkészülési időFőzési idő30-35 perc45-50 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 100 g szezámmag
• 100 g Cukor
• 30 ml vizet
• 1/4 tl kardamompor
• 2 evőkanál

Eljárás

1. lépés

Sült a szezámmagot egy serpenyőben, amíg világosbarnavá válnak és félreteszik.

2. lépés

Most melegítsük össze a vizet és a cukrot, és készítsünk cukorszirupot, amely kétszálú

3. lépés

Add hozzá a kardamomport és a ghee-t ugyanabban a keverékben, és keverjük össze.

4. lépés

Ezután adjuk hozzá a szezámmagot és keverjük össze. Kapcsolja ki a gázt, amikor a keverék elkezd szétválasztani az oldalról.

5. lépés

A kanálkeveréket egyenletesen cseppentjük egy ghee zsírozott lemezre és hagyjuk lehűlni 2-3 percig.

6. lépés

Míg a keverék még meleg, nyomja meg a tésztát, és állítsa le. A vastagságnak körülbelül fél hüvelyknek kell lennie.

7. lépés

Jelölje meg a párhuzamos vízszintes és függőleges vonalakat a tésztán, és hagyja teljesen lehűlni.

8. lépés

Miután teljesen lehűlt, szakítsa meg a megjelölt vonalak mentén.

Tápanyag-információ

216 K cal3, 2 g11, 1 g29, 3 g5 mg2 mg86 mg

Kalória

fehérjék

Összes zsíradék

Összes szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium